బటర్నట్ స్క్వాష్ ప్రస్తుతం ఆహార ప్రపంచం అంతటా ఉంది ఎందుకంటే ఇది ఒక చలికాలం లో ఆడే ఆట . వింటర్ స్క్వాష్లు ప్రకృతిలో ఎక్కువ పిండి పదార్ధాలు కలిగి ఉంటాయి, శరదృతువులో పండించబడతాయి మరియు ఈ సీజన్ అంతటా బాగా ఉంటాయి. అందుకే మీరు దీన్ని మీ స్థానిక సూపర్ మార్కెట్లలో మరియు సోషల్ మీడియా అంతటా చూడవచ్చు. అదనంగా, ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు అనేక మార్గాల్లో వండడానికి వీలు కల్పించే విలువైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది! ఉదాహరణకు, దాని పిండి స్వభావం అనుమతిస్తుంది జెలటినైజేషన్ , కాబట్టి దీనిని మందపాటి సూప్లు మరియు సాస్లుగా మార్చవచ్చు, మీరు దిగువ తదుపరి 5 వంటకాల్లో చూడవచ్చు! మరియు మీరు మొదటి రెసిపీలో ప్రావీణ్యం పొందిన తర్వాత, ఇతర వంటకాలను అనుసరించడం ఎలా సులభతరం అవుతుందో మీరు చూస్తారు!
1. ప్రాథమిక: కాల్చిన బటర్నట్ స్క్వాష్
- ప్రిపరేషన్ సమయం: 15 నిమిషాలు
- వంట సమయం: 40 నిమిషాలు
- మొత్తం సమయం: 55 నిమిషాలు
- సర్వింగ్స్: 4
- సులువు
- 1 బటర్నట్ స్క్వాష్ సమానంగా ఘనాల
- మీరు అందులో ఉంటే 1/2 ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు నల్ల మిరియాలు
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి కానీ మీరు కొంచెం ఎక్కువ తప్పు చేయలేరు
కావలసినవి
-
దశ 1
ఓవెన్ను 400°F వరకు వేడి చేసి, పార్చ్మెంట్ పేపర్తో వంట ట్రేని లైన్ చేయండి.
-
దశ 2
ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు ఆలివ్ నూనెతో ఒక గిన్నెలో క్యూబ్డ్ బటర్నట్ స్క్వాష్ను టాసు చేయండి.
-
దశ 3
సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి కలపాలి.
-
దశ 4
కూరగాయలను వంట ట్రేలో ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు లేదా ఉడికినంత వరకు కాల్చండి.
2. క్లాసిక్: బటర్నట్ స్క్వాష్ సూప్
- ప్రిపరేషన్ సమయం: 15 నిమిషాలు
- వంట సమయం: 1 గం
- మొత్తం సమయం: 1 గం 15 నిమిషాలు
- సర్వింగ్స్: 12
- మధ్యస్థం
- 1 బటర్నట్ స్క్వాష్
- 2 చిన్న కొంబుచా స్క్వాష్లు
- 2 చిలగడదుంపలు
- 3 మాకింతోష్ యాపిల్స్ ఒలిచిన మరియు కోర్
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి
- 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరియాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన అల్లం
- పెద్ద కుండను నింపడానికి తగినంత నీరు
కావలసినవి
-
దశ 1
ఓవెన్ను 400°F వరకు వేడి చేసి, పార్చ్మెంట్ పేపర్తో వంట ట్రేని లైన్ చేయండి.
-
దశ 2
ఆలివ్ నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బటర్నట్ స్క్వాష్, కొంబుచా స్క్వాష్లు, చిలగడదుంపలను టాసు చేయండి. 40 నిమిషాలు లేదా ఉడికినంత వరకు కాల్చండి.
-
దశ 3
ఆపిల్లను నీటిలో ఉడకబెట్టి, పెద్ద కుండ దిగువన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించాలి.
-
దశ 4
పెద్ద కుండలో కూరగాయలు మరియు ఆపిల్లను జోడించండి. కుండ నింపడానికి అల్లం మరియు తగినంత నీరు జోడించండి. కుండ ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.
-
దశ 5
ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో కంటెంట్ను కలపండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, కంటెంట్లను ఫుడ్ ప్రాసెసర్కు కొద్దిగా బదిలీ చేసి, ఆపై వాటిని తిరిగి కుండలో జోడించండి.
