ఈస్ట్ LA చైన్, మకియాటో యొక్క డౌన్‌టౌన్ LA యొక్క ఉత్తేజకరమైన కొత్త ప్రదేశంలో సాంప్రదాయ టీ దుకాణం అధునాతన మేక్ఓవర్‌ను పొందింది. Macchiato పుష్కలంగా జేబులో పెట్టిన మొక్కలు, పాస్టెల్ అలంకరించబడిన గోడలు మరియు స్ఫూర్తిదాయకమైన మార్క్యూ కోట్‌తో సంపూర్ణ Instagram-సామర్థ్యం గల ఇంటీరియర్‌ను కలిగి ఉంది. మకియాటో బృందంతో మాట్లాడుతూ, సాంప్రదాయ పానీయాలపై వారి 'విచిత్రమైన, ఇంకా క్లాసిక్ ట్విస్ట్' ఈ కొత్త దుకాణాన్ని వేరుగా ఉంచుతుందని మేము తెలుసుకున్నాము. వారి సంతకం పాటెడ్ ప్లాంట్ డ్రింక్స్ కంటే ఈ విచిత్రానికి ఉదాహరణగా ఏమీ లేదు - విప్డ్ క్రీం, నలిగిన ఓరియోస్ మరియు మైక్రోగ్రీన్‌తో కూడిన కాఫీలు మరియు బోబాస్‌తో టాప్ చేయడం.
గత నెలలో మాకియాటో సిగ్నేచర్ డిష్‌లను ప్రయత్నించమని మమ్మల్ని దయతో ఆహ్వానించారు, కాబట్టి మేము దానిని తనిఖీ చేయడానికి UCLA నుండి రైలు ఎక్కాము.
మొదటిది: పాటెడ్ ప్లాంట్ టారో మిల్క్ టీ.
ఈ ప్రకాశవంతమైన ఊదా రంగు పానీయం సువాసన యొక్క సింఫొనీ, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ యొక్క క్షీణించిన పొరతో అగ్రస్థానంలో ఉంది మరియు ఒరియోస్ యొక్క మందపాటి ముక్కతో అలంకరించబడింది. మకియాటో దాని తైవానీస్ మూలాలచే బాగా ప్రభావితమైంది, యజమానులు '[వారి] సాంప్రదాయ తైవానీస్ బబుల్ టీ డ్రింక్స్ యొక్క మూలాల' నుండి వచ్చిన దుకాణానికి ప్రేరణను వివరిస్తున్నారు. టారో, ఒక రూట్ వెజిటేబుల్, అనేక తైవానీస్ వంటలలో ఒక సాధారణ పదార్ధం, దాని విలక్షణమైన ఊదా రంగుకు ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఇది కళ్ళు మరియు ఇంద్రియాలకు విందుగా మారుతుంది. టారో మిల్క్ టీ సంపూర్ణ తీపి మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంది, ఓరియో క్రంబుల్ సంతృప్తికరమైన టెక్చరల్ అనుభవాన్ని అందిస్తుంది - అన్నిటిలోనూ క్రంచీ మరియు మృదువైనది. టీని ఇష్టపడే వ్యక్తిగా మరియు కొత్త విషయాలను ప్రయత్నించడాన్ని ఇష్టపడే వ్యక్తిగా, పాటెడ్ ప్లాంట్ టారో మిల్క్ టీ స్వర్గం నుండి పంపబడిన పానీయం.
మేము వారి సంతకం రుచిగల ఎస్ప్రెస్సో పానీయాలలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించకుండా మాకియాటో గురించి వ్రాయలేము. మేము పాటెడ్ ప్లాంట్ హోర్చటా మాకియాటోని ప్రయత్నించాము మరియు ఫలితంతో మేము నిరాశ చెందలేదు. దాని ప్రధాన భాగంలో, పానీయం నాణ్యమైన ఎస్ప్రెస్సోను కొద్దిగా పాలు మరియు కొంత చక్కెరతో కలిపి ఉంటుంది. హోర్చటా భాగం దాల్చిన చెక్క, బియ్యం మరియు బాదం యొక్క రుచులను అందించింది, అది కాఫీని చక్కగా పూర్తి చేస్తుంది. మేము బాదం పాలు కోసం మాకియాటోలోని పాలను ప్రత్యామ్నాయం చేసాము, ఇది బహుశా హోర్చటా యొక్క బాదం రుచికి మద్దతు ఇవ్వడానికి సహాయపడింది (బాదం కొన్ని హోర్చటా వంటకాల్లో మాత్రమే ఉంటుంది). ముఖ్యంగా ఈ కలయిక చాలా సహజంగా అనిపించింది, ఎందుకంటే దాల్చిన చెక్కను సాధారణంగా కాఫీ మరియు లాట్‌లకు రుచిగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ పానీయం హోర్చాటా మరియు ఎస్ప్రెస్సో రెండింటి యొక్క ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లను రుచికరమైన కలయికలో నమ్మకంగా అందించిందని మేము భావించాము.
