నేను ప్రజలకు “హాట్ పాట్” గురించి ప్రస్తావించినప్పుడల్లా, నాకు “OMG ఇప్పుడు నేను ఆరాటపడుతున్నాను” ముఖం లేదా “మీరు ఏమి మాట్లాడుతున్నారు” ముఖం పొందుతారు. ఈ వ్యాసం తరువాతి వారికి అంకితం చేయబడింది. ఇది మీ గందరగోళాన్ని తగ్గించి, ప్రయత్నించడానికి మిమ్మల్ని నెట్టివేస్తుందని ఆశిస్తున్నాము.
హాట్ పాట్ ఒక మెటల్ పాట్సూప్దీనిలో మీరు మీ పదార్థాలను ఉడికించాలి. ఇది సూటిగా అనిపించినప్పటికీ, మీ హాట్ పాట్ అనుభవాన్ని మార్చడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి.
కప్పులు మరియు పింగ్ పాంగ్ బంతులతో ఆట తాగడం
ఫోటో జోసెలిన్ హ్సు
కుండ
వేడి కుండ కోసం వివిధ రకాల కుండలు ఉపయోగించవచ్చు. పెద్ద సమూహాల కోసం, మీరు సాధారణంగా 12 diameter వ్యాసం మరియు 4 ″ లోతు గల పెద్ద కుండను పొందుతారు. మీరు రెండు వేర్వేరు సూప్‌లను పొందాలని నిర్ణయించుకుంటే, సూప్‌లు ఒకదానికొకటి చిమ్ముకోకుండా ఉండటానికి కుండ మధ్యలో లోహ గోడ ఉంటుంది. వ్యక్తుల కోసం, మీరు సాధారణంగా 6 diameter వ్యాసం మరియు 4 ″ లోతు గల చిన్న కుండను పొందుతారు. చిన్న కుండల కోసం, మీరు ఒక రకమైన సూప్ మాత్రమే కలిగి ఉంటారు.
పులుసు
బ్లాండ్ నుండి బర్నింగ్-మీ నాలుక మసాలా వరకు, మీరు తయారుచేసే చాలా విభిన్న సూప్‌లు ఉన్నాయి. లోచైనామరియుతైవాన్, ఒక ప్రసిద్ధ సూప్ మాలాతో ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఇది మసాలా ఇంకా తిమ్మిరి సాస్. నేను వ్యక్తిగతంగా ఎప్పుడూ ప్రయత్నించలేదు, కానీ ఇది ఒక చాలా భయానక ఎరుపు రంగు . బదులుగా, నేను సాధారణంగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం వెళ్తాను లేదా, నా సంపూర్ణ ఇష్టమైన, పుల్లని ఆవపిండి సూప్‌లో బాతు. మరికొన్ని ప్రసిద్ధ సూప్‌లలో ఆక్స్టైల్ మరియు టమోటా సూప్ ఉన్నాయి,పుట్టగొడుగుసూప్ మరియుమిసో సూప్.
ఫోటో జోసెలిన్ హ్సు
మీరు ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌లో ఎస్ప్రెస్సో కాఫీని ఉపయోగించవచ్చా?
కావలసినవి
హాట్ పాట్ యొక్క ఉత్తమ భాగం పదార్థాలను ఎంచుకొని వాటిని మీరే వండటం. రెస్టారెంట్‌లో తినేటప్పుడు, వెయిట్‌స్టాఫ్ సాధారణంగా మీకు అన్ని పదార్ధాలతో ఒక కాగితాన్ని అందజేస్తాడు మరియు మీరు ఆర్డర్ చేయదలిచిన ప్రతి ఒక్కటి ఎన్ని సేర్విన్గ్స్‌ను సూచిస్తారు. ప్రతి వడ్డీకి ఎంత వస్తుంది అని మీరు అడిగినట్లు నిర్ధారించుకోండి. మీరు అక్షరాలా 5 చేపల బంతులను పొందబోతున్నారని భావించి 5 చేపల బంతులను గుర్తించడం ఇష్టం లేదు, ఆపై 20 రాక్షసుల పలకను అందిస్తారు చేప బంతులు .
ఫోటో జోసెలిన్ హ్సు
కొన్ని ప్రధానమైనవి సన్నగా ముక్కలు చేసిన మాంసం, చేపల బంతులు, టోఫు, కూరగాయలు, ఉడాన్ మరియు పుట్టగొడుగులు. హాట్ పాట్ తో నేను తినడానికి ఇష్టపడే ఇతర పదార్థాలు పంది రక్తం (ఇది నల్ల టోఫు లాగా ఉంటుంది), రొయ్యలు, క్లామ్స్, అనుకరణ పీత, చేపలు, మొక్కజొన్న మరియు వర్మిసెల్లి. మీరు నిజాయితీగా కుండలో మీకు కావలసినదానిని విసిరివేయవచ్చు మరియు అది ఉడికిన తర్వాత, మీరు దానిని చేపలు వేసి తినవచ్చు.
మార్ష్మాల్లోల నుండి మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ ఎలా తయారు చేయాలి
మీరు నిజంగా రొయ్యలు లేదా క్లామ్స్ తినకపోయినా, అవి మీ సూప్‌లో ఉడికించడానికి ఇంకా గొప్ప పదార్థాలు, ఎందుకంటే ఇది మరొక రుచిని తీసుకురావడం ద్వారా మీ సూప్‌కు లోతును జోడిస్తుంది. మీకు తియ్యటి సూప్ కావాలంటే, క్యారెట్లు మరియు మొక్కజొన్న జోడించడానికి గొప్ప పదార్థాలు. నేను భోజనం చివరిలో వర్మిసెల్లిని వంట చేయడాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది స్టాక్ నుండి రుచికరమైన సూప్ రుచిని మరియు నేను ఇంతకు ముందు వండిన వివిధ పదార్ధాలను నానబెట్టింది. గొడ్డు మాంసం మరియు చేపల బంతులను తిన్న తర్వాత మీరు ఎంత నిండినప్పటికీ, మీరు ఇంకా సూప్‌కు సిప్ ఇవ్వాలి.
మీకు సరైన ఉపకరణాలు ఉన్నంతవరకు మీరు ఇంట్లో ఈ భోజనాన్ని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అవి, కొద్దిగా గ్యాస్ స్టవ్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ హాట్ ప్లేట్ వంటి ఉష్ణ మూలం. మీకు అలాంటివి లేకపోతే, యెల్ప్‌లో “హాట్ పాట్” ను శోధించండి. కాలిఫోర్నియాలో టన్నుల హాట్ పాట్ రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి మరియు దేశవ్యాప్తంగా కొన్ని మీరు తినగలిగేవి కూడా ఉన్నాయి! మీరు ఎక్కడ తిన్నా సరే, శీతాకాలపు రోజు లేదా వేడి కోసం వేడి కుండలు పనిచేస్తాయివేసవి కాలంరోజు-ఎయిర్ కండిషనింగ్ పూర్తి పేలుడు ఉన్నంత వరకు.
