గుడ్లు: ఒక ఖచ్చితమైన ప్రోటీన్ మరియు PB & J కంటే సులభంగా తయారు చేయగల ఏకైక విషయం. కళాశాల విద్యార్థుల రిఫ్రిజిరేటర్‌లో దాదాపు ఎల్లప్పుడూ లభించే అత్యుత్తమ ఆహారాలలో గుడ్లు ఒకటి. మరియు మంచి కారణంతో - అవి చౌకగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి మరియు సరళమైన మరియు రుచికరమైన అప్‌గ్రేడ్ ఇవ్వడానికి మీరు వాటిని దాదాపు ఏ భోజనంలోనైనా చేర్చవచ్చు.
దురదృష్టవశాత్తు, గుడ్డు వ్యర్థాలు ప్రపంచంలో గణనీయంగా పెరుగుతున్న చాలా పెద్ద భాగం ఆహార వ్యర్థ సంక్షోభం . 2015 లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో తలసరి వినియోగం 252.9. ఈ గుడ్లలో, సగటున 64 తలసరి విసిరివేయబడింది-మరో మాటలో చెప్పాలంటే, యుఎస్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడిన మరియు విక్రయించే సంపూర్ణ తినదగిన గుడ్లలో 23% వృథా అయ్యాయి. గుడ్లు ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు రవాణా చేయడానికి అవసరమైన అన్ని వనరులను ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు 52 గ్యాలన్లు ఒకే గుడ్డు ఉత్పత్తి చేయడానికి నీరు. చెత్తలోని 64 గుడ్లు కాలువలో పూర్తిగా 3328 గ్యాలన్ల నీటితో సమానం.
ఎమ్మా సాల్టర్స్
'ఉపయోగం-ద్వారా' తేదీలు గందరగోళంగా ఉండటం వలన వేలాది మంది వినియోగదారులు తమ ఆహారం నిజంగానే ఉన్నప్పుడు గడువు ముగిసిందని నమ్ముతారు ఖచ్చితంగా మంచిది . “యూజ్-బై” మరియు “అమ్మకం” వంటి లేబుల్స్ ప్రజారోగ్యం గురించి ఎప్పుడూ ఉండవు, కానీ ఆహార పదార్థం దాని తాజాదనం ఉన్నప్పుడు సూచించడానికి తయారీదారులు ఉపయోగిస్తున్నారు. తరచుగా, మీరు కొన్న రోజు అంత తాజాగా ఉండకపోవచ్చు, ఆహార పదార్థం తినడానికి ఇప్పటికీ పూర్తిగా సురక్షితం.
గుడ్లు, ఉంటే సరిగ్గా నిల్వ చేయబడింది మొత్తం సమయం, సాధారణంగా కార్టన్ యొక్క “ఉపయోగం-ద్వారా” తేదీ నుండి ఐదు వారాల వరకు సురక్షితంగా తినవచ్చు. సరైన నిల్వ అంటే శుభ్రమైన కార్టన్ లేదా నిల్వ కంటైనర్‌లో పగుళ్లు లేదా దెబ్బతినడం మరియు 40ºF కంటే తక్కువ శీతలీకరణ కాదు.
ఎమ్మా సాల్టర్స్
మరియు కాదు, ఆ భార్యల కథ “గుడ్డు పరీక్ష” (గుడ్డు తేలుతుందో లేదో చూడటానికి ఒక గ్లాసు నీటిలో ఉంచడం) మీ గుడ్లు తినడానికి ఇంకా సురక్షితంగా ఉన్నాయో లేదో నిజంగా మీకు చెప్పదు. గుడ్డు చుట్టూ ఎంత బిగ్గరగా వింటుందో వినడానికి 'స్లాష్ టెస్ట్' మీ చెవికి వణుకుతుంది-స్లోషింగ్ అంటే లోపలి పచ్చసొన చాలా పాతది మరియు తినడానికి నీరులేనిది అని అర్ధం, కానీ ఈ పద్ధతి నిజంగా ఆచరణీయమైనది కాదు.
పచ్చసొన యొక్క రంగును పరిశీలించడానికి దాన్ని తెరవడం లేదు, ఇది కోడి ఏమి తింటుందో సూచిస్తుంది, కానీ గుడ్డు యొక్క తాజాదనం కాదు. డాన్ షాఫ్ఫ్నర్, పిహెచ్‌డి ప్రకారం, గుడ్డు ఉంటే నిజంగా చెప్పే ఏకైక మార్గం ఇప్పటికీ సురక్షితం తినడం అంటే దాన్ని తెరిచి, చెడు వాసన వస్తుందో లేదో చూడటం. ఇది విచిత్రంగా అనిపిస్తే, మీరు కూడా దీన్ని టాసు చేయాలి. ఎమ్మా సాల్టర్స్
మరియు గుండ్లు గురించి ఏమిటి? గుడ్డు యొక్క షెల్ గుడ్డు యొక్క మొత్తం బరువులో 11% ఉంటుంది. దీని అర్థం మీరు తెరిచిన ప్రతిసారీ చాలా అదనపు చెత్త బరువును పల్లపు ప్రాంతానికి తీసుకువెళతారు. మంచి-మీకు-కాల్షియంతో నిండిన షెల్, మనకు ఇప్పటికే ఉన్న సమస్యల సంపదకు జోడించకుండా నిరోధించడానికి టన్నుల కొద్దీ వివిధ మార్గాలను ఉపయోగించవచ్చు. పల్లపు. మీ మిగిలిపోయిన ఎగ్‌షెల్స్‌ను ఎపిసైకిల్ చేయగల కొన్ని సరదా వివిధ మార్గాలను చూడండి ఇక్కడ .
మీరు ఫ్రిజ్‌ను శుభ్రపరిచే తదుపరిసారి, వారం క్రితం నాటి గుడ్లను పున ons పరిశీలించండి. మీ అవోకాడో టోస్ట్, మరియు ఆహార వ్యర్థాల కదలిక మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాయి.
