యువతగా, కళాశాల విద్యార్థులు నిర్ణయం తీసుకునే ఒత్తిడిని అర్థం చేసుకుంటారు. మీరు ఇప్పటికీ కలలో నివసిస్తున్న ఎవరినైనా అడిగితే, ఈ నాలుగు చిన్న సంవత్సరాల తరువాత మనం ఏమి చేయాలనుకుంటున్నామో మనలో చాలామంది ఆలోచించారు.
వాస్తవానికి, మీరు దాని గురించి ఆలోచిస్తే, మేము మాట్లాడే రోజు నుండి ఈ ప్రశ్న అడిగారు, “ మీరు పెద్దయ్యాక మీరు ఎలా ఉండాలనుకుంటున్నారు? ”
Tumblr.com యొక్క Gif మర్యాద
మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీరు డాక్టర్ అవుతారని మీకు ఎప్పటికి తెలుసు. లేదా పరిరక్షణ జీవశాస్త్రవేత్త. లేదా యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క మొదటి మహిళా అధ్యక్షుడు (హిల్జ్ యా నుండి స్నాగ్ చేస్తే తప్ప). లేదా, మీరు నన్ను ఇష్టపడతారు-తీర్మానించబడలేదు, ఒక రోజు మీరు ఎవరిని ఖచ్చితంగా అర్థం చేసుకుంటారో మీరు ఆశిస్తారు.
మేము వాటిని పీఠాలపై ఉంచినప్పటికీ, చాలా మంది ప్రముఖ చెఫ్‌లు మరియు టీవీ ప్రముఖులు వారు ఒక రోజు ప్రసిద్ధ ఆహార పదార్థాలు అవుతారని తెలియదు. ఆశ్చర్యకరంగా, వారిలో చాలా మంది మనలాగే ఉండేవారు కళాశాల పిల్లలు వారికి ఆసక్తి కలిగించే వాటిలో డిగ్రీ పొందడం.
వారు డిగ్రీ పూర్తి చేసారో లేదో, లేదా ఇప్పటికీ ఉపయోగిస్తున్నారా అనేది నిజంగా పట్టింపు లేదు (వారు ఏ విధంగానైనా చేస్తున్నారు, సరియైనదా?). మీరు మరియు మీ అల్మా మేటర్ ఈ ప్రసిద్ధ చెఫ్లలో దేనినైనా మీ స్వంతంగా క్లెయిమ్ చేయగలిగితే నిజంగా ముఖ్యమైనది. # బ్రాగింగ్ రైట్స్
బర్నార్డ్ కాలేజ్ (న్యూయార్క్, న్యూయార్క్): మార్తా స్టీవర్ట్ & అలెక్స్ గ్వార్నాస్చెల్లి
సౌజన్యంతో సోఫీ హెర్బర్ట్
మార్తా స్టీవర్ట్ తన టెలివిజన్ షో మరియు మ్యాగజైన్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది మార్తా స్టీవర్ట్ లివింగ్, మరియు అపఖ్యాతి పాలైనది అంతర్గత వ్యాపారం కోసం జైలు సమయం అందుకోవడం .
ఏదేమైనా, 1970 వ దశకంలో ఆమె వంట ప్రేమను కొనసాగించడానికి వాల్ స్ట్రీట్లో తన రోజు ఉద్యోగాన్ని వదిలివేయాలని నిర్ణయించుకునే ముందు (జూలియా చైల్డ్ చదవడం ద్వారా స్వీయ-బోధన మాస్టరింగ్ ది ఆర్ట్ ఆఫ్ ఫ్రెంచ్ వంట ), ఆమె బర్నార్డ్‌కు హాజరై యూరోపియన్ మరియు నిర్మాణ చరిత్రలో పట్టభద్రురాలైంది.
ఒక డిగ్రీని సృష్టించడానికి డిగ్రీ ఉపయోగపడుతుందని ఎవరికి తెలుసు మిలియన్ డాలర్ల వ్యాపారం వంట పుస్తకాల ఆధారంగా మరియు వినోదాత్మకంగా ఉందా?
ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ సౌజన్యంతో
న్యాయమూర్తిగా చెఫ్ అలెక్స్ గ్వార్నాస్చెల్లి మీకు తెలుసు ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా మరియు తరిగిన , టెలివిజన్ షో యొక్క హోస్ట్ అలెక్స్ డే ఆఫ్, మరియు విజేత తదుపరి ఐరన్ చెఫ్ 2012 లో.
ఆమె ఫ్రాన్స్‌లోని పాక పాఠశాలకు వెళ్లి, ఆపై గౌరవనీయమైన రెస్టారెంట్లలో పనిచేయడం ద్వారా తినేవారి కీర్తికి చేరుకుంది గై సావోయ్ , డేనియల్ , పాటినా మరియు వెన్న .
కానీ అంతకు ముందు? ఆమె ఆర్ట్ చరిత్రలో డిగ్రీతో 1991 లో బర్నార్డ్ నుండి పట్టభద్రురాలైంది.
బోస్టన్ కాలేజ్ (చెస్ట్నట్ హిల్, మసాచుసెట్స్): జో బాస్టియానిచ్
జస్టిన్ స్టీఫెన్స్ సౌజన్యంతో
ఇటీవల న్యాయమూర్తిగా గుర్తించబడింది మాస్టర్ చెఫ్ మరియు మాస్టర్ చెఫ్ జూనియర్ , జో బాస్టియానిచ్‌ను సాధారణంగా సూచిస్తారు ఆహార పరిశ్రమకు చెందిన సైమన్ కోవెల్ అతని క్రూరంగా నిజాయితీ మరియు స్నార్కీ వ్యాఖ్యల కారణంగా.
మరీ ముఖ్యంగా, బాస్టియానిచ్ ఒక ఇటాలియన్ ఆహారం మరియు వైన్ సామ్రాజ్యం మారియో బటాలి మరియు అతని తల్లి, లిడియా బస్టియానిచ్, ఉన్నారు Eataly , స్థానిక , నాన్న , మర్చిపో మరియు ఇటలీలో మూడు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు.
కానీ అతను ఎల్లప్పుడూ ఆహార ప్రపంచంలో భాగం కావాలని కోరుకోలేదు. వాస్తవానికి, అతను BC లో తత్వశాస్త్రం మరియు పొలిటికల్ సైన్స్ అధ్యయనం చేయడం ద్వారా తన ఇటాలియన్ పెంపకం నుండి తనను తాను వేరుచేయడానికి ప్రయత్నించాడు, తరువాత వాల్ స్ట్రీట్లో ఉద్యోగం కొనసాగించాడు.
స్పష్టంగా అది ఎక్కువ కాలం కొనసాగలేదు, త్వరలోనే అతను మంచి స్నేహితుడు మారియో బటాలితో కలిసి ఇటాలియన్-అమెరికన్ ఆహార దృశ్యాన్ని స్వాధీనం చేసుకున్నాడు.
బోస్టన్ విశ్వవిద్యాలయం (బోస్టన్, మసాచుసెట్స్): రోకో డిస్పిరిటో
Health.usnews.com సౌజన్యంతో
రోకో డిస్పిరిటో ఒక అమెరికన్ సెలబ్రిటీ చెఫ్, రేడియో మరియు టెలివిజన్ వ్యక్తిత్వం, కుక్‌బుక్ రచయిత మరియు ప్రకటించారు “సెక్సీయెస్ట్ చెఫ్ ”ద్వారా పీపుల్ మ్యాగజైన్ 2002 లో .
అతను 16 సంవత్సరాల వయస్సులో హైడ్ పార్క్, NY లోని క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ అమెరికాకు హాజరు కావడం ద్వారా ఆహార పరిశ్రమలో తన ప్రారంభాన్ని పొందాడు. గ్రాడ్యుయేషన్ తరువాత, అతను తన పాక అధ్యయనాలను కొనసాగించడానికి ఫ్రాన్స్ వెళ్ళాడు స్వాన్ గార్డెన్ . అతను BU నుండి వ్యాపారంలో తన బ్యాచిలర్ డిగ్రీని పొందడానికి తిరిగి US కి వచ్చాడు.
అనేక రెస్టారెంట్లలో పనిచేసిన తరువాత మరియు సొంతంగా ప్రారంభించిన తరువాత, యూనియన్ పసిఫిక్ (ఇప్పుడు మూసివేయబడింది), డిస్పిరిటో కనిపించింది ది మెల్టింగ్ పాట్ , తన సొంత రియాలిటీ టీవీ షోలో నటించారు రెస్టారెంట్, మరియు పది బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన వంట పుస్తకాలు రాశారు. బదులుగా ఇవి మీ బిజినెస్ క్లాస్ పాఠ్యపుస్తకాలు అయి ఉండవచ్చు?
కానిసియస్ కళాశాల (బఫెలో, NY): అన్నే బరెల్
ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ సౌజన్యంతో
అన్నే బరెల్ స్పైకీ అందగత్తె, చాలా బాగుంది ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే నక్షత్రం. ఏదేమైనా, ఆమె క్యానిసియస్లో ఇంగ్లీష్ మరియు కమ్యూనికేషన్లలో డిగ్రీ సంపాదించిన తర్వాత, ఆమె ఆహార సన్నివేశంలో చేరాలని నిర్ణయించుకుంది.
కళాశాల పట్టా పొందిన కొద్దికాలానికే, ఆమె క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికాలో చదువుకుంది, తరువాత ఇటలీలో ఒక సంవత్సరం గడిపింది ఇటాలియన్ క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ ఫారినర్స్ . బరెల్ రాష్ట్రాలకు తిరిగి వచ్చినప్పుడు, ఆమె అనేక రెస్టారెంట్లలో పనిచేసింది, NYC లోని ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ క్యులినరీ ఎడ్యుకేషన్‌లో బోధించింది, తరువాత బటాలి-బాస్టియానిచ్ సామ్రాజ్యంలో చేరింది.
వద్ద పని చేస్తున్నప్పుడు ఇటాలియన్ వైన్ వ్యాపారులు , ఆమె మారియో బటాలి (# కాసువల్) తో మంచి స్నేహితులు అయ్యారు. అతను ఉండమని అడిగినప్పుడు ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా , అతను తన సౌస్ చెఫ్ గా బరెల్ ను తీసుకున్నాడు. మిగిలినవి, నా స్నేహితులు, చరిత్ర.
క్లార్క్ విశ్వవిద్యాలయం (వోర్సెస్టర్, మసాచుసెట్స్): పి అద్మా లక్ష్మి
Eater.com సౌజన్యంతో
ఆశ్చర్యకరంగా, డ్రాప్ డెడ్ బ్రహ్మాండమైన హోస్ట్ టాప్ చెఫ్ వాస్తవానికి 14 ఏళ్ళ వయసులో మోడల్‌గా తన వృత్తిని ప్రారంభించింది. నాలుగు సంవత్సరాల తరువాత క్లార్క్ విశ్వవిద్యాలయంలో చేరేందుకు మోడలింగ్‌ను నిలిపివేయాలని నిర్ణయించుకుంది, మొదట సైక్ మేజర్‌గా, కానీ తరువాత థియేటర్‌లో బ్యాచిలర్ డిగ్రీతో పట్టభద్రురాలైంది.
కళాశాల తరువాత ఆమె తన మోడలింగ్ వృత్తిని కొనసాగించింది, ముఖ్యాంశాలుగా నిలిచింది పారిస్, మిలన్ మరియు న్యూయార్క్లలో విజయవంతం అయిన మొదటి భారతీయ మోడల్ .
