గియాడా డి లారెన్టిస్ ఒక భారీ భాగంగా నా బాల్యం , ప్రధానంగా ఆమె ఇటాలియన్ వంటలో నైపుణ్యం కలిగి ఉంది, ఇది నేను నిజంగా లేకుండా జీవించలేని వంటకాలు. నేను మొదటి నుండి చేసిన మొదటి రెసిపీ ఆమె కోసం పైన్ గింజలతో చాక్లెట్ చంక్ కుకీలు , డార్క్ చాక్లెట్ / నట్టి కాంబోను నేను తగినంతగా పొందలేనందున నేను దాదాపు పది సంవత్సరాల తరువాత కూడా చేస్తున్నాను.
అయినప్పటికీ, ఆమె వంటకాలు స్పాట్-ఆన్ మరియు ఇటాలియన్ వంటకాలకు ఒకరిని పరిచయం చేయడానికి గొప్ప మార్గం అయితే, ఆమె ఇటాలియన్ ఉచ్చారణలు చాలా స్పష్టంగా, ఉల్లాసంగా ఉన్నాయి. నాకు ఇటలీ గురించి పెద్దగా తెలియకపోవచ్చు, కానీ ఆమె ఇటాలియన్ పదాలను చెప్పే విధానం చాలా స్పష్టంగా ఉంది కాదు వారు ఎలా ధ్వనించాలి.
1. బేకన్
ఆమె ఎప్పుడైనా ఒక పదం లో డబుల్ ‘టి’ ఉన్నప్పుడే ఎక్కువ విరామం ఇస్తుంది, కానీ ఆ విరామంతో, ఈ గొడ్డు మాంసం రావియోలీని తయారు చేయడానికి మీకు తగినంత సమయం ఉండవచ్చు మరియు పాన్సెట్టా (లేదా “ pahn-CHEEH-tah ').
2. మొజారెల్లా
ఎక్కువ అక్షరాలు ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, మరింత అసహ్యంగా అనిపిస్తుంది. ఇది ఏదైనా ఓదార్పు అయితే, మీరు “తో పుట్టగొడుగు శాండ్విచ్ తయారు చేయవచ్చు muhz-uh-RELL-a ”జున్ను, ఇది ఆమె చెప్పడం వినడాన్ని దాదాపుగా సమర్థిస్తుంది.
3. స్పఘెట్టి
ఇక్కడ మళ్ళీ రెట్టింపు వస్తుంది. మీరు దట్టమైన పిండి పదార్థాల నుండి విరామం తీసుకోవాలనుకుంటే, ఇంకా బంతిని కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటే “ spi-GHEE-tee , ”ఈ స్పఘెట్టి స్క్వాష్ గుడ్డు కప్పులను ప్రయత్నించండి. పోర్టబుల్, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ప్రోటీన్ నిండిన. అవి నిజంగా ఉత్తమమైనవి.
4. హామ్
ఓహ్ విలువైన, సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఉప్పగా ఉన్న పంది మాంసం, మీరు ఒక ప్రబోధమైన ఉచ్చారణ కంటే బాగా అర్హులు. రుచికరమైన అరుగూలా పిజ్జా తయారీలో పది నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.
5. పర్మేసన్
మంచితనానికి ధన్యవాదాలు గియాడా జున్ను యొక్క “రెజియానో” భాగాన్ని విస్మరిస్తుంది, అయితే హార్డ్ జున్ను ధర నుండి తీర్పు ఇస్తుంది, మిగతా సగం చెప్పడం చాలా ఖరీదైనది. అయినప్పటికీ, ఉంచడం ముఖ్యం “ par-meh-JIAH-no ”మీ ఫాక్స్-చీజ్మొంగర్ ఆర్సెనల్ లో, మీరు దానిని భరించగలిగితే.
6. ఫెట్టుక్కిని
ఇటలీ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి చెప్పడంలో ఏమీ లేదని మీరు అనుకుంటారు, కాని అదనపు అక్షరాలను జోడించడానికి ఫుడ్ నెట్వర్క్ చాంప్కు వదిలివేయండి, eh-feh-too-CHEE-nee. ”కనీసం ఆమె ఈ పది ముఖ్యమైన పాస్తా నియమాలను అనుసరిస్తుంది.
7. రికోటా
మీరు ప్రారంభంలో ‘r’ ను రోల్ చేస్తే అది ఒక విషయం, కానీ మీరు ప్రతి హేయమైన అక్షరాన్ని రోల్ చేస్తే అది మరొకటి. అయినప్పటికీ, మీరు కొన్ని ఫ్యాబ్ నిమ్మకాయ రికోటా పాన్కేక్లను శబ్దం కంటే ఆశ్చర్యకరంగా సులభంగా తయారు చేయవచ్చు (అప్పుడు మళ్ళీ, మీరు ఇవన్నీ ఎలా ఉచ్చరిస్తారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది…).
8. మాస్కార్పోన్
ఏదైనా టిరామిసు, మాస్కార్పోన్ జున్ను యొక్క ప్రధాన భాగం క్రీము, కొద్దిగా చిక్కైన మరియు తేలికైనది. దురదృష్టవశాత్తు, గియాడా ఈ పదాన్ని అస్పష్టం చేసే విధానంతో మీరు ఎప్పటికీ ఆ వైబ్ను పొందలేరు, కాని కనీసం ఆ లక్షణాలను ఆస్వాదించడానికి మీకు కెఫిన్-నానబెట్టిన డెజర్ట్ ఉంది “ mus-car-poh-NEH ”జున్ను.
9. భాషా
పాస్తా ఆకారం పేరున్న పాత్రను కలిగి ఉన్న పిక్సర్ చిత్రం గురించి ఆలోచిస్తే కూడా ఆమె శబ్ద అతి ఉత్సాహం యొక్క పుల్లని రుచిని కడిగివేయదు.
10. బ్రుషెట్టా
మీరు సాధారణంగా ‘బ్రుష్చెట్టా’ అని చెప్పవచ్చు, మీరు రిలాక్స్డ్ గా మరియు ప్రశాంతంగా ఉన్నట్లు, లేదా మీరు గియాడా విధానాన్ని తీసుకొని మీరు మధ్య పదం పలికినట్లు అనిపించవచ్చు. మీరు ఏ విధంగా ఇష్టపడతారో, మీరు ఇప్పటికీ ఈ ఆకలిని కేవలం భోజనశాల పదార్ధాలతో తయారు చేయగలుగుతారు, మరియు ఇది చాలా మంచి రుచిని కలిగిస్తుంది (లేదా మీ మధ్యస్థ భోజనశాల ఆహారం కంటే కనీసం మంచిది).
అన్ని జోకులు పక్కన పెడితే, మన దగ్గర ఉంది మా గియాడా డి లారెన్టిస్కు ధన్యవాదాలు చెప్పడానికి, ముఖ్యంగా ఇటాలియన్ ఆహారాన్ని త్వరగా మరియు సులభంగా ఎలా తయారు చేయాలో ప్రజలకు నేర్పించేటప్పుడు. మీ అనవసరమైన వివరణల గురించి నేను ఎంతగానో చిక్కినప్పటికీ మీరు ఎల్లప్పుడూ నా OG చెఫ్ అవుతారు.