మకియాటో మెనులో మరొక బోల్డ్ విజువల్ స్టేట్‌మెంట్ చార్‌కోల్ వాఫిల్.
ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించే ముందు, 'బొగ్గు' అనే పదం బార్బెక్యూలు లేదా అధునాతన టూత్‌పేస్ట్‌ల చిత్రాలను పిలిచింది, కాబట్టి మేము ఈ డెజర్ట్ గురించి మొదట్లో సందేహాస్పదంగా ఉన్నాము. అయినప్పటికీ, మా రుచి పరీక్ష తేమతో కూడిన మరియు ఎప్పుడూ కొద్దిగా మట్టితో కూడిన ఊక దంపుడులో అద్భుతమైన స్ఫుటమైన-కానీ-నమిలే ఆకృతిని వెల్లడించింది. బొగ్గు కేవలం పాపింగ్ ఇన్‌స్టాగ్రామ్ విజువల్ కంటే ఎక్కువ సృష్టిస్తుందని మరియు తేమను సంరక్షించేటప్పుడు ఊక దంపుడు యొక్క ఆకృతిని తేలికపరుస్తుందని మేము కనుగొన్నందుకు మేము సంతోషిస్తున్నాము. బొగ్గు ఊక దంపుడు సగటు కంటే కొంచెం ఎక్కువ రుచిగా ఉంటుంది, ఇది తీపి పండు, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు ఐస్ క్రీంతో కలిసి వడ్డిస్తారు. బొగ్గు ఊక దంపుడు అనేది మకియాటో యొక్క విచిత్రమైన ఆహార ఆవిష్కరణల యొక్క ఖచ్చితమైన తాకిడి మరియు డిష్ నాణ్యతను మెరుగుపరిచే ఒక ఉత్తేజకరమైన పదార్ధం.
S'mores వాఫిల్‌తో మేము చూసిన దృశ్యం కోసం మేము సిద్ధంగా లేము.
ఇది గోల్డెన్-బ్రౌన్ వాఫిల్, వనిల్లా ఐస్ క్రీం, మార్ష్‌మాల్లోల టార్చ్డ్ కుషన్‌లు, కొరడాతో చేసిన క్రీం మట్టిదిబ్బలు, అన్నింటిలో కరిగిన చాక్లెట్ యొక్క ఉదారమైన చినుకులు మరియు పొడి చక్కెరతో కూడిన తేలికపాటి హిమపాతంతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. క్లాసిక్ క్యాంప్‌ఫైర్ అల్పాహారం అద్భుతమైన డెజర్ట్‌గా రూపాంతరం చెందడంతో మేము కాటు వేసి ఆనందకరమైన రుచిని అనుభవించినప్పుడు మా ఆశ్చర్యం కొనసాగింది. కాల్చిన మార్ష్‌మాల్లోలు డిష్‌కు స్మోకీ ఫ్లేవర్‌ని ఇచ్చాయి, ఇది ఐస్‌క్రీమ్‌లోని చల్లదనంతో చక్కగా భిన్నంగా ఉంటుంది. s'mores మెరుగుపరచబడవచ్చని నేను అనుకోలేదు, కానీ Macchiato ఒక క్లాసిక్‌పై వినూత్నమైన మలుపుతో మళ్లీ అంచనాలను ధిక్కరించింది.
ఎదురుచూస్తున్నాము, Macchiato బృందం 'అతి త్వరలో కొత్త పానీయాలు మరియు ఊక దంపుడు రుచులతో దాని మెనుని [విస్తరించండి],' అలాగే శాకాహారి ఎంపికల సంఖ్యను పెంచాలని మరియు కొత్త పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయాలని భావిస్తోంది.
మొత్తానికి, మకియాటో దగ్గర ఆగడం మొత్తం సరదాగా ఉంటుంది.
