నేను ఆస్ట్రేలియాలో కంగారూ తింటే నేను చెడ్డవాడా?

ఆస్ట్రేలియాలో కంగారు జనాభా చుట్టూ టన్నుల కొద్దీ ప్రశ్నలు ఉన్నాయి. ప్రజలు కంగారూలను పెంపుడు జంతువులుగా ఉంచుతారా? ప్రజలు కంగారు బొచ్చు లేదా తోలు ధరిస్తారా? ప్రజలు కంగారు తింటారా? అది కూడా సురక్షితమేనా? కంగారూ పరిశ్రమ కంగారూతో చాలా చేస్తుంది (వారి వృషణాలను ఫ్లాస్క్‌లుగా మార్చడం ... తమాషా కాదు), కంగారూ మాంసంలో పాలుపంచుకోవాలా వద్దా అని నిర్ణయించుకోవడంలో మీకు సహాయపడటానికి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదానిపై మీకు తక్కువ ఇవ్వడానికి నేను ఇక్కడ ఉన్నాను. .

భద్రత

Flickr లో స్కాట్_కాలేజా

నా స్వంత వ్యక్తిగత అనుభవం నుండి, కంగారు మాంసం తినడానికి సురక్షితం అని నేను కనుగొన్నాను. రెండు వేసవి క్రితం ఆస్ట్రేలియాలో గడిపినప్పుడు నేను బోక్ చోయ్‌తో రాకిన్ కంగారు స్టైర్ ఫ్రై చేసినప్పుడు, నేను ఆట రుచిని ఇష్టపడ్డాను మరియు కదిలించు ఫ్రై యొక్క అన్ని రుచులలో మాంసం ఎలా నానబెట్టిందో-భద్రత సమస్య నా దాటలేదు భోజనానికి ముందు, సమయంలో లేదా తర్వాత మనస్సు. కానీ అది కలిగి ఉండాలి.

2009 లో, రష్యా దిగుమతులను నిషేధించింది అధిక స్థాయిలో బ్యాక్టీరియా కారణంగా కంగారు మాంసం. 2012 లో, జంతు హక్కుల కార్యకర్త బృందం సాల్మొనెల్లా మరియు ఇ.కోలి కనుగొనబడింది సూపర్ మార్కెట్లలో నిల్వ చేసిన కొన్ని కంగారు మాంసంలో. ఇవి ఖచ్చితంగా తీవ్రంగా పరిగణించవలసిన సమస్యలు, కానీ లెక్కలేనన్ని సార్లు పోల్చినప్పుడు గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం వంటి మాంసాలలో సాల్మొనెల్లా లేదా ఇ.కోలి వ్యాప్తి సంభవించింది, కంగారూ మాంసం ఇప్పటికీ పట్టికలో ఉండాలి-అక్షరాలా మరియు అలంకారికంగా.

Flickr లో ధూళి లేదు

భద్రత ప్రశ్నను పరిశీలిస్తున్నప్పుడు, గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్య అంశం అది అన్ని కంగారు మాంసం అడవి కంగారూల నుండి వస్తుంది . కంగారూ మాంసం తినడం అడవి పంది, జింక లేదా ఉడుత తినడానికి సమానంగా ఉంటుంది, కాబట్టి పశువుల మాంసంతో పోలిస్తే కొంచెం ఎక్కువ ప్రమాద కారకం ఎప్పుడూ ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఆ జంతువు దాని జీవితంలో ఏమి చేసిందో మీకు తెలియదు. చాలా మందికి ఈ ఆలోచనతో ఎటువంటి సమస్య లేదు మరియు వారి మాంసాన్ని వేటాడటానికి కూడా ఇష్టపడతారు, కాబట్టి ఇది నిజంగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత.

