తక్కువ ఎర్ర మాంసం తినడం పర్యావరణానికి మరియు మీ ఆరోగ్యానికి ఎలా మేలు చేస్తుంది

పర్యావరణానికి ఏమి జరుగుతోంది?

వాతావరణ మార్పు అనేది ప్రపంచ సమస్య, ఇది మన గ్రహంను భయంకరమైన రేటుతో ప్రభావితం చేస్తుంది. వాతావరణ మార్పు అనేది అనివార్యమైన సంఘటన అని మరియు ప్రభావాలను తగ్గించడానికి మనం ఏమీ చేయలేమని వార్తా చక్రాలు తరచూ మనకు అనిపిస్తాయి. వాతావరణ మార్పులపై ఇంటర్ గవర్నమెంటల్ ప్యానెల్ ప్రపంచం 1.5 ° C కంటే ఎక్కువ వేడెక్కకుండా నిరోధించడానికి 2030 నాటికి 2010 ఉద్గార స్థాయిలలో 10% గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలను తగ్గించాలని 2018 లో పేర్కొంది, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.

EPA పేర్కొంది ప్రపంచ గ్రీన్హౌస్ ఉద్గారాలలో 24% వ్యవసాయ మరియు ఇతర భూ వినియోగం నుండి వచ్చారు. 2018 అక్టోబర్‌లో ది గార్డియన్ ఆహార ఉత్పత్తి మరియు గొడ్డు మాంసం వినియోగం వల్ల కలిగే నష్టాల గురించి హెచ్చరించింది పర్యావరణంపై . ఈ నష్టాలలో కొన్ని అటవీ నిర్మూలన, వ్యవసాయం వల్ల నీటి కొరత మరియు పశువుల నుండి వచ్చే గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలు. అది అంచనా పాశ్చాత్య దేశాలు గొడ్డు మాంసం వినియోగాన్ని 90% తగ్గించాలి గ్లోబల్ వార్మింగ్ యొక్క ప్రమాదకరమైన స్థాయిలను నివారించడానికి. సాధారణంగా, మేము తక్కువ ఎర్ర మాంసం తినడం ప్రారంభించాలి.

ఎర్ర మాంసం మీ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది

ఇంకా, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థలో భాగమైన ఇంటర్నేషనల్ ఏజెన్సీ ఫర్ రీసెర్చ్ ఆన్ క్యాన్సర్ (IARC), '... ఎరుపు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం యొక్క అధిక స్థాయి వినియోగం ఒక దానితో సంబంధం కలిగి ఉందని పేర్కొంది పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం .... 'అదనంగా, a హార్వర్డ్ అధ్యయనం ఎర్ర మాంసాన్ని క్రమం తప్పకుండా తినేవారు అప్పుడప్పుడు ఎర్ర మాంసాన్ని తినేవారి కంటే చిన్న వయస్సులోనే చనిపోయే ప్రమాదం ఉందని చూపిస్తుంది.

కాబట్టి, నేను ఎర్ర మాంసం తినడం ఎలా సహాయం చేయదు?

అది కూడా కనుగొనబడింది ఒకరి మాంసం వినియోగాన్ని కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది వాతావరణంలోకి విడుదలయ్యే గ్రీన్హౌస్ వాయువుల పరిమాణంపై సానుకూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది, అలాగే పశువుల పెంపకానికి ఉపయోగించే నీటి పరిమాణం తగ్గుతుంది.

మీ ఆహారం నుండి అన్ని ఎర్ర మాంసాలను పూర్తిగా కత్తిరించడం అవసరం అని చెప్పలేము. నేను తరువాతి వ్యక్తిలాగే మంచి చీజ్ బర్గర్ను ప్రేమిస్తున్నాను, కాని గ్రీన్హౌస్ వాయువుల ఉద్గారానికి మా ఆహారం ఎలా దోహదపడుతుందో గుర్తించడం అత్యవసరం, మరియు ఆ రచనలను తగ్గించడానికి సరళమైన మార్గాల గురించి ఆలోచించండి.

మన ఆహారం వదిలివేసే కార్బన్ పాదముద్రను తగ్గించడానికి ఒక మార్గం మనం తినే ఎర్ర మాంసం మొత్తాన్ని తగ్గించడం. చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో కొనగలిగే బియాండ్ బర్గర్ ప్యాటీ కోసం బీఫ్ బర్గర్ ఇచ్చిపుచ్చుకోవడం చాలా సులభం. మీ ఆహారంలో బీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు చిక్‌పీస్ వంటి చిక్కుళ్ళు చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి. ఎర్ర మాంసం కోసం మరొక ప్రోటీన్ స్వాప్ చేప, ఇది గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తి కంటే తక్కువ CO₂ ను విడుదల చేస్తుంది, అయితే అధిక చేపలు పట్టడం యొక్క ప్రభావాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీరు పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపాలనుకుంటే, మీ ఆహారం నుండి వారానికి ఒక రోజు మాంసాన్ని కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి మరియు మీరు మాంసం తినని రోజుల సంఖ్యను పెంచవచ్చు. ఈ మార్పిడులలో ఉత్తమ భాగం అవి సరళమైనవి, ఇంకా గ్లోబల్ వార్మింగ్ తీసుకునేటప్పుడు ప్రపంచంపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

గ్లోబల్ వార్మింగ్ మన ప్రపంచంపై చూపే ప్రభావాలను తగ్గించడంలో సహాయపడటానికి ప్రజలు వ్యక్తిగత చర్య తీసుకున్నారు మరియు ఆశాజనక, ఇప్పుడు మీరు కూడా అదే విధంగా చేయటానికి ప్రేరేపించబడతారు.

మీ మాంసం తీసుకోవడం తగ్గించడంలో రుచికరమైన ప్రదేశాలను కనుగొనడానికి మీరు కష్టపడుతుంటే, క్యాంపస్‌లోని ఈ శాఖాహార రెస్టారెంట్లలో కొన్నింటిని ప్రయత్నించండి (అవును!).