స్టీక్ ఉడికించాలి ఫూల్‌ప్రూఫ్ వే

స్టీక్ డిన్నర్ సిద్ధం చేయడానికి భయపెట్టే భోజనం. మనమందరం ఒక ఫాన్సీ స్టీక్‌హౌస్‌కు వెళ్లాం, ఇక్కడ సాధారణ రిబ్-ఐ లేదా న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ పూర్తి గ్యాస్ ట్యాంక్ కంటే ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. వాస్తవంగా ఉండండి, మనలో చాలా మందికి స్టీక్‌హౌస్ అనుభవాన్ని రెగ్యులర్‌గా భరించలేము, లేదా ఇంట్లో రుచికరమైన మరియు జ్యుసి స్టీక్‌ను ఆస్వాదించడానికి పెద్ద గ్రిల్స్‌తో ఇబ్బంది పడకూడదనుకుంటున్నాము.

నమ్మండి లేదా కాదు, స్టీక్ ప్రిపేర్ చేయడం అప్రయత్నంగా చేసే పని. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మాత్రమే రుచికోసం, ఒక పాన్ మీద స్టీక్స్ సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. మాంసం కత్తిరించడం భోజనం యొక్క నక్షత్రం మరియు అందువల్ల, మీ స్టీక్ అందించే గొడ్డు మాంసాన్ని బయటకు తీసుకురావడానికి ప్రాథమిక మసాలా సహాయపడుతుంది. నాకు ఇష్టమైనది న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ ఎందుకంటే ఇది చాలా జ్యుసి మరియు రుచికరమైన బీఫీ రుచితో ఉంటుంది, ఇది ఏ రాత్రికైనా సరైన స్టీక్ చేస్తుంది.

స్టీక్

• ప్రిపరేషన్ సమయం:5 నిమిషాలు
• కుక్ సమయం:15 నిమిషాల
• మొత్తం సమయం:20 నిమిషాల
• సేర్విన్గ్స్:1
• సులభం

కావలసినవి

• 1 స్టీక్
• 1 చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు
• 1 చిటికెడు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె

• దశ 1

  పేపర్ టవల్ తో రెండు వైపులా పొడిగా ఉంచండి, అదనపు తేమను తొలగిస్తుంది, అది ఉడికించేటప్పుడు స్టీక్ కఠినంగా మరియు నమలగలదు.

  
  
  
  
  

  ఫోటో లారెన్ లిమ్

  
  
  

• దశ 2

  ఫ్రిజ్ వెలుపల స్టీక్ కూర్చోండి, తద్వారా ఇది పాన్లో సమానంగా ఉడికించటానికి గది ఉష్ణోగ్రత అవుతుంది. ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీసిన స్టీక్స్ వేడి లోపలికి సమానంగా ఉడికించటానికి చాలా చల్లగా ఉంటుంది.

  పైనాపిల్ పండినప్పుడు నాకు ఎలా తెలుసు

• దశ 3

  గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్టీక్ వచ్చిన తర్వాత పాన్ ని కాల్చండి మరియు వేడి చేయండి. పాన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు, రెండు వైపులా ఆలివ్ నూనెతో స్టీక్ రుద్దండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి.

  
  
  

  మైక్రోవేవ్‌లో బ్రోకలీని ఎలా ఉడికించాలి

  

  ఫోటో లారెన్ లిమ్

• దశ 4

  పాన్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పాన్లో స్టీక్ ఉంచండి.

  

  ఫోటో లారెన్ లిమ్

• దశ 5

  మీడియం అరుదైన - మీడియం స్టీక్ పొందడానికి 3 నిమిషాలు ప్రతి వైపు స్టీక్ చూడండి. మీ స్టీక్ బాగా చేయాలనుకుంటే, ప్రతి వైపు 3 న్నర నిమిషాల పాటు స్టీక్స్‌లో శోధించండి.

  # స్పూన్‌టిప్: స్టీక్‌ను నిర్వహించడానికి, పటకారులను వాడండి మరియు ఫోర్కులు లేదా ఏదైనా పదునైన ముగింపుతో వాడకుండా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది స్టీక్‌లో రంధ్రాలను గుచ్చుతుంది మరియు రసాలను బయటకు పోయేలా చేస్తుంది, ఫలితంగా పొడి స్టీక్ వస్తుంది.

• దశ 6

  మీరు రెండు వైపులా స్టీక్స్‌ను సీరింగ్ చేసిన తర్వాత, పాన్ నుండి బయటకు తీసి, ఒక ప్లేట్‌లో 5 నుండి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. స్టీక్ ఇప్పటికీ అంతర్గతంగా వంట చేస్తున్నందున చాలా ఉత్సాహంగా ఉండకండి మరియు వెంటనే స్టీక్‌లోకి కత్తిరించవద్దు. రసాలు స్థిరపడటానికి తగినంత సమయం కావాలి, తద్వారా అవి స్టీక్ నుండి బయటకు రావు.

  పిజ్జాను పొగడకుండా మైక్రోవేవ్ చేయడం ఎలా

• దశ 7

  మీరు 5 నుండి 10 నిమిషాలు స్టీక్ విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత, మీరు మీ రుచికరమైన స్టీక్‌ను కత్తిరించడానికి మరియు ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు!

  

  ఫోటో లారెన్ లిమ్