క్లాఫౌటిస్, బౌల్లాబాయిస్సే, మరియు కాన్ఫిట్ డి కానార్డ్ అన్నీ మీరు ఖచ్చితంగా తినవలసిన రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ వంటకాలు. కానీ మీకు మీరే సహాయం చేయండి - వాటిని ఉచ్చరించడానికి ప్రయత్నించవద్దు. ఉచ్చరించడం ఎలాగో మీకు తెలుసని మీరు అనుకోవచ్చు (సూచన, క్రెప్స్ మరియు మాకరోన్స్), మీరు ఇప్పటికీ వాటిని తప్పుగా ఉచ్చరిస్తున్నారు. అయినప్పటికీ, ఇది సరే. ఉచ్చారణ గురించి చింతించటం మానేసి, ఈ 19 ఆహారాలను ఒకసారి ప్రయత్నించండి… మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు.
1. బోయుఫ్ బౌర్గిగ్నాన్ [బఫ్ బోర్-గీ-న్యాన్]
ఈ క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వంటకంఒక గొడ్డు మాంసం కూరబేకన్, ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులతో రెడ్ వైన్లో తయారు చేస్తారు. దీనిని ప్రసిద్ధ జూలియా చైల్డ్ ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు ఎప్పుడైనా మెనులో ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్లో మిమ్మల్ని కనుగొంటే, దాన్ని ఆర్డర్ చేసినందుకు మీరు చింతిస్తున్నాము. కానీ దయచేసి, దాన్ని ఉచ్చరించడానికి ప్రయత్నించవద్దు.
2. బౌల్లాబాయిస్సే [బూ-యా-బెస్]
సాంప్రదాయ చేపల పులుసు, సాధారణంగా కనీసం మూడు రకాల చేపలను కలిగి ఉంటుంది: ఎరుపు రాస్కాస్సే, సీ రాబిన్ మరియు యూరోపియన్ కాంగెర్ - షెల్ఫిష్ ప్రేమికులకు ఇష్టమైనవి.
3. క్లాఫౌటిస్ [క్లాహ్-ఫూ-టీ]
పండ్లతో తయారు చేసిన కాల్చిన ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్, సాధారణంగా నల్ల చెర్రీస్, మరియు మందపాటి, ఫ్లాన్ లాంటి కస్టర్డ్తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్లలో ఇది చాలా సాధారణం కాదు, కాబట్టి నేను మీకు చెప్పినప్పుడు నన్ను నమ్మండి: మీరు కనుగొంటే ప్రయత్నించండి.
4. కాన్ఫిట్ డి కానార్డ్ [కాన్-ఫీజు డి కాహ్-నార్]
అత్యుత్తమ ఫ్రెంచ్ వంటలలో ఒకటిగా పరిగణించబడే డక్ కాన్ఫిట్ మొత్తం బాతుతో చేసిన వంటకం. మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీరు మిగిలిపోయిన బాతు కొవ్వులో వేయించిన కొన్ని బంగాళాదుంపలను కూడా పొందవచ్చు. రుచికరమైన.
5. కోక్ Vin విన్ [కోక్ ఓహ్ వాన్]
నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి, కోక్ vin విన్ పుట్టగొడుగులు, ముత్యాల ఉల్లిపాయలు మరియు కొన్నిసార్లు వెల్లుల్లితో వైన్లో కప్పబడిన చికెన్ వంటకం. ఫ్రెంచ్వారి వైన్ వంటిది.
6. పాన్కేక్లు
లేదు, ఇది “క్రాప్” కాదు. ఈ రుచికరమైన తీపి లేదా రుచికరమైన సన్నని పాన్కేక్లు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందినప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ తప్పుగా చెబుతున్నారు.
7. నెలవంక [క్వా-సాన్]
క్రెప్స్ మాదిరిగానే, ఈ పొరలుగా ఉండే రొట్టెలు కూడా ఇక్కడ బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, కాని అవి తరచుగా తప్పుగా ఉచ్చరించబడతాయి. మీ ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ యాసను ఉంచడం మినహా దానిని వివరించడానికి మంచి మార్గం లేదు మరియు మీరు అక్కడే సగం ఉండవచ్చు.
మీరు బంగాళాదుంపలు మరియు వెన్న మీద జీవించగలరా?
8. క్రోక్-మాన్సియర్ [క్రోక్ మిహ్-సియూర్]
మీరు నిజంగా మంచి క్రోక్-మాన్సియూర్ను కనుగొనగలిగితే, ఇది వెన్నతో వేయించిన హామ్ మరియు జున్ను శాండ్విచ్ మరియు తరచూ ఆవపిండి సాస్. దాని బంధువు, క్రోక్-మేడమ్, అదే ఒప్పందంపైన వేయించిన గుడ్డుతో. బూమ్.
9. ఫోయ్ గ్రాస్ [ఫవా గ్రాహ్]
ఫ్రెంచ్ రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడే ఫోయ్-గ్రాస్ అనేది బాతు లేదా గూస్ యొక్క కాలేయంతో తయారు చేసిన వంటకం, ఇది ప్రత్యేకంగా కొవ్వుగా ఉంటుంది. మరోసారి, ఆర్డరింగ్ చేసేటప్పుడు, మీకు మీరే సహాయం చేయండి మరియు మెను వద్ద సూచించండి. ఇది కాదు foy-grass .
