నాకు గుర్తున్నంత వరకు, శుక్రవారం రాత్రులు పిజ్జా కోసం. శుక్రవారం రాత్రులలో మా నాన్న వంట నుండి బయటపడే మార్గంగా ఈ సంప్రదాయం ప్రారంభమైందని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను, కానీ అది త్వరలోనే నాకు ఇష్టమైన కుటుంబ సంప్రదాయంగా పరిణామం చెందింది. నా కుటుంబంతో కలిసి పిజ్జా రాత్రులు పిజ్జా పట్ల నా ప్రేమను మరియు అన్నింటికంటే ఎక్కువగా వాటిపై నా ప్రేమను రూపొందించాయి.
శుక్రవారం పిజ్జా రాత్రుల గురించి నా తొలి జ్ఞాపకం ప్రాథమిక పాఠశాలలో ప్రారంభమవుతుంది. మా పట్టణంలోని ఇటాలియన్ ప్లేస్ వెనుక నా డ్యాన్స్ స్టూడియో ఉండేది. ప్రతి శుక్రవారం నాకు డ్యాన్స్ క్లాస్ ఉండేది. నా డ్యాన్స్ స్టూడియో నుండి నన్ను పికప్ చేయడానికి మా నాన్న వచ్చినప్పుడు, కొన్నిసార్లు మేము స్థానిక ఇటాలియన్ ప్లేస్ నుండి పిజ్జా కూడా తీసుకుంటాము. పిజ్జాతో నా ప్రయాణం ఇక్కడే మొదలైంది.
మా నాన్న చివరికి మా స్థానిక ఉమ్మడి నుండి పిజ్జాతో విసిగిపోయారు మరియు మొదటి నుండి తన స్వంత పిజ్జాను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు. మొండి పట్టుదలగల ఇటాలియన్ వ్యక్తిగా, అతను బాగా చేయగలడని అతనికి తెలుసు. మరియు అతను చేసాడు! ఆ సమయంలో, అది నేను కలిగి ఉన్న అత్యుత్తమ పిజ్జా. అతను చాలా కాలం పాటు మొదటి నుండి పిజ్జా తయారు చేయనప్పటికీ, అతను ఆపివేసిన కొన్నాళ్లకు ఇంట్లో పిజ్జా తయారు చేయమని వేడుకున్నట్లు నాకు గుర్తుంది.
ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన జున్ను ఏమిటి
ఈ సమయంలో, మిమీ మరియు గసగసాల (నా తండ్రి తరపు తాతలు) నన్ను వారి ఇష్టమైన పిజ్జా ప్లేస్‌కు పరిచయం చేశారు: ఇద్దరు బాలికలు పిజ్జేరియా . ఇది నాకు ఇష్టమైన పిజ్జా టాపింగ్స్‌లో ఒకదానిని నాకు పరిచయం చేసింది: మీట్‌బాల్స్! తీవ్రంగా, మీరు పిజ్జాపై మీట్‌బాల్‌లను ఎప్పుడూ ఆర్డర్ చేయకపోతే: మీరు చేయాల్సి ఉంటుంది.
ఈ సమయంలో, పిజ్జా నాకు చాలా ముఖ్యమైనది. పిజ్జా రాత్రులు గడపడం మరియు నా కుటుంబంతో కలిసి ఉత్తమమైన ఆహారాలలో ఒకదాన్ని ఆస్వాదించడం నాకు చాలా ఇష్టం. నేను పిజ్జాపై నా స్వంత అభిప్రాయాలను కూడా పెంచుకున్నాను. నేను క్రస్ట్‌లోని బుడగలను ప్రేమిస్తున్నాను మరియు సాస్ నాకు ఇష్టమైన భాగం. నేను పిజ్జా నుండి ఏమి కోరుకుంటున్నాను మరియు నేను దానిని ఎలా ఇష్టపడతానో తెలుసుకోవడం పెరిగింది.
నేను హైస్కూల్‌లో డ్రైవింగ్ చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, నేను పిజ్జాను తీసుకొని నా కుటుంబం మరియు స్నేహితులకు ఇంటికి తీసుకురాగలిగాను. పిజ్జా ఆర్డర్ చేయడం మరియు తీయడం బాధ్యత వహించిన ప్రతిసారీ నేను అలాంటి పెద్దవాడిగా భావించాను. చిన్నతనంలో పిజ్జా ఆర్డర్ చేయడం వల్ల నా తల్లిదండ్రులు ఫోన్‌లో ఎలా మాట్లాడాలో నాకు నేర్పించారు. ఇప్పుడు పిజ్జా ఆర్డర్ చేసి తీయగలిగాను.
