భారతీయ ఆహారము దాని మసాలా స్థాయిలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. వేడికి మించి, ఈ వంటలలో తీపి మరియు చిక్కని రుచితో సహా వివిధ రకాల సూక్ష్మ రుచులు ఉన్నాయి, అవి కొన్నిసార్లు పట్టించుకోవు. మీరు సాహసం చేసి కొత్త ఆహారాలను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, చదవడం కొనసాగించండి. క్రింద ఉత్తమ వంటకాలు ఉన్నాయి నిజాయితీగల భారతీయ రెస్టారెంట్ డెకాటూర్‌లో అందించాలి.
#1: బాహుబలి గ్రిల్డ్ శాండ్‌విచ్
బాహుబలి అనేది లేయర్డ్ ట్రిపుల్ డెక్కర్ శాండ్‌విచ్, పైన కరిగించిన చీజ్. ప్రతి పొర కొత్త రుచి మరియు ఆకృతిని విప్పుతుంది. మొదటి, నుండి వేడి చట్నీ (స్పైసీ గ్రీన్ సాస్) మరియు రెడ్ చిల్లీ సాస్ జామ్ నుండి తీపి రుచి వచ్చే వరకు మీ నోటిని కోట్ చేస్తుంది.
ఆకృతి పరంగా, శాండ్‌విచ్ గూయ్ మరియు చీజీ నుండి ఒకే కాటుతో క్రంచీగా మారుతుంది. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు దోసకాయలు జున్నుతో కలిసి మీ నోటిలో రుచుల యొక్క రుచికరమైన మిశ్రమాన్ని సృష్టిస్తాయి.
మసాలా ఆలోచన మిమ్మల్ని భయపెడితే, చింతించకండి. ఈ శాండ్‌విచ్ చిన్న కిక్‌తో వస్తుంది కానీ చాలా వరకు తీపిగా ఉంటుంది. నా జీవితంలో ఇంత సంక్లిష్టమైన మరియు ఆసక్తికరమైన రుచిని నేను ఎన్నడూ రుచి చూడలేదు, కాబట్టి మీరు మీ విలక్షణమైన భారతీయ ఫుడ్ ఆర్డర్ నుండి విడిపోవాలని చూస్తున్నట్లయితే, ఇది మీ కోసం.
#2: పానీ పూరి
ఈ వంటకం నియమానికి మినహాయింపు మీరు మీ ఆహారంతో ఆడకూడదు .
ఈ వంటకం గురించి మరింత ఆహ్లాదకరమైనది ఏమిటో నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు: నిర్మాణం లేదా వినియోగం. పానీ పూరీని పూరీ అని పిలవబడే గుండ్రని, బోలుగా ఉన్న డౌ బాల్స్, ఆకుపచ్చ స్పైసీ సాస్, ఎరుపు తీపి సాస్ మరియు ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, బంగాళాదుంపలు మరియు మొలకలతో ఒక ప్లేట్‌గా తయారుచేస్తారు.
ఈ వంటకాన్ని సరిగ్గా ఆస్వాదించడానికి, పూరీ బాల్స్ యొక్క టాప్స్ విరిగిపోయి, పైభాగంలో చిన్న రంధ్రం ఏర్పడుతుంది. తర్వాత, మీరు పూరీని మీకు ఇష్టమైన అన్ని వైపులా మరియు సాస్‌లతో నింపండి, సాధారణంగా స్వీట్ సాస్ కంటే ఎక్కువ స్పైసీ సాస్‌తో.
బంతుల్లో భుజాలు మరియు మసాలా దినుసులతో పైకి నింపిన తర్వాత, మీరు పూరీని మీ నోటిలోకి పాప్ చేయండి. కరకరలాడే పూరీ మీ నోటిలో విస్ఫోటనం చెందే ఘాటైన, పులుపు, కారంగా మరియు తీపి మంచితనానికి క్రంచ్ జోడిస్తుంది. పానీ పూరీ ఖచ్చితంగా కొంత మసాలా స్థాయిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది ఇతర రుచుల ద్వారా సంపూర్ణంగా సమతుల్యంగా ఉంటుంది.
