గ్లూటెన్ లేని బేకరీలో పనిచేసే ముందు, బాదం మరియు గోధుమ పిండి మధ్య వ్యత్యాసం గురించి నాకు పెద్దగా తెలియదు. కాబట్టి, స్పష్టంగా, నేను అజ్ఞానాన్ని పరిష్కరించుకోవడం మరియు 'బాదం పిండి vs గోధుమ పిండి' గురించి ఒకటి లేదా రెండు విషయాలు నేర్చుకోవడం నా లక్ష్యం. ఇక్కడ అవి 9 మార్గాలు ఖచ్చితంగా అదే కాదు.
1. ఇది గింజ గురించి.
అలిస్సా క్రోనిన్
బాదం పిండి కంపోజ్ చేయబడింది మీరు బహుశా what హించిన దానిలో: బాదం. కాకుండా గోధుమ పిండి, ఇందులో గ్రౌండెడ్ గోధుమ కెర్నల్ ఉంటుంది , బాదం ఫ్లోయిస్ గ్రౌండ్ బ్లాంచ్డ్ బాదం యొక్క చక్కటి మిశ్రమం.
# స్పూన్‌టిప్: మీరు బాదం ప్రేమికులైతే, బంక లేని ఆహారం తినండి, లేదా వంటగదిలో సరదాగా గడపాలనుకుంటే, మీ స్వంత బాదం పిండిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.
అదనపు వర్జిన్ మరియు స్వచ్ఛమైన ఆలివ్ నూనె మధ్య వ్యత్యాసం
2. గ్లూటెన్ కీ.
ఫోటో కర్టసీ చెఫ్ కైట్
ఎపిఫనీ గ్లూటెన్-ఫ్రీ బేకరీ యజమాని ప్రకారం, బాదం పిండి మరియు గోధుమ పిండి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసాలలో ఒకటి గ్లూటెన్: పిండిని సాగదీసే ప్రోటీన్ మరియు కాల్చిన వస్తువులు మెత్తటివి. ఈ కారణంగా, రొట్టె మరియు పిజ్జా పిండికి గోధుమ తరచుగా మంచిది (అయితే ఎపిఫనీ యొక్క పిజ్జా క్రస్ట్ మిమ్మల్ని ప్రతిదాన్ని ప్రశ్నిస్తుంది ) కేక్ మరియు పై క్రస్ట్స్ వంటి వాటికి బాదం ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.
3. ఆ కేలరీలను లెక్కించండి.
చెంచా Csu
“బాదం పిండి వర్సెస్ గోధుమ పిండి” మధ్య జరిగే ఈ యుద్ధంలో, మేము ఒక కూడలికి వస్తాము. అయినప్పటికీ బాదం పిండిలో గోధుమ పిండి కంటే తక్కువ పిండి పదార్థాలు ఉన్నాయి, ఇది కొవ్వు అధిక మోతాదును కలిగి ఉంటుంది (ఎక్కువగా ఆరోగ్యకరమైనది) మరియు అందువల్ల ఎక్కువ కేలరీలు. అయినప్పటికీ, పోషకాహారం విషయానికి వస్తే కేలరీలు ప్రతిదీ కాదని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే గోధుమ పిండి చాలాసార్లు ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలలో పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. గొప్ప కాదు.
4. లేబుల్ చూడండి.
జెస్సికా పేటన్
బాదం ఫ్లోర్‌లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ ఇ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు గోధుమలో ఎక్కువ ఫైటిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది శరీరంలోని ఆహార పదార్థాల నుండి పోషకాలను పీల్చుకోవడం తగ్గించే యాంటీ న్యూట్రియంట్. కాబట్టి అయితే గోధుమలు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి , బాదం పిండి ఈ రౌండ్ ఫో షోను గెలుచుకుంది.
5. ఇది రుచి గురించి.
అయోఫ్ లియోగ్
ఉండగా బాదం పిండిలో నట్టి రుచి ఉంటుంది చాలా కాల్చిన వస్తువులు మరియు పేస్ట్రీలతో జత చేస్తుంది, గోధుమ పిండి మరింత తటస్థంగా ఉంటుంది మరియు రుచిని మార్చకుండా దాదాపు ఏదైనా రెసిపీలో పని చేస్తుంది. మీరు అయితే ఉండవచ్చు ఆ నట్టి రుచి వంటిది (మరియు ఆశాజనక గ్లూటెన్‌కు అలెర్జీ కాదు), మీరు బహుముఖ కారణాల వల్ల # టీమ్‌వీట్ చేయడానికి ఒక పాయింట్‌ను సమం చేయవచ్చు.
6. మీ రక్తంలో చక్కెరను తనిఖీ చేయండి.
కరోలిన్ లియు
బాదం పిండిలో కొవ్వు, ఫైబర్ మరియు అసాధారణంగా మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండటంతో, మీరు ఎలా ఆశ్చర్యపోతారు ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించగలదు మరియు ఇన్సులిన్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది . అధిక కార్బ్ గోధుమ పిండి చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది కాబట్టి, మీరు బాదం పిండి ఉదయం మఫిన్‌తో తరగతిలో నిద్రపోయే అవకాశం తక్కువ.
8. మీ శరీరాన్ని తెలుసుకోండి.
ఎమ్మా నోయెస్
'గ్లూటెన్-ఫ్రీ' పెరుగుదల ప్రమాదం కాదు. వంటి ఆరోగ్య సమస్యలతో ఎక్కువ మంది పోరాడుతున్నారు ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు గోధుమ అసహనం , ప్రతి ఒక్కరూ తినేదాన్ని ఆస్వాదించడానికి పరిష్కారాలను అందించే ప్రయత్నంలో ఆహార నిపుణులు బాదం పిండి వంటి పిండి ప్రత్యామ్నాయాలతో భోజనం సృష్టించారు.
మీరు గ్లూటెన్-అసహనం కలిగి ఉంటే, లేదా గ్లూటెన్‌ను తగ్గించుకుంటే, మిగిలినవి మీరు ఇప్పటికీ పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేసి వాటిని కూడా తినవచ్చని హామీ ఇచ్చారు.
9. ఇది మీ గురించి.
క్రిస్టిన్ ఉర్సో
మీరు ఎక్కువ మంచు తిన్నప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది
చివరికి, ఇది నిజంగా మీ ఇష్టం. మీరు గోధుమ పిండి రుచి మరియు ఆకృతిని ఇష్టపడితే, దాని కోసం వెళ్ళండి. బాదం పిండి ఈ యుద్ధంలో గెలిచినట్లు మీరు శ్రద్ధ వహిస్తే, అప్పుడు ప్రయోజనాలను పొందటానికి సిద్ధంగా ఉండండి. రెండింటికీ వారి రెండింటికీ ఉన్నాయి, కాని చివరికి తేడాలను అభినందించడం మంచిది.