10. గౌగారెస్ [గూ-జెహర్]
ఈ రుచికరమైన పేస్ట్రీని ఉచ్చరించేటప్పుడు చాలా విషయాలు తప్పు కావచ్చు, కానీ మీరు దీనిని ప్రయత్నించినందుకు చింతిస్తున్నాము. వీటిని నేను చాలాసార్లు తయారుచేసుకున్నాను, క్రీమ్ పఫ్ పిండిని అనేక రకాల జున్ను, ఆవాలు మరియు ఇతర మూలికలతో కలిపే గొప్పతనాన్ని నేను ధృవీకరించగలను.
11. హారికోట్ వెర్ట్ [అర్-ఈ-కోహ్ వెర్ర్]
అవును, ఇవి కేవలం ఆకుపచ్చ బీన్స్. కానీ మీరు దీన్ని సరిగ్గా చెప్పకపోవచ్చు మరియు ఫ్రెంచ్ వారు సాధారణంగా వెన్న మరియు తాజా మూలికలతో కదిలించు.వెన్నతో ప్రతిదీ మంచిది, నిజంగా.
12. హామ్ మరియు వెన్న [జాహ్మ్-బాన్ బర్]
సాహిత్యపరంగా, దీని అర్థం హామ్-వెన్న. ఫ్రెంచ్ భాషలో, ఇది బాగెట్, వెన్న, హామ్ మరియు తరచూ జున్నుతో తయారు చేసిన ప్రసిద్ధ శాండ్విచ్. అవును, ఇది కేవలం హామ్ మరియు జున్ను శాండ్విచ్, కానీ ఫ్రెంచ్ వారు దీన్ని బాగా చేస్తారు, నన్ను నమ్మండి. నేను చెప్పినట్లుగా, వెన్నతో ప్రతిదీ మంచిది, సరియైనదా?
13. కౌయిగ్న్ అమన్ [క్వీన్ అహ్-మన్]
పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు వెన్న మరియు చక్కెర పొరలతో తయారు చేసిన పొరలుగా ఉండే పేస్ట్రీ, తరువాత కొంచెం చక్కెరతో చల్లుకోవాలి. తయారు చేయడం మరియు ఉచ్చరించడం కష్టం, కానీ అతిగా తినడం చాలా సులభం.
14. మాకరోన్స్ [మాక్-ఆహ్-రోన్]
క్రెప్స్ మరియు క్రోసెంట్స్ మాదిరిగా, మీలో చాలామంది వీటిని ప్రయత్నించారు, కానీ మీరందరూ బహుశా తప్పు అని కూడా చెబుతున్నారు (సిగ్గు లేదు). ఇది మాక్-ఆహ్-రోన్.మాకరూన్లు దట్టమైన కొబ్బరికాయఇక్కడ ఉన్న బేకరీలలో దొరుకుతుంది, మాకరోన్లు తయారు చేయడం చాలా కష్టం, కాంతి మరియు అవాస్తవిక శాండ్విచ్లు ఫ్రాన్స్కు చెందినవి.
15. పౌటిన్ [పూ-టీన్]
బహుశా ఈ జాబితాలో కనీసం విన్నది, ఇంకా ప్రయత్నించడం చాలా విలువైనది. ఈ వంటకం జున్ను మరియు గ్రేవీతో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్. గ్రేవీ కొన్నిసార్లు బాతు వంటి జంతువుల కొవ్వు నుండి కూడా తయారవుతుంది. ఇదికెనడాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది, కానీ మీరు దీన్ని ఎప్పుడైనా మీ మెనూలో చూసినట్లయితే, వెంటనే దాన్ని మూసివేసి ఆర్డర్ చేయండి, తరువాత నాకు ధన్యవాదాలు.
16. నినోయిస్ సలాడ్ [సాహ్-లాడ్ నీ-స్వాజ్]
కెనడాలో వేడి చీటోలను ఎందుకు నిషేధించారు
టమోటాలు, ట్యూనా, హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు, నినోయిస్ ఆలివ్ మరియు ఆంకోవీస్తో చేసిన సలాడ్,వైనైగ్రెట్ ధరించి. మీరు సలాడ్ వ్యక్తి కాకపోయినా, దీన్ని ఇప్పటికీ ఇష్టపడతారని మీకు హామీ ఉంది.
17. ఉల్లిపాయ సూప్ [సూప్ ఓహ్ లుహ్-న్యోన్]
ఈ జాబితాలో బహుశా నాకు ఇష్టమైనది, ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ ను గొడ్డు మాంసం స్టాక్ మరియు వెన్నలో ఉడికించిన ఉల్లిపాయలతో తయారు చేస్తారు, తరువాత వివిధ చీజ్ ముక్కలు మరియు క్రౌటన్ ముక్కలు లేదా బాగెట్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. నేను దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేసాను మరియు ఆచరణాత్మకంగా గిన్నెను శుభ్రంగా నొక్కాను, ఇది ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించాలి.
18. స్టీక్ ఫ్రైస్ [స్టాక్ ఫ్రైస్]
స్టీక్ మరియు ఫ్రైస్ యొక్క వంటకం, ఇంకా సరిగ్గా ఉచ్చరించలేదు. దీని ద్వారా, ఇది “భయపెట్టేది” కాదు.
19. టార్టే టాటిన్ [టార్ట్ తహ్-తుహ్న్]
ఫ్రెంచ్ఆపిల్ పై వెర్షన్, కానీ తలక్రిందులుగా తిప్పబడింది. ప్లస్ వారు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు వెన్న మరియు చక్కెరలో ఆపిల్లను పంచదార పాకం చేస్తారు, కాబట్టి ఇది అనంతంగా మంచిది.