ఈ సమయంలో, మేము ప్రాథమిక స్క్వాష్ వంటకాలను కవర్ చేసాము మరియు మీరు పైన పేర్కొన్న ఆహారాన్ని కూడా రుచి చూసి ఉండవచ్చు. ఇది మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరిచే తదుపరి 3 వంటకాలకు నన్ను తీసుకువస్తుంది. సాధారణ శీతాకాలపు స్క్వాష్ నుండి సృష్టించగల అనంతమైన సంక్లిష్ట వంటకాలు ఉన్నాయి!
3. బటర్నట్ స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
- ప్రిపరేషన్ సమయం: 20 నిమిషాలు
- వంట సమయం: 40 నిమిషాలు
- మొత్తం సమయం: 1 గం
- సర్వింగ్స్: 6
- మధ్యస్థం
- రెసిపీ 1లో చూసినట్లుగా 1 కాల్చిన బటర్నట్ స్క్వాష్
- 3/4 కప్పు వండిన ఫారో
- 3 గుడ్లు కొట్టారు
- 1/2 కప్పు రికోటా చీజ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా లేదా ఎండిన పుదీనా
కావలసినవి
-
దశ 1
కాల్చిన బటర్నట్ స్క్వాష్ను గుడ్లు, రికోటా చీజ్, ఫార్రో మరియు పుదీనాతో కలపండి. మిశ్రమాన్ని పైరెక్స్ డిష్లో ఉంచండి.
-
దశ 2
డిష్ను 400°F వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి. వెచ్చగా వడ్డించండి మరియు ఆనందించండి!
4. బటర్నట్ స్క్వాష్ పాస్తా
- ప్రిపరేషన్ సమయం: 15 నిమిషాలు
- వంట సమయం: 1 గం
- మొత్తం సమయం: 1 గం 15 నిమిషాలు
- సర్వింగ్స్: 6
- మధ్యస్థం
- రెసిపీ 1లో చూసినట్లుగా 1 కాల్చిన బటర్నట్ స్క్వాష్
- 1 బాక్స్ పాస్తా వండుతారు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 1 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 3/4 కప్పు తురిమిన మోజారెల్లా చీజ్
కావలసినవి
-
దశ 1
వెల్లుల్లిని ఆలివ్ నూనెలో ఎర్ర మిరియాలు రేకులతో వేయించాలి.
-
దశ 2
వేయించిన బటర్నట్ స్క్వాష్ను వేయించిన వెల్లుల్లితో కలపండి.
-
దశ 3
బటర్నట్ స్క్వాష్ మిశ్రమాన్ని వండిన పాస్తా మరియు చీజ్తో కలపండి. 350°F వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
5. బటర్నట్ స్క్వాష్ రిసోట్టో
- ప్రిపరేషన్ సమయం: 15 నిమిషాలు
- వంట సమయం: 1 గం
- మొత్తం సమయం: 1 గం 15 నిమిషాలు
- సర్వింగ్స్: 6
- హార్డ్
- 1 కప్పు అర్బోరియో బియ్యం
- రెసిపీ 1లో చూసినట్లుగా కాల్చిన 1/2 బటర్నట్ స్క్వాష్
- 1/2 కప్పు వైట్ వైన్
- 3 కప్పుల వేడి నీరు
- 1/2 ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
- 2 లవంగాలు తరిగిన వెల్లుల్లి
- 1/4 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరియాలు
కావలసినవి
-
దశ 1
ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయను పెద్ద సాస్పాన్లో మీడియం వేడి మీద అపారదర్శకమయ్యే వరకు వేయించాలి.
-
దశ 2
బియ్యం వేసి 5 నిమిషాలు కదిలించు.
-
దశ 3
వైట్ వైన్ వేసి, అది గ్రహించే వరకు కదిలించు.
-
దశ 4
వేయించిన బటర్నట్ స్క్వాష్ను చంకీ అయ్యే వరకు మెత్తగా చేసి పాన్లో జోడించండి. అదే సమయంలో పాన్లో తరిగిన వెల్లుల్లిని జోడించండి.
-
దశ 5
అన్నం ఉడికినంత వరకు నిరంతరం కదిలిస్తూనే ఒక కప్పు చొప్పున నీరు కలపండి.
-
దశ 6
వేడిని ఆపివేసి, పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి. కరిగే వరకు కదిలించు.
మరియు అది నా బటర్నట్ స్క్వాష్ రెసిపీ రౌండప్. ఈ పతనం మీ వంటశాలలలో సృజనాత్మకంగా ఉండండి!