ఆమె అందం నటన ఉద్యోగాలకు దారితీసింది, మరియు ఆ పాత్రలలో ఒకటి ఆమె 30 పౌండ్ల లాభం పొందింది. ఆమె స్పష్టంగా బరువు తగ్గించగలిగింది, మరియు ఆమె ఒక వంట పుస్తకాన్ని ఎలా ప్రచురించింది అని నిరూపించడానికి సులువు అన్యదేశ . ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ చాలా ఇష్టపడింది, వారు లక్ష్మికి తన సొంత షో పేరుతో షో ఇవ్వడానికి ముందుకొచ్చారు పద్మ పాస్పోర్ట్ . ఇప్పుడు మీరు బ్రావో యొక్క 13 వ సీజన్లో ఆమెను చూడవచ్చు టాప్ చెఫ్ .
మేజర్లను మార్చడం గురించి ఇప్పుడు అంతగా బాధపడవద్దు, అవునా?
కాంకోర్డియా కాలేజ్ (మాంట్రియల్, కెనడా): హ్యూ అచెసన్
బ్రావో సౌజన్యంతో
ప్రస్తుతం ముగ్గురు న్యాయమూర్తులలో ఒకరు టాప్ చెఫ్ , అచెసన్ తన అద్భుతమైన పాక వృత్తిని 15 సంవత్సరాల వయస్సులో డిష్వాషర్‌గా ప్రారంభించాడు.
అతను తత్వశాస్త్ర మేజర్‌గా కళాశాల విషయాలను కొంచెం ప్రయత్నించాడు, కాని మాంట్రియల్‌లో తన వంట ప్రేమను కొనసాగించాడు. తన భార్య జార్జియా విశ్వవిద్యాలయంలో గ్రాడ్యుయేట్ పాఠశాలలో చేరిన తరువాత మరియు వారు శాన్ఫ్రాన్సిస్కోకు వెళ్ళిన కొద్దికాలానికే అతను స్టేట్స్‌కు వెళ్ళాడు.
కీర్తికి ఎదగడానికి ముందు అతను పనిచేసిన కొన్ని అద్భుతమైన చెఫ్లలో రాబ్ మెక్డొనాల్డ్, మైక్ ఫెనెల్లీ మరియు గ్యారీ డాంకో ఉన్నారు. తరువాత జార్జియాలో కొత్త రెస్టారెంట్ తెరవడానికి సహాయం చేయడానికి అతనికి కాల్ వచ్చింది, ఇప్పుడు అతను రాష్ట్రంలో అనేక విభిన్న రెస్టారెంట్లను కలిగి ఉన్నాడు.
మరియు మీరు ఇప్పటికే గమనించినట్లుగా, అతను తన యూనిబ్రోకు కూడా ప్రసిద్ది చెందాడు. # హగ్నిబ్రో
గిల్డ్ఫోర్డ్ కళాశాల (గ్రీన్స్బోరో, నార్త్ కరోలినా): టాడ్ ఇంగ్లీష్
సౌజన్యంతో ఇది వెళుతుంది
టాడ్ ఇంగ్లీష్ తన రెస్టారెంట్‌కు బాగా ప్రసిద్ది చెందింది ఆలివ్ , ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా పలు ప్రదేశాలలో చూడవచ్చు.
ఇంగ్లీష్ తన కెరీర్‌ను 15 సంవత్సరాల వయస్సులో ప్రారంభించినప్పటికీ, చెఫ్ మొదట గిల్డ్ఫోర్డ్ కాలేజీలో బేస్ బాల్ స్కాలర్‌షిప్‌లో చదివాడు. అయినప్పటికీ, అతని గాయాలు అతనికి ఉత్తమమైనవి అయినప్పుడు, ఇంగ్లీష్ క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికాలో పాల్గొనడానికి తప్పుకుంది.
గౌరవాలతో పట్టా పొందిన తరువాత, ఇంగ్లీష్ ఇటలీకి వెళ్లి అక్కడ ఇటాలియన్ వంట మార్గాలను నేర్చుకున్నాడు. 25 ఏళ్ళ వయసులో, చెఫ్ స్టేట్స్‌కు తిరిగి వచ్చాడు మరియు అతని ప్రతిభకు త్వరగా గుర్తింపు పొందాడు.
నేను తాగి ఉన్నానని నాకు ఎలా తెలుసు
మీరు ఇప్పుడు అతన్ని బహుళ టెలివిజన్ షోలలో, హోస్టింగ్‌లో చూడవచ్చు టాడ్ ఇంగ్లీషుతో ఫుడ్ ట్రిప్, మరియు విమర్శకుల ప్రశంసలు పొందిన మూడు వంట పుస్తకాలకు రచయితగా.
హోవార్డ్ విశ్వవిద్యాలయం (వాషింగ్టన్, D.C.): కార్లా హాల్
గ్రెగ్ పవర్స్ ఫోటోగ్రఫి సౌజన్యంతో
హూటీ హూ! అవును, మేము కుకీ కార్లా హాల్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము. మీరు ఆమెను కొద్దిగా బేసి కాని ప్రేమగల పోటీదారుగా తెలుసు టాప్ చెఫ్ మరియు ప్రస్తుత సహ-హోస్ట్‌గా ది చూ .
ఆమెకు ఆహారం పట్ల మక్కువ ఉందని తెలుసుకునే ముందు, హాల్ హోవార్డ్ నుండి అకౌంటింగ్‌లో డిగ్రీ పొందాడు. ప్రైస్ వాటర్‌హౌస్ కోసం పనిచేసిన తరువాత, అకౌంటింగ్ తన కోసం కాదని ఆమె నిర్ణయించుకుంది, కాబట్టి ఆమె మోడల్‌గా పనిచేయడానికి యూరప్ వెళ్లింది. అక్కడ ఉన్నప్పుడు, ఆమె వంటతో ప్రేమలో పడింది, మరియు స్టేట్స్‌కు తిరిగి వచ్చిన కొద్దికాలానికే ఆమె మేరీల్యాండ్‌లోని పాక పాఠశాలలో చదివారు.
ఇప్పుడు మీరు కార్లా నుండి తన సొంత సంస్థ ద్వారా కొంచెం ప్రేమను కొనుగోలు చేయవచ్చు, కార్లా హాల్ పెటిట్ కుకీలు .
జేమ్స్ మాడిసన్ విశ్వవిద్యాలయం (హారిసన్బర్గ్, వర్జీనియా): క్రిస్టినా తోసి
ఎస్టీ లాడర్ సౌజన్యంతో
ఆమె అందం, ఆమె దయ, ఆమె… క్రిస్టినా తోసి. సరికొత్త న్యాయమూర్తిగా మాస్టర్ చెఫ్ , తోసి ధైర్యంగా మన కాలపు గొప్ప పేస్ట్రీ చెఫ్లలో ఒకరు. తోటి ఆహార సంస్థలపై కుకీ బాంబులను పడవేయడం మరియు బేకింగ్ చేసేటప్పుడు ఆమె వంటగదిలో సంగీతాన్ని పేల్చడం వంటి వాటికి పేరుగాంచిన కుకీలు, ఇది హార్డ్బాడీ వ్యక్తిత్వం, అందం మరియు ప్రతిభ: అకారణంగా ఇవన్నీ ఉన్నాయి.
మీరు స్త్రీ సాధికారత గురించి అంతా ఉంటే, తోసి తన బేకింగ్ ప్రేమను మాతృకలతో చుట్టుముట్టడం వల్ల వచ్చిందని, అందరూ వండడానికి లేదా కాల్చడానికి ఇష్టపడతారని పేర్కొంది. వంటగదిలో తప్పనిసరి అయిన ఆమె మానసిక దృ ough త్వం ఆమె తల్లి ఆకారంలో ఉంది.
ఆమె తల్లిదండ్రులు కాలేజీ డిగ్రీని తిరిగి పొందాలని కోరుకున్నప్పటికీ, అసాధారణమైన శక్తివంతమైన ఆహార కలయికల పట్ల ఆమెకున్న అభిరుచి అలాగే ఉంది. వర్జీనా విశ్వవిద్యాలయంలో ఒక సంవత్సరం గడిపిన తరువాత, తోసి ఫ్లోరెన్స్కు ఒక సంవత్సరం వెళ్ళాడు. విదేశాలలో గడిపిన తరువాత, తోసి చివరికి JMU నుండి అప్లైడ్ మఠం మరియు ఇటాలియన్ భాషలలో పట్టభద్రుడయ్యాడు.
గ్రాడ్యుయేషన్ తరువాత, ఆమె త్వరగా ఫ్రెంచ్ పాక ఇన్స్టిట్యూట్ (ఇప్పుడు ఐసిసి) లో చేరాడు, మరియు పనిలో చేరాడు బౌలే , WD ~ 50 , మరియు చివరికి దిగింది మోమోఫుకు సామ్రాజ్యం . డేవిడ్ చాంగ్ ప్రోత్సాహంతో, ఆమె భవిష్యత్తు మూసివేయబడింది.
ఆమె మిల్క్ బార్ సామ్రాజ్యం ఇప్పుడు 6 NYC స్థానాలు, ఒక టొరంటో లొకేషన్, ఒక బేకరీని D.C. లో త్వరలో ప్రారంభించనుంది మరియు ఇది నిస్సందేహంగా అక్కడ ఆగదు.
జాన్సన్ & వేల్స్ విశ్వవిద్యాలయం (ప్రొవిడెన్స్, రోడ్ ఐలాండ్): ఎమెరిల్ లగాస్సే & గ్రాహం ఇలియట్
Emerils.com సౌజన్యంతో
తన క్యాచ్‌ఫ్రేజ్‌కి ప్రసిద్ధి, “బామ్!” ఎమెరిల్ గురించి తెలియని మరియు ప్రేమించని వ్యక్తిని కనుగొనడం కష్టం.
అతను చాలా చిన్న వయస్సులోనే వంట మొదలుపెట్టాడు, పోర్చుగీస్ బేకరీలో పని చేయడం ద్వారా హైస్కూల్ పట్టభద్రుడయ్యే ముందు రొట్టె మరియు పేస్ట్రీ కళను నేర్చుకున్నాడు. ఒకటి కంటే ఎక్కువ మార్గాల్లో ప్రతిభావంతులైన ఎమెరిల్‌కు న్యూ ఇంగ్లాండ్ కన్జర్వేటరీ ఆఫ్ మ్యూజిక్‌కు పూర్తి స్కాలర్‌షిప్ ఇవ్వబడింది, కాని బదులుగా వంటను కొనసాగించడానికి దీనిని తిరస్కరించారు.
కళాశాల పట్టా పొందిన తరువాత, ఎమెరిల్ ఫ్రెంచ్ వంట కళను నేర్చుకోవడానికి లియోన్ మరియు పారిస్ వెళ్ళాడు, మరియు అతను తిరిగి వచ్చినప్పుడు ఈశాన్య ప్రాంతంలోని అనేక నగరాల్లో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపర్చాడు. చివరికి, ఎమెరిల్ న్యూ ఓర్లీన్స్కు వెళ్ళాడు మరియు కేవలం ఏడు సంవత్సరాలు పనిచేశాడు కమాండర్ ప్యాలెస్ .