#3: పావ్ భాజీ
ఈ వంటకం చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా కనిపించనప్పటికీ, ఇది నాకు చాలా ఇష్టమైనది. నేను ఖచ్చితంగా కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఇష్టపడేవాడిని మరియు మసాలా దినుసులను తట్టుకునే వ్యక్తిని, కానీ పావ్ భాజీని కొన్ని కొరికిన తర్వాత, నా కళ్ళు చెమ్మగిల్లాయి.
పావ్ భాజీ అనేది ఒక మందపాటి కూరగాయల కూర, దీనిని సాధారణంగా బ్రెడ్ (పావ్) లేదా మసాలా రొట్టె (మసాలా పావ్)తో ముంచడం లేదా గరిష్ఠ రుచి కోసం వడ్డిస్తారు. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, మీరు స్పైసీ ఫుడ్‌ను ఇష్టపడితే, ఇది ఖచ్చితంగా ఆర్డర్ చేయవలసి ఉంటుంది.
#4: సాంబార్
సాంబార్ అనేది కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడిన భారతీయ వంటకం. ఇది అన్ని రుచిని పీల్చుకోవడానికి ఉడికించిన రైస్ బ్రెడ్ (ఇడ్లీ) తో వడ్డిస్తారు. సాంబార్ మీకు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది ఎందుకంటే ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. సాంబార్ మసాలా కంటే రుచిగా ఉంటుంది, కాబట్టి స్పైసీ ఫుడ్స్ మీ విషయం కాకపోతే, సాంబార్ సరైన వంటకం.
#5: కుంకుమపువ్వు మరియు పిస్తా లస్సీ
వివరించడానికి ఉత్తమ మార్గం లస్సీ దీనిని మిల్క్‌షేక్‌తో పోల్చవచ్చు: తీపి, మందపాటి మరియు మిల్కీ. సమీప పోలిక మిల్క్ షేక్ అయినప్పటికీ, రుచులు చాలా ప్రత్యేకమైనవి, మిల్క్ షేక్ దానికి న్యాయం చేయదు. లస్సీ అనేది ఇతర వంటకాల నుండి వేడిని తగ్గించడానికి లేదా దాని స్వంత పానీయం చేయడానికి సరైన మార్గం.
#6: గులాబ్ జామున్
ఈ డెజర్ట్ తప్పనిసరిగా సిరప్ మరియు చక్కెరలో కలిపిన డౌ బాల్స్. స్వీట్ మెల్ట్ ఇన్ యువర్-మౌత్ డౌ మీ నాలుకపై కరిగిపోతుంది, మీ చేతిని అంటుకునే సావనీర్‌తో వదిలివేస్తుంది. గులాబ్ జామూన్‌ను చల్లగా లేదా వెచ్చగా తినవచ్చు కానీ వెచ్చగా వడ్డిస్తే మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. భారతదేశం యొక్క జాతీయ డెజర్ట్‌గా, ఇది తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాలి.
#7: పాన్
మేము మౌత్ రిఫ్రెషర్ (పాన్)తో భోజనాన్ని పూర్తి చేసాము, అది ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పాన్ అనేది తమలపాకుతో త్రిభుజాకారంలో చుట్టబడిన రాత్రి భోజనం తర్వాత చేసే ట్రీట్.
ఆకు ద్వారా కొరికిన తర్వాత, పుదీనా, యూకలిప్టస్ మరియు పెర్ఫ్యూమ్ యొక్క సువాసన రుచి మీ నోటిని కప్పి, దాదాపు ముప్పై నిమిషాల పాటు అలాగే ఉంటుంది. ప్రజలు ఈ ఫ్లేవర్ కాంబినేషన్‌ని ఇష్టపడతారు లేదా ద్వేషిస్తారు, కానీ ఇది నేను సిఫార్సు చేసే ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఉత్తేజకరమైన అనుభవం రాత్రి ముగుస్తుంది.
నిజాయితీగల భారతీయ ఆహారం గొప్ప వాతావరణాన్ని మరియు మరింత మెరుగైన ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మీరు నా సిఫార్సులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారని మరియు మీ ఆకలిని తీసుకురావాలని నేను ఆశిస్తున్నాను. మరియు బహుశా కొన్ని నీరు కూడా!
