చక్కెర యొక్క ఈత, స్విర్లింగ్ ప్రపంచంలో, మీకు ఏది మంచిది మరియు ఏది చెడు అనే తేడా నిజంగా గందరగోళంగా ఉంటుంది. బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ అక్కడ లభించే అనేక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి, మరియు “బ్రౌన్ రైస్” అనే పదాలతో, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా ఉండాలి, సరియైనదా? 'బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ అంటే ఏమిటి' అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ఈ చక్కెర డోపెల్‌జెంజర్ గురించి అవసరమైన ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వడానికి నేను ఇక్కడ ఉన్నాను, ఇది నిజంగా మీకు మంచిదా కాదా అనే దానితో సహా.
పిట్స్బర్గ్లోని స్ట్రిప్ జిల్లాలోని రెస్టారెంట్లు
బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ అంటే ఏమిటి?
రైస్ సిరప్ లేదా రైస్ మాల్ట్ సిరప్ అని కూడా అంటారు , బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ బ్రౌన్ రైస్ నుండి తీసుకోబడిన స్వీటెనర్. ఇది గోధుమ బియ్యాన్ని పులియబెట్టడం, పిండి పదార్ధాలను కొన్ని ఎంజైమ్‌లతో విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు, ఆపై పదార్ధం సిరప్ లాంటి అనుగుణ్యతకు చేరుకునే వరకు తగ్గిస్తుంది. విరిగిపోయిన, బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ ప్రాథమికంగా స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్.
తెల్ల చక్కెర, అధిక-ఫ్రూక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్లకు ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు అనేక సేంద్రీయ మరియు ఆరోగ్య ఆహార ఉత్పత్తులలో అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మరియు స్నాక్ బార్స్‌లో బ్రౌన్ రైస్ సిరప్‌ను కనుగొనవచ్చు. వంటి కొన్ని వంటకాలు గ్రానోలా బార్లు , బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ కోసం కూడా కాల్ చేయండి.
ఇది ఆరోగ్యకరమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయమా?
బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ అనేక సేంద్రీయ మరియు ఆరోగ్య ఆహార ఉత్పత్తులలో కనుగొనబడినప్పటికీ, ఇతర చక్కెర ఎంపికలతో పోల్చితే బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ తీసుకోవడంలో స్వాభావిక ప్రయోజనాలు లేవు. ప్రకారం లీలా ఫౌజ్ , నార్త్ వెస్ట్రన్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క క్యాంపస్ డైటీషియన్, బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ సాధారణ చక్కెర లేదా అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్‌తో పోల్చినప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కాదు.
'బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ మొక్కల ఆధారిత, బంక లేని మరియు సాధారణంగా 'ఆరోగ్యకరమైనది' గా ప్రచారం చేయబడినప్పటికీ, ఇది చివరికి మా శరీరంలో సాధారణ చక్కెరలుగా విభజించబడుతుంది, సాధారణ తెల్ల చక్కెర మరియు అధిక-ఫ్రూక్టోజ్ మొక్కజొన్న సిరప్ మాదిరిగానే ఇది జరుగుతుంది' అని ఫౌజ్ చెప్పారు . 'కొన్ని అధ్యయనాలు బ్రౌన్ రైస్ సిరప్‌లో ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉందని తేలింది, అంటే చక్కెర మరింత త్వరగా గ్రహించబడుతుంది మరియు మన శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.'
నుటెల్లాతో చాక్లెట్ పాలు ఎలా తయారు చేయాలి
గ్లైసెమిక్ సూచిక? అది ఏమిటి?
బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, మీ శరీరం చక్కెరను గ్లూకోజ్‌గా ఎంత వేగంగా మారుస్తుందో దానితో సంబంధం ఉన్న సంఖ్య , 100 లో 98. ప్రాసెస్ చేసిన ప్రతి చక్కెరలో ఇది GI లో అత్యధిక స్థానంలో ఉంది తెలుపు చక్కెర మరియు అధిక-ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్‌తో సహా. హై-గ్లైసెమిక్ ఆహారం, బ్రెడ్ మరియు పఫ్డ్ గోధుమ తృణధాన్యాలు మరియు క్రాకర్లు రక్తప్రవాహంలో వేగంగా కలిసిపోతాయి మరియు రక్త స్థాయిలో వేగంగా మార్పులకు కారణమవుతాయి. మీరు తక్కువ వ్యవధిలో పూర్తి అనుభూతి చెందుతారు, ఆ రెండవ ఓరియో లేదా చిప్స్ బ్యాగ్ కోసం చేరుకోవడం మరింత ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది.
బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ తినడం వల్ల కలిగే చిక్కులపై కూడా ఫౌజ్ నొక్కిచెప్పారు. 'చాలా బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ ను అధిక-ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ స్థానంలో ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. రోజూ వినియోగిస్తారు, మరియు అధిక కేలరీల వినియోగం పైన, బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ వంటి చక్కెరలు బరువు పెరగడానికి మరియు డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బులు వంటి అనారోగ్యాలకు దారితీయవచ్చు. '
ది టేక్అవే
అలెక్స్ టామ్
తెల్ల చక్కెర, అధిక-ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ లేదా ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో పోలిస్తే బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కాదు. ఇది శుద్ధి చేసిన చక్కెర కానందున మరియు చాలా సేంద్రీయ ఆహారాలలో కనిపిస్తున్నందున అది తప్పనిసరిగా ఆరోగ్యకరమైనదని కాదు.
మద్యం నుండి ఎవరైనా తెలివిగా ఎలా
గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే సమతుల్య ఆహారాన్ని పాటించడం, ఫౌజ్ సలహా ఇచ్చారు. “చక్కెరను సహజంగా చక్కెరల రూపంలో మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారానికి బదులుగా తాజా పండ్ల వంటి సహజ ఆహారాలను తీసుకోండి. మీకు స్వీటెనర్ అవసరమైతే, కిత్తలి సిరప్ లేదా తేనె వంటి సహజమైనవి మంచి ప్రత్యామ్నాయాలు. '
చివరకు, ఈ మొత్తం కూడా ముఖ్యమైనదని ఆమె తెలిపింది. “మోడరేషన్ కీలకం. ఏదైనా అదనపు చక్కెరలను మితమైన మొత్తంలో మాత్రమే తీసుకోవాలి. ఒక వ్యక్తికి ఏదో ఆరోగ్యకరమైనదా అని నిర్ణయించడంలో ఆహారం మరియు జీవనశైలి ప్రవర్తనల పరిమాణం మరియు మొత్తం సమతుల్యత చాలా పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. '
మీలో ఆసక్తి ఉన్నవారికి, చెక్అవుట్ చేయండి రోజూ సిఫార్సు చేసిన చక్కెర తీసుకోవడంపై యుఎస్‌డిఎ మార్గదర్శకాలు.