అక్కడ ఉన్న సమయాన్ని అనుసరించి, అతను తన స్వంత కొన్ని ప్రదేశాలను తెరిచాడు మరియు గొప్ప సమీక్షలను అందుకున్న తరువాత త్వరగా పైకి ఎక్కాడు. తన ప్రత్యక్ష వంట ప్రదర్శనకు చాలా ప్రసిద్ది ఎమెరిల్ లైవ్! , లగాస్సే అనేక ఇతర వంట ప్రదర్శనలలో కనిపించాడు, 18 వంట పుస్తకాలు వ్రాసాడు మరియు అతని స్వంత వంటసామాను కూడా కలిగి ఉన్నాడు. బామ్!
హిట్‌ఫిక్స్.కామ్ సౌజన్యంతో
గ్రాహం ఇలియట్ బౌల్స్, ది మాస్టర్ చెఫ్ మరియు మాస్టర్ చెఫ్ జూనియర్. న్యాయమూర్తి 2013 లో నాటకీయంగా బరువు తగ్గడం మాకు తెలివి మరియు హాస్యం నిండి ఉంది. J & W నుండి గ్రాడ్యుయేట్, ఇలియట్ చికాగో యొక్క మొట్టమొదటి “బిస్ట్రోనమిక్” రెస్టారెంట్‌కు బాగా ప్రసిద్ది చెందింది - అనగా, నాలుగు నక్షత్రాల గ్యాస్ట్రోనమిక్ శైలిని వివాహం చేసుకున్న రెస్టారెంట్, బిస్ట్రో సెట్టింగ్‌తో తిరిగి వస్తుంది.
ఈ పాక లీపుకు మరియు 2008 లో స్వీయ-పేరుగల స్థాపనను ప్రారంభించడానికి ముందు అతని ప్రతిభకు అనేక ప్రశంసలు అందుకున్న తరువాత, ఇలియట్ సీజన్ 1 మరియు 2 తేదీలలో కనిపించింది టాప్ చెఫ్ మాస్టర్స్ .
సరదా వాస్తవం, అతను లోలాపోలూజా యొక్క పాక రాయబారి కూడా, కాబట్టి సంగీతం మాత్రమే మిమ్మల్ని అక్కడికి తీసుకురావడానికి సరిపోకపోతే, అతని ఆహారాన్ని తినడం ఉండాలి.
మెక్‌గిల్ విశ్వవిద్యాలయం (మాంట్రియల్, క్యూబెక్): గెయిల్ సిమన్స్
యూట్యూబ్ సౌజన్యంతో
బ్రావోలో ఒకరిగా టాప్ చెఫ్ న్యాయమూర్తులు మరియు ప్రకటించిన శిక్షణ పొందిన పాక నిపుణుడు మరియు ఆహార రచయిత గెయిల్ సిమన్స్ ఆశ్చర్యకరంగా సాపేక్షంగా ఉన్నారు. మనలాగే, సిమన్స్ స్పానిష్ మరియు ఆంత్రోపాలజీలో డిగ్రీ పొందుతున్నప్పుడు కళాశాలలో ఆహారం గురించి రాయడం ప్రారంభించాడు.
ఆమె ఎప్పటికి పెరుగుతున్న ఆహారాన్ని ఇష్టపడుతున్నప్పటికీ, సిమన్స్ ఆమె తల్లికి భిన్నమైన గుర్తింపును సృష్టించడానికి ప్రయత్నించారు (మనమందరం కాదా?) ఎందుకంటే ఆమె తల్లి ఆహార కాలమిస్ట్.
కొన్ని వ్రాత ఉద్యోగాలతో కళాశాల పట్టభద్రుడయ్యాక, సిమన్స్ ఆమెకు మరింత కావాలని నిర్ణయించుకున్నాడు, కాబట్టి ఆమె కెనడాకు బు-బై చెప్పి, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ క్యులినరీ ఎడ్యుకేషన్‌లో పాల్గొనడానికి NYC కి వెళ్ళింది. పోస్ట్-పాక పాఠశాల, సిమన్స్ వద్ద ఉద్యోగాలు కొల్లగొట్టారు డేనియల్ , వోగ్ మరియు ఫుడ్ & వైన్.
ఇప్పుడు మనం ఆమె జ్ఞాపకాలలో ఆమె గురించి చదువుకోవచ్చు మరియు బ్రావోలో రోజంతా ఆమె తప్పు చూడవచ్చు. ఇలా, మేము మీరు మాత్రమే కాగలమా?
ఆమె ఆలోచనలను చూడండి కాలేజీకి వెళ్లి ఆమె కెరీర్ మార్గాన్ని గుర్తించడం.
న్యూయార్క్ విశ్వవిద్యాలయం (న్యూయార్క్, న్యూయార్క్): బెథెన్నీ ఫ్రాంకెల్
రియల్‌హౌస్‌వైవ్స్‌వరల్డ్.కామ్ సౌజన్యంతో
ఓహ్, బెథెన్నీ ఫ్రాంకెల్‌ను అల్యూమ్ అని పిలవడం మాకు ఎందుకు గర్వంగా ఉంది? స్కిన్నీగర్ల్ కాక్టెయిల్స్ . మీకు స్వాగతం.
ఫ్రాంకెల్ NYU నుండి కమ్యూనికేషన్స్ మరియు సైకాలజీలో పట్టా పొందిన తరువాత, ఆమె లాస్ ఏంజిల్స్కు నటిగా మారింది. అది పని చేయనప్పుడు, ఆమె తిరిగి NYC కి వెళ్లి అక్కడ నేచురల్ గౌర్మెట్ ఇన్స్టిట్యూట్‌లో చదువుకుంది.
పోస్ట్-గ్రాడ్, ఆమె తన సొంత సంస్థను బెథెన్నీబేక్స్ అనే ఆరోగ్యకరమైన శ్రీమతి ఫీల్డ్స్ ( ఆమె ప్రకారం ). ఆశ్చర్యకరంగా, ఆమె సంస్థ గురించి మాట్లాడింది, ఆమె చోటు దక్కించుకుంది ది అప్రెంటిస్: మార్తా స్టీవర్ట్ .
ఆమె గెలవకపోయినా, ఆమె తరువాత నటించింది న్యూయార్క్ నగరం యొక్క రియల్ గృహిణులు, అక్కడ ఆమె తనను తాను 'టోకెన్ సన్నగా ఉండే అమ్మాయి' అని పిలిచింది. ఆహ్, ఇప్పుడు మేము దాన్ని పొందాము.
పేస్ విశ్వవిద్యాలయం (న్యూయార్క్, న్యూయార్క్): రాచెల్ రే
Rachaelray.com సౌజన్యంతో
మీ అందరి పాఠశాల నుండి తప్పుకోవడాన్ని పరిశీలిస్తే, శ్రీమతి “30-నిమిషాల భోజనం” జీవించడానికి మీకు కళాశాల డిగ్రీ అవసరం లేదని రుజువు చేస్తుంది.
రాచెల్ రేకు ఎప్పుడూ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు ఎందుకంటే ఆమె కుటుంబం న్యూయార్క్ అప్‌స్టేట్కు వెళ్లడానికి ముందు కేప్ కాడ్‌లో అనేక రెస్టారెంట్లు కలిగి ఉంది. స్పష్టంగా ఆమె మొదటి పదం కూడా 'వచ్చింది.'
హైస్కూల్ తరువాత, రే పేస్ వద్ద సాహిత్యం మరియు సమాచార మార్పిడిలో డిగ్రీ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాడు, కానీ తన కెరీర్ పై దృష్టి పెట్టడానికి మరియు డబ్బు ఆదా చేయడానికి రెండు సంవత్సరాల తరువాత తప్పుకున్నాడు. ఆమె తిరిగి పైకి వెళ్ళిన కొద్దికాలానికే, అల్బానీలోని పెద్ద గౌర్మెట్ మార్కెట్ ద్వారా ఆమెను ఆహార కొనుగోలుదారుగా నియమించారు.
సెలవుల్లో, అమ్మకాలను పెంచడానికి రే “30-నిమిషాల మధ్యధరా భోజనం” నిర్వహించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. తరగతి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, స్థానిక సిబిఎస్ స్టేషన్ ఆమెకు సంతకం చేసింది 30-నిమిషాల భోజనం సాయంత్రం వార్తల సమయంలో.
ఆమె గెలిచింది రెండు ప్రాంతీయ ఎమ్మీలు మొదటి సంవత్సరంలో ఈ విభాగం కోసం. మిగిలినవి చరిత్ర (పెద్ద నెట్‌వర్క్‌లో ఒకే ప్రదర్శన).
ప్రిన్స్టన్ విశ్వవిద్యాలయం (ప్రిన్స్టన్, న్యూజెర్సీ): సోఫీ కల్లినిస్ లామొంటాగ్నే
వాషింగ్టన్పోస్ట్.కామ్ సౌజన్యంతో
ఇది ఎవరు, మీరు అడగండి? జార్జ్‌టౌన్ కప్‌కేక్‌ల అందగత్తె సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు సహ యజమాని, డుహ్. అవును, అది నిజం, మీరు ఆమెను TLC లో చూశారు DC కప్‌కేక్‌లు మరియు బహుశా ఆమెను ప్రేమిస్తారు. ఆమె కూడా చాలా విచిత్రంగా ఉంది.
లామోంటాగ్నే ప్రిన్స్టన్‌కు రసాయన ఇంజనీరింగ్‌లో మేజర్ చేయాలనే ఉద్దేశ్యంతో హాజరయ్యాడు, కాని తరువాత ఆమె ప్రయోగశాలలో పనిచేయడం ఆనందించినందున మాలిక్యులర్ బయాలజీతో ప్రేమలో పడింది. గ్రాడ్యుయేషన్ తరువాత, ఆమె డి.సి.లోని ది లెవిన్ గ్రూప్‌లో పనిచేసింది, అక్కడ ఆమె జాతీయ ఆరోగ్య విధాన విధానాలపై తోటి ప్రిన్స్టన్ గ్రాడ్‌లతో కలిసి పనిచేసింది.
ఆమె తదుపరి కదలిక బోస్టన్‌కు, అక్కడ ఆమె హైలాండ్ క్యాపిటల్ పార్ట్‌నర్స్ కోసం వెంచర్ క్యాపిటలిస్ట్‌గా పనిచేసింది. ఈ ఉద్యోగం ఆమెకు తక్కువ సమయము ఇవ్వకపోయినా, ఆమె ఏదో ఒకవిధంగా కాల్చడానికి సమయం దొరికింది.
ప్రిన్స్టన్ విశ్వవిద్యాలయం కోసం ఆమె రాసిన ఒక వ్యాసంలో , 'నాకు, బేకింగ్ అనేది వంటగదిలో సైన్స్ ప్రయోగాలు చేసినట్లే-కలిసి స్పందించే పదార్ధాల యొక్క ఖచ్చితమైన నిష్పత్తులను జాగ్రత్తగా కొలవడం-మీ ఫలితాలను మీరు తినవచ్చు తప్ప!'
చివరికి, బేకింగ్ పట్ల ఆమెకున్న అభిరుచి ఆమెకు ఉత్తమమైనది. 2007 లో, లామొంటాగ్నే మరియు ఆమె సోదరి ఇద్దరూ తమ ఉద్యోగాలను విడిచిపెట్టి, వారు ఎప్పుడూ కలలు కనే బేకరీని ప్రారంభించారు. ఫిబ్రవరి 14, 2008 న, జార్జ్‌టౌన్ కప్‌కేక్‌లు దాని తలుపులు తెరిచాయి మరియు అప్పటి నుండి వాటిని మూసివేయలేదు.
