గుడ్లు బెనెడిక్ట్ ఎల్లప్పుడూ ఆదివారం బ్రంచ్ కోసం వెళ్ళేది: క్లాస్సి, రుచికరమైన మరియు సాధారణ ప్రేక్షకుల ఆహ్లాదకరమైనది. నేను ఈ విషయం మీతో అడుగుతాను - మేము ఆ ఆదివారం బ్రంచ్‌ను కొన్ని శ్రీరాచ సాస్‌తో మసాలా చేస్తే ఏమి జరుగుతుంది?
ఈ రోజు శ్రీరాచ గురించి మాట్లాడారు మరియు ఈ క్రొత్త ధోరణి ప్రతి చిరుతిండిని ఎలా పెంచుతుంది . కానీ మేము స్నాక్స్ వద్ద ఆగలేదు. ఈ వేడి ఉత్పత్తికి ఓటు వేయబడింది # 1 వేడి సాస్ మొత్తం విశ్వంలో ఎందుకంటే దాని రెండూ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన . ఇప్పుడు అది పెద్దది. కాబట్టి, హొలాండైస్ సాస్‌కు శ్రీరాచ యొక్క స్పర్శను జోడించడం ద్వారా, మీరు మీ సాంప్రదాయక బ్రంచ్‌ను మసాలా చేయడమే కాకుండా, విశ్వంలో # 1 హాట్ సాస్‌కు మద్దతు ఇస్తున్నారు.
కాలిఫోర్నియా ఎగ్స్ బెనెడిక్ట్
- ప్రిపరేషన్ సమయం:10 నిమిషాల
- కుక్ సమయం:15 నిమిషాల
- మొత్తం సమయం:25 నిమిషాలు
- సేర్విన్గ్స్:రెండు
- మధ్యస్థం
- 12 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత
- 6 పెద్ద గుడ్డు సొనలు
- 1/2 కప్పు మరిగే నీరు
- 2 టీస్పూన్ తాజా నిమ్మరసం
- 1 చిటికెడు నల్ల మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ సముద్రపు ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ శ్రీరాచ సాస్
- రెండు గుడ్లు, వేటగాళ్ళు
- రెండు ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు
- 1 అవోకాడో, సన్నగా ముక్కలు
- 1 పెద్ద టమోటా, సన్నగా ముక్కలు
- 1/2 కప్పు మాంటెరీ జాక్ జున్ను, తురిమిన
- పచ్చి ఉల్లిపాయలు (అలంకరించు కోసం)
కావలసినవి
-
దశ 1
మీడియం వేడి మీద అమర్చిన నీటి సాస్పాన్ మీద హీట్ ప్రూఫ్ గిన్నె ఉంచండి
-
దశ 2
నునుపైన వరకు వెన్న మరియు గుడ్డు సొనలు కలిపి.
-
దశ 3
నెమ్మదిగా వేడిచేసిన నీటిని మిశ్రమానికి జోడించండి, నిరంతరం whisking.
-
దశ 4
నిరంతరం whisking అయితే, మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు వేడి చేయండి. ఇది సుమారు 10 నిమిషాల తర్వాత ఉండాలి.
-
దశ 5
వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించండి. నిమ్మరసం, నల్ల మిరియాలు, సముద్రపు ఉప్పు, వెల్లుల్లి ఉప్పు, మరియు శ్రీరాచాలో మెత్తగా కొట్టండి.
నా దగ్గర సినిమా థియేటర్లు మద్యం సేవించేవి
-
దశ 6
తప్పకుండా చేయండి గుడ్లు వేట .
-
దశ 7
ఇంగ్లీష్ మఫిన్ వెన్న మరియు టోస్ట్.
-
దశ 8
జున్ను ఇంగ్లీష్ మఫిన్ పైన ఉంచండి.
-
దశ 9
ముక్కలు చేసిన టమోటాలు జున్ను మీద ఉంచండి.
-
దశ 10
అవోకాడో ముక్కలను టమోటాపై ఉంచండి.
-
దశ 11
వేటగాడు గుడ్డు పైన ఉంచండి.
-
దశ 12
పైన వెచ్చని హోలాండైస్ సాస్ చినుకులు.
-
దశ 13
పచ్చి ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు తో అలంకరించండి.