హైస్కూల్ పూర్తి చేయడంతో, నేను నా స్వంత పిజ్జా స్నోబ్‌గా ఎదిగాను. సాస్ జున్నుతో నిర్దిష్ట నిష్పత్తిలో ఉండాలి. క్రస్ట్ స్థిరంగా ఉండాలి కానీ చాలా కష్టం కాదు. నా టాపింగ్స్ విషయంలో నేను చాలా ప్రత్యేకంగా ఉన్నాను. నేను నా పిజ్జాను ఎలా ఇష్టపడ్డానో నా పిజ్జాను ఇష్టపడ్డాను.
నేను గ్రాండ్ కాన్యన్ యూనివర్శిటీకి మారిన వెంటనే, నా తల్లిదండ్రులు మరియు నేను కాన్యన్ పిజ్జాకు భోజనం కోసం వెళ్ళాము మరియు నేను చాలా సంవత్సరం పాటు ఉన్నానని నాకు తెలుసు. కాన్యన్ పిజ్జా బహుశా క్యాంపస్‌లోని చెత్త రెస్టారెంట్లలో ఒకటి, దాదాపు ప్రతి GCU విద్యార్థికి ఈ అభిప్రాయం ఉంది. కళాశాలలో మొదటి సంవత్సరం నేను పిజ్జాను కోల్పోయాను. నా ఏకైక ఎంపికలు క్యాంపస్ పిజ్జాలో భయంకరమైనవి లేదా పిజ్జా అస్సలు లేవు; నేను పిజ్జాను ఎంచుకోలేదు. మా నాన్న మళ్లీ ఇంట్లో పిజ్జా తయారు చేయడం ప్రారంభించే వరకు.
ఒక కప్పు స్టార్‌బక్స్ కాఫీ ఖర్చు
ఒక శుక్రవారం, నేను కాలేజీ నుండి వారాంతానికి ఇంటికి వచ్చాను మరియు మా నాన్న మళ్లీ మొదటి నుండి పిజ్జా తయారు చేస్తున్నారు, ఈసారి కొత్త వంటకం. క్రస్ట్ మరియు మీరు మొదట జున్ను మరియు తరువాత సాస్‌ను ఎలా ఉంచారు కాబట్టి అతను దానిని 'అమ్మమ్మ పిజ్జా' అని పిలిచాడు. అది చాలా రుచిగా ఉంది. నా అంతర్గత పిజ్జా విమర్శకుల ప్రకారం, ఇది మొత్తం ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమ పిజ్జా.
నేను త్రాగినప్పుడు ఎందుకు ఎక్కిళ్ళు చేస్తాను
శుక్రవారం రోజున నేను పిజ్జాని ఎంత మిస్ అయ్యానో ఆలోచించినప్పుడు, అది పిజ్జా గురించి తక్కువగా ఉందని నేను గ్రహించాను. ఇది ఏదో ఒకదానిపై భాగస్వామ్య ప్రేమ గురించి ఎక్కువ. మరియు ఆ భాగస్వామ్య ప్రేమ నా కుటుంబాన్ని ఎలా ఒకచోట చేర్చింది మరియు మేము కలిసి ఉండటానికి ఎలా సహాయపడింది. మాకు పిజ్జా దొరికినప్పుడల్లా, మేము కలిసి ఆనందించాము.
నేను ఈ వేసవిలో కనెక్టికట్‌లో మా కుటుంబ మూలాలను సందర్శించినప్పుడు, మా అమ్మ మరియు నేను మా కుటుంబానికి ముఖ్యమైన అన్ని ప్రదేశాలకు వెళ్ళాము. ఇటాలియన్ ప్రదేశంతో సహా బాబా మరియు పాపాప్ (నా తల్లితండ్రులు) వారు కనెక్టికట్‌లో నివసిస్తున్నప్పుడు ప్రతి ఆదివారం వెళ్లేవారు. నేను పిజ్జాని ఆర్డర్ చేసాను. చాలా దశాబ్దాల క్రితం వారు జీవించే జీవితానికి పిజ్జా నన్ను మళ్లీ తీసుకొచ్చింది. నా కుటుంబంలోని ప్రతి మూలలో, పిజ్జా మమ్మల్ని ఏకం చేసింది.
ఇప్పుడు కూడా, నేను శుక్రవారం కాలేజీకి ఇంటికి వచ్చినప్పుడు, నేను ఎక్కడికీ వెళ్ళే ముందు, మా తల్లిదండ్రులతో మరియు ఆనందించాను. ఇది నన్ను తిరిగి ఇంటికి తీసుకువస్తుంది మరియు అది నన్ను కేంద్రీకరిస్తుంది. పిజ్జా స్వయంగా నన్ను తీర్చిదిద్ది ఉండకపోవచ్చు, కానీ దానిని తయారు చేసి ఇంటికి తీసుకువచ్చిన వ్యక్తులు చేసారు.