పర్డ్యూ విశ్వవిద్యాలయం (వెస్ట్ లాఫాయెట్, ఇండియానా) : టెడ్ అలెన్
Nypost.com సౌజన్యంతో
టెడ్ అలెన్ ఈ ప్రదర్శన నుండి మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే హోస్ట్ తరిగిన . అలెన్ బ్రావోపై న్యాయమూర్తిగా కూడా ఉన్నారు టాప్ చెఫ్ మరియు ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా, మరియు 1997 నుండి దీనికి సహాయక సంపాదకుడు ఎస్క్వైర్ పత్రిక.
ప్రశంసలు పొందిన చెఫ్ మరియు జర్నలిస్ట్ కావడానికి ముందు, అలెన్ పర్డ్యూ విశ్వవిద్యాలయంలో చదివి సైకాలజీలో డిగ్రీ పొందాడు మరియు చివరికి జర్నలిజంలో తన మాస్టర్స్ పొందడానికి NYU కి హాజరయ్యాడు. అతను తన తల్లి యొక్క దక్షిణ ఆహార మర్యాదతో పెరిగినప్పటికీ, అలెన్ సీనియర్ ఎడిటర్ మరియు ఆహార విమర్శకుడు అయ్యేవరకు ఆహార పరిశ్రమలో చేరలేదు. చికాగో పత్రిక .
2003 లో, అతను ప్రదర్శనలో టెలివిజన్‌కు వెళ్లాడు స్ట్రెయిట్ గై కోసం క్వీర్ ఐ ఆహార మరియు వైన్ నిపుణుడిగా. అప్పటి నుండి, అతను అనేక విభిన్న పుస్తకాలను వ్రాశాడు మరియు చాలా ప్రసిద్ధ ఆహార ప్రదర్శనలలో ఉన్నాడు.
కాబట్టి ఇప్పుడు మీరు మత్తులో ఉన్న మీ స్నేహితులందరికీ తెలియజేయవచ్చు తరిగిన ఆ టెడ్ యా బాయ్.
రీడ్ కాలేజ్ (పోర్ట్ ల్యాండ్, ఒరెగాన్): జేమ్స్ బార్డ్
Zemmrate.com సౌజన్యంతో
మనిషి, పురాణం, పురాణం: జేమ్స్ బార్డ్. ఒక విద్యా నేపథ్యాన్ని ఒకదానితో (విధమైన) పంచుకోవడం మరియు అది మాత్రమే భారీ గొప్పగా చెప్పుకోవడం.
పాక ప్రపంచంలో గౌరవించబడే అతని పేరు మీద మొత్తం పునాది ఉంది, కానీ అతనికి 'డీన్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ కుకరీ' అని పేరు పెట్టారు ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ 1954 లో, మరియు దీనిని సాధారణంగా సూచిస్తారు అమెరికన్ తరహా గౌర్మెట్ వంట తండ్రి .
చాలా మంది కుక్‌ల మాదిరిగానే, గడ్డం ఆహారం చుట్టూ పెరిగింది, కాని చాలా కాలం వరకు ఆహార పరిశ్రమలో వృత్తిని ప్రారంభించలేదు. తన నూతన సంవత్సరంలో కళాశాల నుండి బహిష్కరించబడ్డాడు అతను స్వలింగ సంపర్కుడని పుకారు ఉన్నందున, బార్డ్ అప్పుడు థియేటర్ ట్రూప్‌తో యూరప్ వెళ్లి నటన మరియు గానం వృత్తిని కొనసాగించాడు.
నటన డబ్బును తీసుకురాలేదు, అతను క్యాటరింగ్ కంపెనీని ప్రారంభించాడు. వెంటనే, బార్డ్ తన మొట్టమొదటి ఆహార దుకాణాన్ని ప్రారంభించాడు: హార్స్ డి ఓయువ్రే, ఇంక్. దాని విజయం తరువాత, బార్డ్ అనేక విభిన్న వంట పుస్తకాలను వ్రాసాడు మరియు తరువాత ఎన్బిసిలో ప్రదర్శించబడింది ఐ లవ్ టు ఈట్ ఒకసారి యుద్ధం ముగిసింది. తరువాత అతను న్యూయార్క్ నగరం మరియు ఒరెగాన్ లోని సముద్రతీరంలో జేమ్స్ బార్డ్ వంట పాఠశాలను సృష్టించాడు.
1976 లో, రీడ్ కాలేజ్ గడ్డం గౌరవప్రదమైన డిగ్రీని గతం కోసం సవరణలు చేసింది. జనవరి 21, 1985 న, జేమ్స్ బార్డ్ కన్నుమూశారు, కానీ అతని వారసత్వం గతంలో కంటే సజీవంగా ఉంది.
అతని మార్గాలు తెలుసుకోవడానికి ప్రేరణగా భావిస్తున్నారా? అతని వంట పుస్తకాల పూర్తి జాబితా ఇక్కడ ఉంది . ముందుకు సాగండి, కుకిన్ పొందండి. ’(ఎలాగైనా హోంవర్క్ ఎవరు చేయాలి?)
రట్జర్స్ విశ్వవిద్యాలయం (న్యూ బ్రున్స్విక్, న్యూజెర్సీ): మారియో బటాలి
క్వెంటిన్ బేకన్ సౌజన్యంతో
స్పానిష్ థియేటర్‌లో డిగ్రీ (స్వర్ణయుగం, ప్రత్యేకంగా చెప్పాలంటే) మిమ్మల్ని ప్రసిద్ధ చెఫ్‌గా చేయలేరని ఎవరు చెప్పారు?
బటాలి మీ సాధారణ స్థాయి కాదు. స్పెయిన్లోని హైస్కూలుకు వెళ్ళిన తరువాత, అతని మేజర్ అర్ధమే. కానీ అతను ఎల్లప్పుడూ ఆహారం పట్ల మక్కువ కలిగి ఉన్నాడు, కాబట్టి కళాశాల పట్టా పొందిన తరువాత అతను లండన్లోని లే కార్డాన్ బ్లూకు హాజరు కావాలని నిర్ణయించుకున్నాడు, ప్రఖ్యాత వ్యక్తులతో అప్రెంటిస్కు మాత్రమే వెళ్ళాడు మార్కో పియరీ వైట్ .
అతను ఉత్తర ఇటలీలోని ఒక గ్రామంలో మూడు సంవత్సరాలు శిక్షణ పొందాడు, అక్కడ ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ దృశ్యాన్ని మార్చడానికి అమెరికాకు తిరిగి రావడానికి అవసరమైన నైపుణ్యాలను పొందాడు.
1998 లో, బటాలి మంచి స్నేహితుడు జో బాస్టియానిచ్‌తో జతకట్టాడు నాన్న NYC లో. బాబ్బో విజయం తర్వాత బటాలి ప్రారంభించిన ఇతర రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి మర్చిపో , ఎస్కేల్ , మరియు ఒట్టో ఎనోటెకా పిజ్జేరియా .
అతని పది వంట పుస్తకాలలో దేనినైనా కొనడం ద్వారా అతనిలాగే ఎలా ఉడికించాలో ఇప్పుడు మీరు నేర్చుకోవచ్చు, అతన్ని సహ-హోస్ట్‌గా చూడండి ది చూ, మరియు మీరు పిల్లలను పోషించడానికి మరియు విద్యావంతులను చేయడంలో కూడా అతనికి సహాయపడవచ్చు మారియో బటాలి ఫౌండేషన్ .
స్మిత్ కాలేజ్ (నార్తాంప్టన్, మసాచుసెట్స్): జూలియా చైల్డ్
Foodflaunt.com సౌజన్యంతో
నిజం చేద్దాం, జూలియా చైల్డ్‌ను ఎవరు ఇష్టపడరు? మీరు పేరును గుర్తించవచ్చు 2009 చిత్రం జూలీ & జూలియా , కానీ ఈ స్త్రీకి న్యాయం చేయడానికి కూడా సినిమా దగ్గరకు రాదు.
మరొక పాక పురాణం, జూలియా చైల్డ్ సంక్లిష్టమైన ఫ్రెంచ్ వంటకాలను రోజువారీ అమెరికన్‌కు చేరువ చేయడం ద్వారా అమెరికన్ ఆహారం యొక్క ముఖాన్ని బాగా మార్చింది.
జూలియా చైల్డ్ 1934 లో స్మిత్ కాలేజీ నుండి హిస్టరీ డిగ్రీతో పట్టభద్రుడయ్యాడు, కానీ ఆమె తన కళాశాల వృత్తిలో ఎక్కువ భాగం ఎదగడానికి అంకితమైందని ఆమె జ్ఞాపకంలో అంగీకరించింది. రచయిత కావడానికి ఆమె త్వరగా NYC కి వెళ్లింది, కాని ఆమె తల్లి కన్నుమూసిన తరువాత కాలిఫోర్నియాలోని తన స్వగ్రామానికి తిరిగి వెళ్ళింది.
అకస్మాత్తుగా WWII దేశం మీద ఉంది మరియు చైల్డ్ వాషింగ్టన్ D.C. లో యుఎస్ ఇన్ఫర్మేషన్ ఏజెన్సీకి టైపిస్ట్‌గా కనిపించింది. చివరికి ఆమె ఈ విభాగానికి పరిశోధకురాలిగా మారింది, తరువాత ఆమె విదేశాలలో స్థానం పొందినప్పుడు, OSS రిజిస్ట్రీకి చీఫ్ అయ్యారు. సిలోన్లో ఉన్నప్పుడు (ఇప్పుడు శ్రీలంక), ఆమె తన కాబోయే భర్త: పాల్ చైల్డ్ ను కూడా కలుసుకుంది.
యుద్ధం తరువాత, జూలియా తనను తాను భార్యగా చేసుకోవటానికి లాస్ ఏంజిల్స్ వంట పాఠశాలలో చేరాడు, తరువాత 1946 లో పాల్ చైల్డ్‌ను వివాహం చేసుకున్నాడు. వారి వివాహం తరువాత సంవత్సరం, ఇద్దరూ పాల్ ఉద్యోగం కోసం పారిస్‌కు వెళ్లారు, మరియు ఆమె మొదటి అనుభవాలలో ఒకటి ఫ్రెంచ్ ఆహారంతో, జూలియా లే కార్డాన్ బ్లూలో చేరాడు.
గ్రాడ్యుయేషన్ తరువాత, ఆమె మరో ఇద్దరు ఫ్రెంచ్ మహిళా మహిళలతో కలిసి వంట పాఠశాలను రూపొందించారు: L’Ecole des Trois Gourmandes.
Buzzfeed.com యొక్క గిఫ్ మర్యాద
1961 లో, ఇద్దరూ తిరిగి కేంబ్రిడ్జ్, MA కి వెళ్లారు, అక్కడ జూలియా తన మొదటి కుక్‌బుక్‌ను ప్రచురించింది: మాస్టరింగ్ ది ఆర్ట్ ఆఫ్ ఫ్రెంచ్ వంట. ఇది గొప్ప విజయాన్ని సాధించింది, ఎంతగా అంటే 1963 లో ఆమెకు వారపు ముప్పై నిమిషాల టెలివిజన్ షో ఇవ్వబడింది ఫ్రెంచ్ చెఫ్ .
