నాచో జున్ను నన్ను పాఠశాల లంచ్ రూమ్ రోజులు, బేస్ బాల్ స్టేడియాలు మరియు సినిమా థియేటర్లకు తిరిగి తీసుకువస్తుంది. దాని విలక్షణమైన ఉప్పగా ఉండే వాసన మైళ్ళ నుండి తలలను తిప్పగలదు. జిలాటినస్ ఆకృతి కొంతవరకు ఓదార్పునిస్తుంది, ముఖ్యంగా ఆఫ్-బ్రాండ్ టోర్టిల్లా చిప్‌తో జత చేసినప్పుడు. వాస్తవానికి దాని ఆకర్షణీయమైన వాసన మరియు అల్లరి అనుభూతిని కలిగించేది ఏమిటి? సాధారణ నాచో జున్ను పదార్థాల గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.
ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ ఆఫ్ నాచోస్
Flickr లో boo_licious
నాచోస్ చాలా సరళమైన మూలాన్ని కలిగి ఉంది. 1943 లో, ఇగ్నాసియో 'నాచో' అనయ తన రెస్టారెంట్ అతిథుల కోసం ఒక చిన్న ప్లేట్ ఆహారాన్ని సృష్టించాడు. మెక్సికోలోని పిడ్రాస్ నెగ్రస్‌లోని టెక్సాస్ సరిహద్దులో ఉన్న ఈ రెస్టారెంట్, మూసివేసిన తర్వాత చూపించిన అతిథులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి వారు వదిలిపెట్టిన కొద్దిపాటి ఆహారాన్ని ఉపయోగించారు. అనయ తాను వదిలిపెట్టినదానిని ఒక ప్లేట్ కొట్టాడు. అతను చిప్స్ వేశాడు, చెడ్డార్ జున్ను మరియు జలపెనోస్తో ప్రతిదానిలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాడు మరియు జున్ను కరిగించడానికి ఓవెన్లో ఉంచాడు.
మీరు విన్నారా? చెడ్డార్ O OG నాచో చీజ్.
చివరికి, నాచోస్ ప్రధానమైన 'మెక్సికన్' ఆహారంగా మారిపోయింది. ఇది టెక్సాస్‌కు దగ్గరగా సృష్టించబడినందున, చాలా టెక్స్-మెక్స్ రెస్టారెంట్లు వాటిని తమ సొంతమని పేర్కొన్నాయి. టెక్సాస్‌లోని ఆర్లింగ్టన్ స్టేడియంలో విక్రయించడం ప్రారంభించిన తరువాత నాచోస్ సూపర్ పాపులర్ అయ్యారు. ప్రజలు వాటిని ఎక్కువ మరియు అధిక పదార్ధాలతో పోగుచేస్తూనే ఉన్నారు, చివరికి ఈ రోజు మనకు తెలిసిన టెయిల్‌గేట్ మరియు పార్టీ ట్రీట్‌ను ఇస్తారు. ఒక సాధారణ వంటకంలో అసలు చిప్స్, జున్ను మరియు జలపెనోస్, అలాగే మాంసం, సల్సా, సోర్ క్రీం, పికో డి గాల్లో, ఆలివ్, పాలకూర మరియు గ్వాక్ ఉన్నాయి.
నాచో చీజ్ కావలసినవి
Flickr లో బెర్నల్ సబోరియో G. (బెర్కుస్పిక్)
కొబ్బరి పాలు ఎంతకాలం తెరవబడదు
నాచోస్‌పై OG జున్ను అసలు జున్ను అయినప్పటికీ, 'నాచో చీజ్' ను ఫ్రాంక్ లిబెర్టో (ఆర్లింగ్టన్ స్టేడియంలో నాచోస్ అమ్మడం ప్రారంభించిన వ్యక్తి) నిర్మించారు. రియల్ జున్ను స్వల్ప జీవితకాలం కలిగి ఉంది, కాబట్టి అతను నిజమైన జున్ను మరియు 'రహస్య పదార్ధాల' నుండి నాచో జున్ను సృష్టించాడు. ఆనందించడానికి తాపన అవసరం లేదు.
నాచో జున్ను కోసం FDA కి ఎటువంటి నిబంధనలు లేవు. సాధారణ ఉత్పత్తుల మాదిరిగా కాకుండా, దీనికి ఖచ్చితమైన కూర్పు లేదు. కంపెనీలు 'నాచో చీజ్' తయారు చేయవచ్చు. ఇంటర్నేషనల్ డెయిరీ ఫుడ్స్ అసోసియేషన్ కూడా ఇలా పేర్కొంది, “ ఇది సాంకేతికంగా ఇప్పటికే మరొక రకమైన జున్ను లేని జున్ను కావచ్చు . ” తెలుసుకోవడం మంచిది కంపెనీలు ప్రాథమికంగా సందేహించని నాచో తినేవాళ్ళు తినడానికి ఏదైనా కూజాలో ఉంచవచ్చు.
శాన్ ఆంటోనియో కంపెనీ రికోస్ ప్రొడక్ట్స్ ఈ ద్రవ బంగారాన్ని తయారు చేసిన మొట్టమొదటి సంస్థ పెద్ద ఎత్తున. అప్పటి నుండి చాలా కంపెనీలు బ్యాండ్‌వాగన్‌పైకి వచ్చాయి, పెద్ద పేరున్న బ్రాండ్లు నాచో జున్ను భారీగా ఉత్పత్తి చేస్తాయి. చాలా ఆహారాలు 'నాచో చీజ్' (హలో, డోరిటోస్) తో కూడా రుచిగా ఉంటాయి. వాస్తవానికి, ఈ రుచి బ్రాండ్ యొక్క అభీష్టానుసారం ఉంటుంది.
జనరల్ మిల్స్ యొక్క సిఇఒ ఫస్ట్ వి ఫీస్ట్ రిపోర్టర్తో మాట్లాడుతూ నాచో జున్ను రుచి వినియోగదారులపై ఆధారపడి ఉంటుంది 'నాచో చీజ్ రుచి ఉంటుందని నమ్ముతారు.' మీరు నాచో జున్ను కావాలనుకుంటే, అది బాగా నాచో జున్ను కావచ్చు.
నేను కాలేజీలో ఎందుకు బరువు కోల్పోతున్నాను
వాస్తవానికి, ఈ అస్పష్టమైన నిర్వచనం ఉన్న కంపెనీలు తరచుగా పసుపు రంగు ద్రవాన్ని తయారు చేస్తాయి, వీటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అక్షర సంవత్సరాలు నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది 'జున్ను' అనే పదంతో లేబుల్ చేయబడినందున, ఇందులో పాడి ఉండాలి. ఎయిర్-టైట్ ప్యాకేజింగ్కు ధన్యవాదాలు, కంపెనీలు షెల్ఫ్-లైఫ్‌ను సంవత్సరాలు పొడిగించవచ్చు. నాచో జున్ను పదార్థాలు ఉత్పత్తి నుండి ఉత్పత్తికి మారుతూ ఉంటాయి, కానీ చాలా వరకు జున్ను పాలవిరుగుడు, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనెలు మరియు రంగులతో ప్రారంభమవుతాయి మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే జున్ను సృష్టించడానికి.
అక్కడ మీకు ఉంది. నాచో జున్ను యొక్క రహస్యం పరిష్కరించబడుతుంది (రకమైనది).
