నేను శుక్రవారం రాత్రి పార్టీ చేసి, మిగిలిపోయిన గాజు లేదా రెండు వైట్ వైన్ కలిగి ఉన్నప్పుడు, నేను ఎప్పుడూ ఉడికించాలి. నేను మంచి మద్యం ఎలా వృధా చేయగలను? మీరు ఆ స్ఫుటమైన బాటిల్ పినోట్ గ్రిజియో లేదా తీపి బాటిల్ రెసిలింగ్‌ను విసిరివేయకూడదనుకుంటే, ఇది మీకు సరైన వ్యాసం. ఈ జాబితా మీ వంటలలో వైట్ వైన్‌ను చేర్చడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మీరు వంట చేయడానికి మంచి వైట్ వైన్ అంటే ఏమిటని మీరు ఆలోచిస్తున్నప్పుడు, వీటిలో కొన్నింటిని ప్రయత్నించండి.
1. పినోట్ గ్రిజియో
పినోట్ గ్రిజియో వంట కోసం మీ గో-టు వైట్ వైన్ దాని స్ఫుటత మరియు తటస్థ రుచి కారణంగా. ఇది చాలా బహుముఖమైనది మరియు వివిధ రకాల ఇటాలియన్ వంటలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. తదుపరిసారి మీరు కొంచెం క్రీముతో ఆరాటపడతారు పొగబెట్టిన సాల్మన్ పాస్తా లేదా పెస్టో చికెన్, పినోట్ గ్రిజియో యొక్క స్ప్లాష్ను ఉపయోగించడం గుర్తుంచుకోండి.
2. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
అలెక్స్ ఫ్రాంక్
సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరొక స్ఫుటమైన వైట్ వైన్, ఇది సీఫుడ్ లేదా సాస్‌లను హెవీ క్రీమ్‌తో వండడానికి సరైనది, ఎందుకంటే ఇది డిష్ యొక్క గొప్పతనాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి ఆమ్లతను అందిస్తుంది. చేయడానికి ప్రయత్నించండి వెల్లుల్లి వైట్ వైన్ సాస్‌లో చికెన్ మరియు మష్రూమ్ పాస్తా మరియు మీరు ఏమనుకుంటున్నారో చూడండి.
3. చార్డోన్నే
చార్డోన్నే జతతో బ్రీ ఇప్పటికే ఒక కలలా అనిపిస్తుంది. యొక్క స్ప్లాష్ చార్డోన్నేను భారీ క్రీము వంటలలో వాడాలి పాస్తా కోసం గ్రేవీ లేదా క్రీమ్ సాస్ వంటివి. ఈ వైట్ వైన్ వంట చేయడానికి మంచిది, ఎందుకంటే ఈ రుచికరమైన వంటకాల యొక్క ఆమ్లతను సమతుల్యం చేస్తుంది, అదే సమయంలో గొప్ప రుచులను కూడా తెస్తుంది.
4. రైస్‌లింగ్
రైస్‌లింగ్‌ను ఇంత ప్రత్యేకమైనది ఏమిటంటే, సిట్రస్ పండ్లు, ఆపిల్ల మరియు పువ్వుల సున్నితమైన సుగంధం వంటలో ఉపయోగించినప్పుడు కూడా బయటకు తెస్తుంది. రైస్‌లింగ్స్ డెజర్ట్‌లు మరియు ఫ్లాకీ ఫిష్ వంటలలో బాగా పనిచేస్తాయి , మరియు ఇది పండును వేటాడేందుకు కూడా అనువైనది.
5. వైట్ బోర్డియక్స్
వైట్ బోర్డియక్స్ అత్యంత ధనిక మరియు క్రీము వైన్లలో ఒకటి. ఇది రుచిలో మరింత సిట్రస్ మరియు పూల మరియు ఇలాంటి వంటలలో బాగా పనిచేస్తుంది ఆస్పరాగస్ రిసోట్టో మరియు ఈ బూజి వైట్ బోర్డియక్స్ బండ్ట్ కేక్ ? ఈ వైన్ యొక్క తీపి మరియు పొడి కలయిక రుచికరమైన మరియు తీపి వంటలలో రెండింటినీ ఉపయోగించడం పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది.
6. మోస్కాటో
జోసెలిన్ హ్సు
మోస్కాటో ఒక తీపి తెలుపు వైన్ తరచుగా పీచు మరియు నెక్టరైన్ యొక్క సూచనలు ఉంటాయి . రుచికరమైన గుమ్మడికాయ సూప్ నుండి చక్కెర పుచ్చకాయ సలాడ్ వరకు, మాస్కోటోను వంటలలో పుష్కలంగా చేర్చవచ్చు. అయినప్పటికీ, రబర్బ్ గాలెట్, నిమ్మకాయ స్పాంజ్ కేక్ మరియు మరిన్ని వంటి కాల్చిన వస్తువులలో ఇది ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
7. మెరిసే వైట్ వైన్
మెరిసే తెల్లని వైన్లు రుచిలో సున్నితమైనవి మరియు ఆశ్చర్యకరంగా బహుముఖమైనవి. వీటిలో ఒకటి ఇవ్వండి 11 మిగిలిపోయిన షాంపైన్ వంటకాలు మీరు పార్టీని విసిరిన తర్వాత వెళ్ళండి. వంట చేసిన తర్వాత మీకు ఏదైనా మెరిసే వైట్ వైన్ మిగిలి ఉంటే, ఎందుకు బౌగీగా ఉండి మీ భోజనంతో జతచేయకూడదు? లేదా క్రొత్త బాటిల్‌ను తెరవండి, ఎందుకంటే ఎవరు కొంత బుడగను ఇష్టపడరు?
మీరు ముందు రాత్రి నుండి మిగిలిపోయిన వైన్ కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీ వైట్ వైన్ ను మీ తదుపరి భోజనంలో చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి మరియు అది ఎలా మారుతుందో చూడండి (గూగుల్ సురక్షితంగా ఉండటానికి రెసిపీ కావచ్చు!).