జూలియా త్వరగా కీర్తికి ఎదిగింది, మరియు ఒకసారి ఆమె పరిశ్రమలో గౌరవించబడితే, ఆమెను ఏమీ ఆపలేకపోయింది. చాలా సంవత్సరాల ప్రతిష్టాత్మక పురస్కారాలు మరియు ప్రశంసలు పొందిన తరువాత, జూలియా చైల్డ్ తన కేంబ్రిడ్జ్ ఇంటి నుండి (అవును, మొత్తం విషయం) వంటగదిని వాషింగ్టన్, డి.సి.లోని స్మిత్సోనియన్కు విరాళంగా ఇచ్చింది, ఈ రోజు ఇక్కడ ఉంది.
కాబట్టి వసంతకాలం కోసం కాన్‌కన్‌కు వెళ్లే బదులు మిమ్మల్ని మరియు మీ స్నేహితులు మీ తోటి పూర్వ విద్యార్థులను గౌరవించటానికి డి.సి.కి రోడ్ ట్రిప్ చేయవచ్చు? లేదు? బాగా, ఇది ఒక షాట్ విలువ.
సిరక్యూస్ విశ్వవిద్యాలయం (సిరక్యూస్, న్యూయార్క్): ఇనా గార్డెన్
బ్రిగిట్టే లాకోంబే సౌజన్యంతో
మీరు ఆమెను ద్వేషించటానికి ఇష్టపడుతున్నారా లేదా ఆమెను ప్రేమించడాన్ని ద్వేషిస్తున్నా, ఇనా గార్టెన్ (అకా బేర్ఫుట్ కాంటెస్సా) ఫుడ్ టెలివిజన్ యొక్క రాణి తేనెటీగ. మీరు ఏ వైపు ఉన్నా, ఆమె బాంబు డాట్ కామ్ అని మనందరికీ తెలుసు.
స్టార్టర్స్ కోసం, ఆమె సిరక్యూస్ నుండి ఎకనామిక్స్ డిగ్రీతో పట్టభద్రురాలైంది (ఆమె ఫ్యాషన్ అధ్యయనం చేయాలని అనుకున్నప్పటికీ). అప్పుడు, వియత్నాం యుద్ధంలో జెఫ్రీ 4 సంవత్సరాల సైనిక సేవ తరువాత, వారు పారిస్ వెళ్లారు. క్యూ “ఆహ్ హ!” క్షణం.
తిరిగి స్టేట్స్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఫ్రెంచ్ వంట యొక్క మార్గాలను తెలుసుకోవడానికి ఇనా జూలియా చైల్డ్ యొక్క అన్ని పుస్తకాలను తెరిచింది, అదే సమయంలో విందు పార్టీలను నిర్వహించే తన సుదీర్ఘ సంప్రదాయాన్ని ప్రారంభించింది.
ఆమె జీవితంలో తదుపరి దశ జోక్ కాదు. వైట్ హౌస్ లో పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఇనా జార్జ్ వాషింగ్టన్ విశ్వవిద్యాలయంలో బిజినెస్ కోర్సులు కూడా తీసుకుంది, అక్కడ ఆమె ఎంబీఏ పొందింది.
Buzzfeed.com యొక్క గిఫ్ మర్యాద
కానీ బ్యాకప్ చేద్దాం, ఆమె అలా చేయలేదు కేవలం వైట్ హౌస్ లో పని - ఆమె వైట్ హౌస్ ఆఫీస్ ఆఫ్ మేనేజ్మెంట్ మరియు బడ్జెట్లో అణు ఇంధన విధానాలను అభివృద్ధి చేస్తోంది. అవును. # సాధారణం
స్పష్టంగా ఉద్యోగం ఆమెకు తగినంత సృజనాత్మకమైనది కాదు, కాబట్టి హాంప్టన్స్‌లోని ఒక చిన్న ఆహార దుకాణం కోసం ఆమె ఒక ప్రకటనను చూసినప్పుడు ఆమె దానిని కొనుగోలు చేసింది మరియు బేర్ఫుట్ కాంటెస్సా జన్మించింది. ఆమె దుకాణాన్ని తన ఉద్యోగులకు విక్రయించినప్పటికీ, చివరికి 2003 లో దుకాణాన్ని పూర్తిగా మూసివేసింది, ఆమె వారసత్వాన్ని సృష్టించింది.
కుక్‌బుక్‌లు మరియు టెలివిజన్ షో రెండింటికీ కల్ట్ ఫాలోయింగ్ ఉన్నందున, ఇనా గార్టెన్ ఇంటి పేరు మాత్రమే కాదు, మీ ప్రధాన మరియు ఉద్యోగం మీ జీవితాంతం మీరు చేసే పనిని ఎప్పుడూ నిర్వచించనవసరం లేదని నిరూపించే మహిళ.
సరదా వాస్తవం: ఆమె 15 సంవత్సరాల వయసులో జెఫ్రీని కలిసింది.
ట్రినిటీ కాలేజ్ (హార్ట్‌ఫోర్డ్, కనెక్టికట్): డేవిడ్ చాంగ్
GQ సౌజన్యంతో
డేవిడ్ చాంగ్ రాజు మోమోఫుకు న్యూయార్క్ నగరం, టొరంటో, సిడ్నీ మరియు త్వరలో వాషింగ్టన్, డి.సి.లను చుట్టుముట్టిన సామ్రాజ్యం ఆహార పరిశ్రమలో అతని గొప్పతనం కాదనలేనిది. నా ఉద్దేశ్యం, మొత్తం సీజన్ ఉంది ది మైండ్ ఆఫ్ ఎ చెఫ్ అతనికి అంకితం.
గొప్ప విద్యార్థి యొక్క సారాంశం కాకపోయినప్పటికీ, చాంగ్ ట్రినిటీ నుండి ఏడు సెమిస్టర్లలో మత అధ్యయనాలలో పట్టభద్రుడయ్యాడు. కళాశాల తర్వాత చాలా కాలం తరువాత, అతను NYC లోని ఫ్రెంచ్ క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్‌లో చేరాడు, ఇప్పుడు దీనిని ఇంటర్నేషనల్ క్యులినరీ సెంటర్ అని పిలుస్తారు, అక్కడ అతను చివరకు తన పిలుపును కనుగొన్నాడు.
అతను ఐసిసి నుండి పట్టభద్రుడైనప్పుడు, అతను గౌరవనీయమైన రెస్టారెంట్లలో పని చేయడానికి వెళ్ళాడు మెర్సర్ కిచెన్ మరియు క్రాఫ్ట్ . రెండు సంవత్సరాల తరువాత చాంగ్ రామెన్ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి జపాన్ వెళ్తున్నాడు.
చాంగ్ తిరిగి రాష్ట్రాలకు వచ్చినప్పుడు, అతను పనిచేశాడు కేఫ్ బౌలడ్ అతను 2004 లో మోమోఫుకు నూడిల్ బార్‌ను తెరవడానికి ముందు. ఈ రోజు రెస్టారెంట్ అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పటికీ, ప్రారంభంలో నూడిల్ బార్ కష్టపడ్డాడు - చెడుగా పోరాడాడు. ఒక రోజు చాంగ్ తగినంత నగరాన్ని కలిగి ఉన్నాడు మరియు 'దాన్ని స్క్రూ చేయండి, నేను కోరుకున్నది ఉడికించబోతున్నాను' అని అన్నాడు. పదం వ్యాపించింది, మరియు సామ్రాజ్యం ప్రారంభమైంది.
చాంగ్ తన ప్రఖ్యాత స్థావరాలను ప్రారంభించాడు, వాటిలో స్సామ్ బార్, కో, మిల్క్ బార్ మరియు మా పెచే ఉన్నాయి. అప్పటి నుండి, అతను పేస్ట్రీ చిహ్నాన్ని సృష్టించడానికి సహాయం చేసాడు, అది క్రిస్టినా తోసి మరియు ఆమె సొంత మిల్క్ బార్స్ సామ్రాజ్యం.
అతను సంవత్సరపు GQ యొక్క పురుషులలో ఒకరైన అనేక జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డులతో సహా లెక్కలేనన్ని ప్రశంసలు అందుకున్నాడు మరియు చేర్చబడ్డాడు 2010 లో సమయం 100 మంది అత్యంత ప్రభావవంతమైన వ్యక్తులు . ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, డేవిడ్ చాంగ్ స్వచ్ఛమైన బాదాస్.
టఫ్ట్స్ విశ్వవిద్యాలయం (మెడ్‌ఫోర్డ్, మసాచుసెట్స్): మరియు బార్బర్
మార్తాస్టెవార్ట్.కామ్ సౌజన్యంతో
డాన్ బార్బర్ మన కాలంలోని చక్కని చెఫ్లలో ఒకడు. సహ యజమాని మరియు హెడ్ చెఫ్ స్టోన్స్ బార్న్స్ వద్ద బ్లూ హిల్ మరియు బ్లూ హిల్ , బార్బర్ ఫార్మ్-టు-టేబుల్ వంట యొక్క ప్రధాన ప్రతిపాదకుడు మరియు మా ప్రస్తుత ఆహార వ్యవస్థ యొక్క డైనమిక్స్ను మార్చగల సామర్థ్యం.
బార్బర్ 1992 లో టఫ్ట్స్ నుండి పొలిటికల్ సైన్స్ మరియు ఇంగ్లీష్ డిగ్రీతో పట్టభద్రుడయ్యాడు. గ్రాడ్యుయేషన్ తరువాత, అతను ఆలిస్ వాటర్స్ ఆధ్వర్యంలో పనిచేశాడు పానిస్సేలో మరియు చివరికి ఫ్రెంచ్ వంట సంస్థ (ఇప్పుడు ఐసిసి) లో పాల్గొనడానికి తిరిగి NYC కి వెళ్ళారు. 1996 నాటికి, బార్బర్ తన సొంత క్యాటరింగ్ సంస్థను ప్రారంభించాడు, అది త్వరలో బ్లూ హిల్ ప్రారంభమవుతుంది.
2000 లో, డాన్ బార్బర్ తన సోదరుడు మరియు లారెన్ బార్బర్‌తో కలిసి గ్రీన్విచ్ విలేజ్‌లో బ్లూ హిల్‌ను ప్రారంభించాడు. ఒక సంవత్సరం తరువాత, వెస్ట్‌చెస్టర్, NY లోని తన 3,500 ఎకరాల భూమిని స్వాధీనం చేసుకోవాలనే ప్రతిపాదనతో డేవిడ్ రాక్‌ఫెల్లర్ అతనిని సంప్రదించాడు. బార్బర్స్ అంగీకరించి స్టోన్ బార్న్స్ వద్ద బ్లూ హిల్ తెరిచారు.
ఇక్కడే బార్బర్ నిజంగా భూమితో కనెక్ట్ అవ్వగలడు, మసాచుసెట్స్‌లోని తన తాతగారి పొలంలో అతని చిన్ననాటి అనుభవాలు మరియు స్థానికంగా లభించే, స్థిరమైన ఆహారం యొక్క గొప్ప పలకలను అందించడంలో మెరుగుపడ్డాడు.
అప్పటి నుండి, డాన్ బార్బర్ లెక్కించవలసిన శక్తి. ఇటీవల, చెఫ్ తన తెలివైన మరియు కళ్ళు తెరిచే పుస్తకంతో పాక ప్రపంచాన్ని కదిలించాడు మూడవ ప్లేట్: ఆహార భవిష్యత్తుపై ఫీల్డ్ నోట్స్ .