ఏ వైన్లలో అత్యధికంగా ఆల్కహాల్ ఉంటుంది

నీతి

అయినప్పటికీ కంగారూ వినియోగాన్ని పరిమితం చేసే చట్టాలు లేవు , చాలా కొద్ది మంది ఆసీస్ కంగారు మాంసం తింటారు. ఉన్నాయి ఎందుకు అనేక కారణాలు చాలామంది కంగారూ తినడం వింతగా భావిస్తారు: ఎ) ఇది ఆస్ట్రేలియా యొక్క జాతీయ చిహ్నం, బి) 1960 ల నుండి స్కిప్పీ ది బుష్ కంగారూ అని పిలువబడే ఒక టీవీ సిరీస్ కంగారూలను తినడానికి చాలా ఆరాధించేలా చూడమని ప్రజలను ప్రోత్సహించింది, మరియు సి) అన్ని కంగారు మాంసం అడవి నుండి వచ్చినది కాదు వ్యవసాయ కంగారూలు, ప్రజలు తమ మనస్సులో రోడ్‌కిల్ నుండి వేరుచేయడం చాలా కష్టం. కంగారూ మాంసాన్ని సాధారణంగా ఆదిమవాసులు (ఆస్ట్రేలియన్ స్థానికులు) వినియోగించేవారు మరియు గతంలో కూడా ఒక రుచికరమైనదిగా భావించినప్పటికీ, ఆధునిక నగరవాసులు విందు కోసం ఓల్ స్కిప్పీని గ్రిల్ చేసే ఆలోచన వెనుకకు రాలేరు.

కంగారూలను వేటాడతారు మరియు వ్యవసాయం చేయరు కాబట్టి, ఒక కోడ్ ఉంది అధిక శక్తితో కూడిన రైఫిల్ నుండి అన్ని కంగారూలను తలపై ఒకే షాట్ ద్వారా చంపవలసి ఉంటుంది . ఇది కఠినంగా అనిపిస్తుంది, నాకు తెలుసు, కానీ ఈ విధంగా కంగారు తక్షణం మరియు నొప్పి లేకుండా చనిపోతుంది. ఏదేమైనా, ఒక వేటగాడు తల్లి కంగారూను చంపినట్లయితే, ఆమె జోయి అనాథగా మిగిలిపోతుంది మరియు ఆమె లేకుండా జీవించలేకపోతుంది. వేటగాళ్ళు జోయిని కూడా చంపాలి, ఎందుకంటే ఇది చాలా మానవత్వ ఎంపిక. ఈ వంటి జంతు సంక్షేమ సమస్యలు మీకు ఆందోళన కలిగిస్తే, మగ-మాత్రమే విధానాలను సూచించే కంగారు మాంసం సరఫరాదారులు చాలా మంది ఉన్నారు గౌర్మెట్ గేమ్ .

స్థిరత్వం

ఏదేమైనా, కంగారు మాంసం పట్ల ఈ విరక్తి పర్యావరణానికి అయ్యే ఖర్చుతో రావచ్చు. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, కంగారూ మాంసం స్థిరమైనదిగా ప్రచారం చేయబడింది ఎందుకంటే చాలా కంగారూలు ఉన్నాయి, జనాభాను అదుపులో ఉంచడానికి వాటిని వేటాడటం అవసరం. మాంసం ఇప్పటికే ఉంటే, ఎందుకు ఉపయోగించకూడదు?

ఆల్కాంగారూ మాంసం ముందుగా ఉన్న జనాభాలో అడవి కంగారూల నుండి వస్తుంది కాబట్టి, ఇంటెన్సివ్ రిసోర్స్ వాడకం మరియు సాంప్రదాయ పొలాలలో కనిపించే తక్కువ జీవన నాణ్యత వంటి ప్రతికూల ప్రభావాలు పూర్తిగా నివారించబడతాయి. కంగారు తినడం పర్యావరణానికి సహాయపడుతుందని నేను చెప్పేంతవరకు వెళ్ళను, కాని అది ఖచ్చితంగా బాధించదు. కాబట్టి మీరు యాత్రను స్పృహతో స్పష్టంగా తీసుకుంటే మంచి కంగారు ఫిల్లెట్‌లో పాల్గొనడానికి సంకోచించకండి.