ఈ గత వసంతంలో మూడు వారాల పాటు, బార్బర్ మరియు అనేక ఇతర ప్రసిద్ధ చెఫ్‌లు భోజన అనుభవాన్ని సృష్టించడానికి సహకరించారు, ఇది ఆహార వ్యర్థాల యొక్క అప్రసిద్ధ సమస్యపై దృష్టి సారించింది. వృధా అప్పటి నుండి దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలను కలిగి ఉంది, ఇంట్లో తయారుచేసే వంటకాలకు అతను ఉపయోగించిన పద్ధతులను వర్తింపజేయడంపై దృష్టి సారించిన అనేక వ్యాసాలతో సహా.
అంతేకాకుండా, నెట్‌ఫ్లిక్స్ డాక్యుమెంట్-సిరీస్‌లో అతనికి అంకితమైన మొత్తం ఎపిసోడ్ ఉంది చెఫ్ టేబుల్ , ఇది చూడమని నేను మిమ్మల్ని వేడుకుంటున్నాను.
డాన్ బార్బర్ ఆట మారేవాడు, నేను దానిపై పందెం వేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాను. గర్వపడండి, జంబోస్.
కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం, బర్కిలీ (బర్కిలీ, కాలిఫోర్నియా): ఆలిస్ వాటర్స్
రస్సెల్ యిప్ సౌజన్యంతో
మీరు స్థిరమైన ఆహార ఉద్యమంలో ఉంటే, ఆలిస్ వాటర్స్ మీ అమ్మాయి. ఆమె ప్రఖ్యాత రెస్టారెంట్ చెజ్ పానిస్సే వద్ద, ఆమె స్థానికంగా మూలం, తాజా కాలానుగుణ పదార్ధాలపై ఆమె వంటను కేంద్రీకరిస్తుంది.
పారిస్లో కాలేజీలో ఒక సెమిస్టర్ కోసం విదేశాలలో చదివినప్పుడు వాటర్స్ ఆహార ప్రేమ ప్రారంభమైంది. మార్కెట్లు మరియు చిన్న రెస్టారెంట్లు ఎంత గొప్పవని ఆమె రాష్ట్రాలలో ఒకే వాతావరణాన్ని సృష్టించడం కంటే మరేమీ కోరుకోలేదు. ఫ్రెంచ్ కల్చరల్ స్టడీస్‌లో డిగ్రీతో 1967 లో బర్కిలీని పట్టా పొందిన తరువాత, ఆమె అలా చేసింది.
పారిస్లో ఆమెకు స్ఫూర్తినిచ్చే ఆహారం గురించి తనకున్న జ్ఞానాన్ని మరింత పెంచుకోవడానికి లండన్ మరియు ఫ్రాన్స్‌కు తిరిగి వచ్చిన తరువాత, వాటర్స్ 1971 లో చెజ్ పానిస్సేను ప్రారంభించాడు. బర్కిలీలోని తన రెస్టారెంట్ కోసం తాజా స్థానిక ఆహారాన్ని పెంచడానికి ఆమె రైతులు, నిర్మాతలు, మత్స్యకారులు మరియు ఫోరేజర్లతో కలిసి పనిచేశారు.
చెజ్ పానిస్సే ఇప్పుడు ప్రపంచంలోని గొప్ప రెస్టారెంట్లలో ఒకటిగా ప్రసిద్ది చెందింది, అమెరికన్ ఆహార వ్యవస్థను మార్చడానికి డాన్ బార్బర్ వంటి చెఫ్లను ప్రేరేపించింది.
రెస్టారెంట్ స్వంతం చేసుకోవడం మరియు అనేక వంట పుస్తకాలు రాయడం మినహా, వాటర్స్ ప్రారంభించారు తినదగిన పాఠశాల యార్డ్ ఫౌండేషన్, ఇది చిన్నపిల్లలకు వారి భోజనాల కోసం ఆహారాన్ని ఎలా పండించాలో మరియు ఎలా తయారు చేయాలో అవగాహన కల్పించడం.
కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం, లాస్ ఏంజిల్స్ (లాస్ ఏంజిల్స్, కాలిఫోర్నియా): గియాడా పమేలా డి లారెన్టిస్
Kindredspiritmommy.com సౌజన్యంతో
ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ స్టార్, గియాడా రోజువారీ అమెరికన్ కోసం సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ వంటకాలను తిరిగి ఆవిష్కరిస్తుంది. రోమ్‌లో జన్మించిన గియాడా తన కుటుంబంతో కలిసి వంట చేస్తూ పెరిగాడు, మరియు చిన్న వయస్సులోనే స్టేట్స్‌కు వెళ్లిన తర్వాత కూడా, భోజనం సృష్టించడంలో తన కుటుంబానికి సహాయం చేయడానికి ఆమె ఎప్పుడూ సమయాన్ని కనుగొంటుంది.
గియాడా UCLA నుండి ఆంత్రోపాలజీలో పట్టభద్రుడయ్యాడు, కాని వంట పట్ల ఆమెకున్న అభిరుచి ఎప్పుడూ తగ్గలేదు. ఆమె హృదయాన్ని అనుసరించి, పాక మరియు పేస్ట్రీ పద్ధతులను నేర్చుకోవడానికి ఆమె పారిస్‌లోని లే కార్డాన్ బ్లూకు హాజరయ్యారు. పాక పాఠశాల పూర్తి చేసిన తరువాత, గియాడా లాస్ ఏంజిల్స్కు తిరిగి వచ్చాడు, అక్కడ ఆమె తన సొంత క్యాటరింగ్ సంస్థను ప్రారంభించింది.
ఆమె మరియు ఆమె కుటుంబం గురించి ఒక కథనాన్ని చదివిన తరువాత 2002 లో, గియాడాను ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ కనుగొంది. ఆమె త్వరగా ఇంటి పేరుగా మారింది మరియు ఆమె అసలు ప్రదర్శన కోసం ఎమ్మీని కూడా అందుకుంది రోజువారీ ఇటాలియన్ .
ఇప్పుడు మీరు ఆమె సరికొత్త ప్రదర్శనను చూడవచ్చు, ఇంట్లో గియాడా , లేదా ఆమె వ్రాసిన అనేక వంట పుస్తకాలలో ఆమె వంటకాలను చదవండి.
జార్జియా విశ్వవిద్యాలయం (ఏథెన్స్, జార్జియా): ఆల్టన్ బ్రౌన్
గ్రబ్ స్ట్రీట్ సౌజన్యంతో
ప్రశంసలు పొందిన ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ షో యొక్క చమత్కారమైన మరియు వినోదాత్మక హోస్ట్‌ను ఇష్టపడటం కష్టం గుడ్ ఈట్స్ . వాస్తవానికి, అతను మాకు చెప్పిన ఆహారాన్ని మనం ఎంతగానో ప్రేమిస్తున్నట్లే మనం కూడా అతన్ని ప్రేమిస్తాము.
అతను ఆహారం చుట్టూ కొంత పెరిగినప్పటికీ, బ్రౌన్ నిజంగా ఎక్కువ తేదీలు (వింక్ వింక్) పొందడానికి కళాశాలలో తన వంట నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేశాడు. జార్జియా విశ్వవిద్యాలయంలో సినిమా చదివిన తరువాత, బ్రౌన్ సినిమాటోగ్రాఫర్ మరియు దర్శకుడు అయ్యాడు. ఏదో ఒక సమయంలో, బ్రౌన్ రెమ్మల మధ్య తాను చేసినదంతా వంట ప్రదర్శనలను చూడటం అని గ్రహించాడు మరియు అది అతని తదుపరి చర్య అని నిర్ణయించుకున్నాడు.
గుడ్ ఈట్స్ మీరు ఉడికించినప్పుడు ఏమి జరుగుతుందో అర్థం చేసుకోవాలనే బ్రౌన్ యొక్క తీవ్రమైన కోరిక నుండి సృష్టించబడింది. 13 సంవత్సరాల పాటు బ్రౌన్ ఈ ప్రదర్శనను వ్రాసాడు, నిర్మించాడు మరియు దర్శకత్వం వహించాడు. ఆ సమయంలో అతను అనేక వంట పుస్తకాలను కూడా రాశాడు.
ఇటీవల, బ్రౌన్ షోను సృష్టించాడు కట్‌త్రోట్ కిచెన్, ఇది ఇప్పటికీ ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లో ప్రసారం అవుతుంది, నెట్‌వర్క్‌లోని అనేక ఇతర ప్రదర్శనలలో కనిపిస్తుంది.
లాస్ వెగాస్ విశ్వవిద్యాలయం (లాస్ వెగాస్, నెవాడా): వ్యక్తి
ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ సౌజన్యంతో
యొక్క హోస్ట్ డైనర్లు, డ్రైవ్-ఇన్‌లు మరియు డైవ్‌లు చాలా పాత్ర. అతని అవుట్గోయింగ్ మరియు బిగ్గరగా వ్యక్తిత్వం చాలా మంది అభిమానులను ఆకర్షిస్తుంది… మరియు కొంతమంది ద్వేషించేవారు. ఎలాగైనా, ఈ వ్యక్తి ఆహార ప్రపంచంలోని అండర్డాగ్స్ ఎంత అద్భుతంగా ఉంటుందో మాకు చూపించాడు.
ఆశ్చర్యకరంగా, ఫియరీ చిన్నతనంలో వంటను ఇష్టపడ్డాడు. ఎంతగా అంటే అతను 10 సంవత్సరాల వయస్సులో జంతిక బండిని తెరిచాడు. అతను 16 ఏళ్ళ వయసులో, అతను ఎక్స్చేంజ్ విద్యార్థి అయ్యాడు మరియు ఫ్రాన్స్లో ఒక సంవత్సరం చదువుకున్నాడు. ఎలా, మీరు అడగండి? అతను తన జంతిక బండి నుండి మరియు వంటలు కడగడం నుండి సంపాదించిన డబ్బుతో.
ఫియరీ ఆతిథ్య నిర్వహణలో డిగ్రీతో కళాశాలలో పట్టభద్రుడయ్యాడు. చివరికి, ఫియరీ వారి కొత్త రియాలిటీ టీవీ షోలో ఉండటానికి ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌కు ఒక వీడియోను పంపారు, ది నెక్స్ట్ ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ స్టార్ . అతని సూపర్ కూల్ రాక్ ‘ఎన్’ రోల్ వ్యక్తిత్వం అతన్ని ప్రదర్శనలో చేర్చింది. 2006 లో, అతను గెలిచాడు.
ఇప్పుడు మీరు అతన్ని ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లోని అనేక ప్రదర్శనలలో చూడవచ్చు, అతన్ని హోస్ట్‌గా చూడవచ్చు దీన్ని గెలవడానికి నిమిషం , అతను రాసిన వంట పుస్తకాల సమూహాన్ని చదవండి లేదా తినండి NYC లోని అప్రసిద్ధ గైస్ అమెరికన్ కిచెన్ అండ్ బార్ . ఎలాగైనా, అతను ప్రతిచోటా ఉన్నాడు.
మేరీల్యాండ్ విశ్వవిద్యాలయం, బాల్టిమోర్ కౌంటీ (బాల్టిమోర్, మేరీల్యాండ్): డఫ్ గోల్డ్మన్
వ్యాసాల సౌజన్యంతో. Baltimoresun.com
అతను కాకపోవచ్చు కేక్ బాస్ , కానీ మేము అతనిని ప్రేమిస్తాము కేకుల ఏస్ . యొక్క యజమాని మరియు హెడ్ బేకర్ చార్మ్ సిటీ కేకులు భూమికి దిగుతుంది, ఉత్తేజకరమైనది మరియు చల్లగా ఉంటుంది.
14 సంవత్సరాల వయస్సులో, డఫ్ అప్పటికే ప్రొఫెషనల్ కిచెన్లలో పనిచేస్తున్నాడు. తరువాత, డఫ్ UMD నుండి తత్వశాస్త్రం మరియు చరిత్రలో పట్టభద్రుడయ్యాడు, కాని D.C. లోని కోర్కోరన్ కాలేజ్ ఆఫ్ ఆర్ట్ అండ్ డిజైన్‌లో కళను అభ్యసించినప్పుడు, అక్కడ అతను స్థానిక గ్రాఫిటీ కళాకారుడిగా అయ్యాడు.
తన కుటుంబం నుండి ప్రోత్సాహంతో, డఫ్ తన అంతర్గత కళాకారుడిని బేకింగ్‌తో కేంద్రీకరించడం నేర్చుకున్నాడు. అతను కాలిఫోర్నియాలోని క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికాకు హాజరయ్యాడు, కాని చివరికి బాల్టిమోర్‌కు తిరిగి వెళ్ళాడు. 2002 లో, డఫ్ చార్మ్ సిటీ కేక్‌లను తెరవడానికి తన రోజు ఉద్యోగాన్ని విడిచిపెట్టాడు.
అప్పటి నుండి అతను వెనక్కి తిరిగి చూశానని నా అనుమానం.
మిచిగాన్ విశ్వవిద్యాలయం (ఆన్ అర్బోర్, మిచిగాన్): డేవిడ్ బర్ట్కా
న్యూ బంగాళాదుంప సౌజన్యంతో
అవును, ఈ మనిషికి అక్షరాలా ఇవన్నీ లభించాయి: మంచి అందం, అనేక ప్రతిభ, ప్రపంచంలోని అందమైన కవలలు, మరియు ప్రతి ఒక్కరి జీవితంలో ప్రేమ: నీల్ పాట్రిక్ హారిస్. * హృదయ కళ్ళతో ఎమోజీని ఇక్కడ చొప్పించండి. *
ఫైన్ ఆర్ట్స్‌లో తన బ్యాచిలర్ డిగ్రీని పొందుతున్నప్పుడు, బర్ట్కా ఏకకాలంలో శిక్షణ పొందాడు విలియం ఎస్పర్ స్టూడియోస్ . ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, ఆ తర్వాత అతను తన మొదటి బ్రాడ్‌వే మరియు టెలివిజన్ ప్రదర్శనలో కనిపించాడు. అప్పటి నుండి, మీరు అతన్ని చూశారు వెస్ట్ వింగ్ , జోర్డాన్ దాటుతుంది మరియు నేను మీ అమ్మని ఎలా కలిసానంటే . కానీ అతను కేవలం సెలెబ్ కంటే చాలా ఎక్కువ.
తన నటనా జీవితంలో ఎక్కడో, బర్ట్కా తన పాక కళల డిగ్రీని పసాదేనాలోని లే కార్డాన్ బ్లూ నుండి పొందటానికి సమయాన్ని కనుగొన్నాడు. తరువాత, అతను బాబ్బోలో మరియు గినా డి పాల్మాతో కలిసి శిక్షణ పొందాడు. 2010 లో, అతను ఒక క్యాటరింగ్ కంపెనీని స్థాపించాడు గౌర్మెట్ M.D.
మీ గురించి నాకు తెలియదు, కానీ డేవిడ్ బర్ట్కా ఎప్పుడైనా నా కోసం ఉడికించాలి. NPH ను చూడండి, మేము మీ కోసం వచ్చాము.
యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సదరన్ కాలిఫోర్నియా (లాస్ ఏంజిల్స్, కాలిఫోర్నియా): రీ డ్రమ్మండ్
Popsugar.com సౌజన్యంతో
స్వయం ప్రకటిత దేశీయ భార్య ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ యొక్క స్టార్ ది పయనీర్ ఉమెన్. ప్రదర్శన యొక్క ఆవరణ? ఆమె తన భర్త మరియు పిల్లలతో ఎక్కడా ఓక్లహోమా మధ్యలో ఒక గడ్డిబీడులో నివసిస్తుంది, కొన్ని ఇంటి పనులను చేస్తుంది మరియు వారికి ఉడికించాలి. ఈ జీవనశైలిని ఆమె తన బ్లాగులో కూడా వివరిస్తుంది, టి hePioneerWoman.com .
యాదృచ్ఛికంగా ఈ ఆలోచన అనిపించవచ్చు, డ్రమ్మండ్ ఆమె ప్రదర్శన మరియు బ్లాగ్ రెండింటికీ ప్రశంసలు మరియు ఆరాధనను అందుకుంది. గడ్డిబీడు జీవితం చాలా మందికి సుదూర భావన, మరియు స్పష్టంగా మేము సబర్బనీయులు ఈ విదేశీ జీవనశైలి గురించి వినడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది పాత నవలలలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది.
కానీ ఆమె ఎప్పుడూ అలా జీవించలేదు. అసలైన, ఆమె తుల్సాకు ఉత్తరాన ఉన్న ఒక సంపన్న ప్రాంతంలో పెరిగింది మరియు కళాశాల కోసం లాస్ ఏంజిల్స్కు వెళ్లింది. యుఎస్సిలో, ఆమె కావాలనే ఆశతో ప్రసార జర్నలిజం మరియు జెరోంటాలజీని అభ్యసించింది తదుపరి జేన్ పాలే .
తరువాత ఆమె తన స్వగ్రామానికి తిరిగి వచ్చి LSAT కోసం చదువుకోవడం ప్రారంభించింది, ఆమె తన ప్రస్తుత భర్త కోసం కలుసుకున్నప్పుడు మరియు పడిపోయినప్పుడు, ఆమెను మార్ల్బోరో మ్యాన్ అని పిలుస్తారు. ఆమె తన సొంత ప్రదర్శనను పొందటానికి ముందు ఇది చాలా సమయం మాత్రమే.
కాబట్టి, మీరు గడ్డిబీడు జీవితం కోసం భావిస్తే కానీ అక్కడికి వెళ్లడానికి సరిపోకపోతే, బదులుగా ఆమె బ్లాగులో ఆశలు పెట్టుకోండి. లేదా మీ గ్రామీణ పరిష్కారాన్ని పొందడానికి మీరు ఆమె కుక్‌బుక్ లేదా జ్ఞాపకాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఎలాగైనా, రీ డ్రమ్మండ్ వెయిటిన్ ’యా.
యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సదరన్ మిసిసిపీ (హట్టిస్బర్గ్, మిసిసిపీ): పిల్లి కోరా
Disunplugged.com సౌజన్యంతో
మొదటి మహిళా ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా విజేతగా, క్యాట్ కోరా ఎప్పుడూ ప్రపంచానికి నిరూపించడానికి తనకు చాలా ఉందని భావించాడు. పాక ఉపాధ్యాయుల నుండి తరచూ నిరుత్సాహం ఉన్నప్పటికీ, ఈ స్పూర్తినిచ్చే గాల్ తన కలలను ఒకే ఒక్క జూలియా చైల్డ్ నుండి అనుసరించమని సలహా తీసుకుంది.
కోరా తన పాక వృత్తిని కొనసాగించడానికి ముందు, కళాశాలలో చదివి, వ్యాయామ శరీరధర్మ శాస్త్రం మరియు జీవశాస్త్రంలో పట్టభద్రుడయ్యాడు. కళాశాల తరువాత ఆమె తన సొంత రెస్టారెంట్ తెరవడానికి ప్రయత్నించినప్పటికీ విజయం సాధించలేదు. తదుపరి ఏ దిశలో వెళ్ళాలో తెలియక, జూలియా చైల్డ్‌ను పుస్తక సంతకం వద్ద కలిసే అవకాశం ఆమెకు లభించింది, ఆమె అమెరికాలోని పాక ఇన్స్టిట్యూట్‌లో పాల్గొనమని ప్రోత్సహించింది. కాబట్టి ఆమె చేసింది.
ఆ సమయంలో మహిళలు సిఐఎకు హాజరుకావడం ప్రారంభించారు, మరియు కొంతమంది పాత ప్రొఫెసర్లు తరచూ ఆమె పాక డిగ్రీని అభ్యసించడం కంటే ఇంట్లో సాంప్రదాయక స్త్రీ పాత్రను నెరవేర్చాలని చెప్పారు. ఎంత నిరాశపరిచినప్పటికీ, ఈ వ్యాఖ్యలు కోరా యొక్క ఉత్తమ మహిళా చెఫ్లలో ఒకరిగా మారాలనే కోరికను పెంచాయి. మరియు అబ్బాయి ఆమె వాటిని తప్పుగా నిరూపించాడు.
క్యాట్ కోరా చాలా ప్రసిద్ధ మహిళా చెఫ్లలో ఒకటిగా మారింది, వంటి ప్రదర్శనలలో కనిపిస్తుంది మెల్టింగ్ పాట్, నా దేశం నా వంటగది , నిజమే మరి ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా. ఆమె రెండు రెస్టారెంట్లను కూడా కలిగి ఉంది, 3 వంట పుస్తకాలను వ్రాసింది మరియు ఐప్యాడ్ అనువర్తనాన్ని కలిగి ఉంది. నేను ఇప్పుడు డౌన్‌లోడ్ చేస్తున్నప్పుడు పట్టుకోండి…
వెర్మోంట్ విశ్వవిద్యాలయం (బర్లింగ్టన్, వెర్మోంట్): మెలిస్సా డి అరాబియన్
వంట ఛానల్ సౌజన్యంతో
సీజన్ ఐదు విజేత ది నెక్స్ట్ ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ స్టార్ అమెరికా అంతటా చాలా మంది ఇంటి వంటవారికి సంబంధించినది. ఆమె ప్రదర్శనలో పది డాలర్ విందులు, పది డాలర్ల బడ్జెట్‌తో తయారు చేయగల వంటకాలను అరబియన్ ప్రదర్శిస్తుంది. ఈ ప్రదర్శన ఉనికిలో ఉందని నాకు తెలిసి ఉంటే, అది కావచ్చు చాలా కళాశాలలో ఉపయోగపడుతుంది. కాబట్టి UVM చదవండి.
డి అరాబియన్ కూడా ఒక చిన్న బడ్జెట్‌తో పెరిగినప్పటికీ, అది ఆమె కుటుంబాన్ని కలిసి భోజనం వండకుండా ఆపలేదు. ఈ భావన కళాశాల ద్వారా కూడా ఆమెతో ఎప్పుడూ ఉండిపోతుంది. పొలిటికల్ సైన్స్‌లో పట్టా పొందిన తరువాత, ఆమె ఒక సంవత్సరం క్రూయిజ్‌లో పనిచేసింది, తరువాత ఆమె ఎంబీఏ పొందటానికి జార్జ్‌టౌన్‌కు వెళ్లింది.
d’Arabian యొక్క “నిజజీవితం” కన్సల్టింగ్‌తో ప్రారంభమైంది మరియు కాలిఫోర్నియాలోని కార్పొరేట్ డిస్నీలో కొంత సమయం గడిచింది, అక్కడ ఆమె తన భర్తను కలుసుకుంది. ఆమెకు మూడేళ్ళలో నలుగురు కుమార్తెలు (ప్రాప్స్ గర్ల్, ప్రాప్స్) పుట్టడానికి చాలా కాలం ముందు మరియు ఇంట్లో ఉండే తల్లి కావాలని నిర్ణయం తీసుకున్నారు.
ఆ సమయంలోనే ఆమె తన తల్లిని చానెల్ చేసి ఖర్చులను లెక్కించింది కాబట్టి వారి పెద్ద కుటుంబం ఒక ఆదాయంలో జీవించగలదు. మరియు ఆమె ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగును తయారుచేసే ఒక ఇంటి వీడియో (ఇది ఒక విషయం ముందు యూట్యూబ్ అని అనుకోండి) ప్రతి సంవత్సరం ఆమె పిచ్చి డల్లా డొల్లా బిల్జ్ ను ఆమె కీర్తిలోకి నెట్టివేసింది.
తదుపరిసారి మీరు విందు కోసం ఒక ఎగ్గో తినడం చూస్తే # కాలేజ్, “మెలిస్సా ఏమి చేస్తుంది?” అని ఆలోచించండి. మీ ఆహార బడ్జెట్ సమస్యలన్నీ పరిష్కరించబడతాయి.
విస్కాన్సిన్-లా క్రాస్సే విశ్వవిద్యాలయం (లా క్రాస్, విస్కాన్సిన్): సాండ్రా లీ
Cre8tivecompass.com సౌజన్యంతో
నాలుగు టెలివిజన్ కార్యక్రమాల హోస్ట్ మరియు సాండ్రా లీ మ్యాగజైన్ యొక్క ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్, సాండ్రా లీకి చాలా సామ్రాజ్యం ఉంది. ఆశ్చర్యకరంగా, లీ ఎప్పుడూ వంట ప్రదర్శన చేయాలనుకోలేదు. ఆమెకు రెండు వారాల వృత్తిపరమైన పాక శిక్షణ మాత్రమే ఉంది, ఆమె మనలాగే ఉంది (విధమైన).
ద్వేషించేవారు ద్వేషిస్తారు, కానీ సాండ్రా లీ సులభంగా కీర్తి పొందలేదు. ఆమె బాల్యం చాలా కఠినమైనది, ఆమె టీనేజ్ తల్లి చాలా చిన్న వయస్సులోనే వదిలివేయబడింది మరియు ఆమె సవతి తండ్రి శారీరకంగా వేధింపులకు గురిచేసింది. ఆమె 12 ఏళ్ళ వయసులో, ఆమె తన నలుగురు చిన్న తోబుట్టువులను చూసుకోవలసి వచ్చింది మరియు ఆమె అమ్మమ్మను చూడటానికి అనుమతించబడలేదు, ఆమె చుట్టూ ఉండటం ఆనందించారు.
ఆమె బాల్యం పరిపూర్ణంగా లేనప్పటికీ, ఈ సమయంలో ఆమె భోజనం నింపడానికి చౌకైన మార్గాలను కనుగొంది, తరువాత ఆమె తన వంట ప్రదర్శనలలో ఉపయోగించుకుంటుంది. కాలేజీకి సమయం వచ్చినప్పుడు, ఆమె తన జూనియర్ సంవత్సరం వరకు విస్కాన్సిన్-లా క్రాస్ విశ్వవిద్యాలయానికి హాజరైంది, కాని కాలిఫోర్నియాకు వెళ్లడానికి తప్పుకుంది.
కుర్టెన్ క్రాఫ్ట్ అని పిలువబడే ఒక ఉత్పత్తిని సృష్టించడం ద్వారా దాన్ని పెద్దగా కొట్టిన తరువాత, లీ తన మొదటి కుక్‌బుక్‌ను వ్రాసాడు: సెమీ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంట . ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, మరియు ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ దీన్ని ఇష్టపడింది (ఆమె మొదటి టెలివిజన్ షోకి అదే పేరు పెట్టారు).
ఇప్పుడు లీతో సహా నాలుగు ప్రదర్శనల సామ్రాజ్యం ఉంది సాండ్రా యొక్క డబ్బు ఆదా భోజనం, సాండ్రా లీ జరుపుకుంటుంది , సాండ్రా లీతో టావెర్న్స్, లాంజ్‌లు & క్లబ్‌లు మరియు సెమీ-హోమ్మేడ్ వంట. అంతేకాక, ఆమె 25 పుస్తకాలు మరియు వంట పుస్తకాలు రాసింది. తిట్టు అమ్మాయిలాగే, మీ జీవితాన్ని మలుపు తిప్పడానికి మరియు దీన్ని చేయడానికి కళాశాల డిగ్రీ అవసరం లేదు.
వాసర్ కాలేజ్ (పోఫ్‌కీప్‌సీ, న్యూయార్క్): ఆంథోనీ బౌర్డెన్ & ఆండ్రూ జిమ్మెర్
Firstwefeast.com సౌజన్యంతో
వాస్సార్ నుండి సాంకేతికంగా ఒక గ్రాడ్ కాకపోయినప్పటికీ, ఆంథోనీ బౌర్డెన్ రెండు సంవత్సరాలు అక్కడకు వెళ్ళడం చాలా బాగుంది. నా ఉద్దేశ్యం, అతను పాక ప్రపంచంలో అత్యంత గౌరవనీయమైన చెఫ్లలో ఒకడు. అది దేనికోసం లెక్కించాలి, సరియైనదా?
బౌర్డెన్ జెర్సీలోని ఒక శివారులో పెరిగాడు, కాని పది సంవత్సరాల వయస్సులో అతను శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలో నివసించాలని ఆరాటపడ్డాడు, అక్కడ యువకులు ప్రస్తుతం యాసిడ్ పడి హిప్పీలతో నిద్రపోతున్నారు. బౌర్డెన్ పెరిగింది తన స్థిరమైన పెంపకాన్ని ఆగ్రహించండి , రాక్ ‘ఎన్’ రోల్ మూవీ సన్నివేశాలతో నిండిన జీవితం కోసం దాన్ని మార్పిడి చేసుకోవాలనుకుంటుంది.
అయితే, ఈ దశ ఎప్పటికీ ఉండదు. మాన్హాటన్ అందించిన క్రేజీ శ్రేణి ఆహారాన్ని పరిచయం చేసినందుకు బౌర్డెన్ తన తండ్రికి ఘనత ఇచ్చాడు. కళాశాల నుండి తప్పుకున్న కొద్దికాలానికే, యువ బౌర్డెన్ అమెరికాలోని వంటశాల సంస్థకు హాజరయ్యాడు. NYC కి తిరిగి వచ్చి, అతను ఇప్పుడు గౌరవించబడే అనేక రెస్టారెంట్లలో పనిచేశాడు హాల్స్ .
బౌర్డెన్ కూడా ఒక అసాధారణమైన ఆహార రచయిత, రెస్టారెంట్ వ్యాపారం యొక్క దిగువ భాగాన్ని బహిర్గతం చేసిన “ఇది చదవడానికి ముందు తినవద్దు” అనే తన కథ-కథనంతో కీర్తికి ఎదిగారు. అతను పుస్తకంలో తన వంటగది అనుభవాలను మరింత వివరంగా చెప్పాడు కిచెన్ కాన్ఫిడెన్షియల్: అడ్వెంచర్స్ ఇన్ ది క్యులినరీ అండర్బెల్లీ.
ప్రఖ్యాత చెఫ్ అనేక ప్రముఖ టెలివిజన్ షోలతో సహా కుక్ టూర్ , ఆంథోనీ బౌర్డెన్: రిజర్వేషన్లు లేవు , ప్రసిద్ధ వంట ప్రదర్శనలలో కూడా కనిపిస్తుంది.
గ్రాడ్యుయేషన్ గురించి ఇంకా ఆలోచిస్తున్నారా? విభిన్న వంటకాలను అన్వేషించడానికి ప్రపంచాన్ని పర్యటించడానికి పాక పాఠశాలకు హాజరుకావడం అంత చెడ్డది కాదు…
సౌజన్యంతో డైజెస్ట్ ఆన్‌లైన్
ఈ వ్యక్తికి ధైర్యం ఉంది. లేదా అతను వాటిని తినడం ఆనందించవచ్చు… అవును, అతను టీవీ షో ఫ్రాంచైజీ యొక్క స్టార్ వికారమైన ఆహారాలు ట్రావెల్ ఛానెల్‌లో. 'విచిత్రమైన ఆహారాన్ని తినే వ్యక్తి' గా పిలువబడే ఆండ్రూ జిమ్మెర్న్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా పర్యటించి, ప్రేక్షకులు అసాధారణంగా భావించే ఆహారాన్ని ప్రయత్నించారు. కానీ అతని కథ వింతైనది కాదు, ఇది ఉత్తేజకరమైనది.
జిమ్మెర్న్ న్యూయార్క్ నగరంలో పెరిగాడు, తన తండ్రితో నిరంతరం ప్రాపంచిక ఆహారాన్ని పరిచయం చేస్తున్నాడు. అతనికి గొప్ప బాల్యం ఉన్నప్పటికీ, అతను మాదకద్రవ్యాలలో ఓదార్పుని కనుగొన్నాడు. అతను కాలేజీకి వెళ్ళే సమయానికి తన మాదకద్రవ్య వ్యసనం కోసం ఒక బలమైన పునాదిని నిర్మించాడు, గ్రాడ్యుయేట్ చేయడానికి అతనికి నాలుగు సంవత్సరాలు పట్టింది.
ఒక ఇంటర్వ్యూలో , జిమ్మెర్న్ తన కళాశాల వృత్తిని మళ్లీ మళ్లీ ఆఫ్‌గా పేర్కొన్నాడు. సారా లారెన్స్ వద్ద క్రెడిట్స్ పొందడానికి లేదా యూరప్ చుట్టూ తిరగడానికి తరచుగా సమయం తీసుకుంటూ, యువ చెఫ్ అతను డ్రగ్స్ మరియు ఆల్కహాల్ మీద ఆధారపడటంతో పాఠశాలను నిర్వహించలేనని భావించాడు. అతను 1984 లో పట్టభద్రుడైనప్పటికీ, అతని వ్యసనం మరింత దిగజారింది మరియు చివరికి అతను మాన్హాటన్లో నిరాశ్రయులయ్యాడు.
అతని 30 వ దశకంలో మాదకద్రవ్యాల దుర్వినియోగం చాలా బలహీనపడింది, జిమ్మెర్న్ చికిత్స కోసం అతని కుటుంబం మిన్నెసోటాకు పంపబడింది. హాజెల్డెన్ . అక్కడ గడిపిన తరువాత అతను తిరిగి ఆహార పరిశ్రమకు వచ్చాడు, ఈసారి తెలివిగా.
అనేక ఉద్యోగాల తరువాత, జిమ్మెర్న్ తన గట్ను విశ్వసించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. ఆహార పోకడలు జరగడానికి చాలా సంవత్సరాల ముందు తాను చూశానని మరియు దానిని ఎక్కడో ఛానెల్ చేయాలనుకుంటున్నానని అతను నమ్మాడు. అది ఎక్కడో మారింది వికారమైన ఆహారాలు . ఇప్పుడు మనం అతడు అతి పెద్ద విషయాలు తినడం మరియు నవ్వడం చూడవచ్చు ఎందుకంటే అతను అది చేస్తున్నాడు, మనమే కాదు. “నేను అలా చేస్తాను” అని మనమే అనుకుంటాం, కాని మనం అబద్ధం చెబుతున్నామని మనందరికీ తెలుసు. మేక మెదడులను మేము మీకు వదిలివేస్తాము, ఆండ్రూ.
మీరు లేదా ఏదైనా కుటుంబ సభ్యులు లేదా స్నేహితులు వ్యసనంతో పోరాడుతుంటే, దయచేసి భయపడకండి సహాయం కోరండి .
