అనేక శారీరక వ్యవస్థలు మరియు కణజాలాల సమర్థవంతమైన పనితీరుకు అవసరమైన మూడు స్థూల-పోషకాలలో (కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్‌తో సహా) పిండి పదార్థాలు ఒకటి. పిండి పదార్థాల గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందడానికి, చక్కెరలు మరియు పిండి పదార్ధాలతో నిండిన శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలకు బదులుగా తృణధాన్యాలు మీ ఆహారంలో చేర్చడం చాలా ముఖ్యం.
మీ తృణధాన్యాలు తీసుకోవటానికి ఒక సులభమైన మార్గం మీ బియ్యం మిశ్రమాన్ని కొన్ని తృణధాన్యాలతో కలపడం. కొరియన్ కుటుంబంలో పెరిగిన నాకు, తెల్లటి బియ్యం మరియు విభిన్న వర్గీకరించిన “సూపర్” ధాన్యాలు (అకా జాప్‌గోక్-బాప్) మిశ్రమాన్ని నా తెలివిగల మరియు జిత్తులమారి తల్లి నుండి బియ్యం ప్రధానమైనవిగా ఉంచారు, ఈ మిశ్రమాన్ని నిలుపుకున్న ఆహ్లాదకరమైన తెల్ల బియ్యం రుచి మరియు తృణధాన్యం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చేర్చడం. ధాన్యం మిశ్రమంలో తెల్ల బియ్యం కలపడం కూడా సులభంగా జీర్ణక్రియకు మరియు పోషకాలను పూర్తిగా గ్రహించడానికి అనుమతిస్తుంది.
మీరు చేయాల్సిందల్లా ధాన్యాలను మిళితం చేసి, నీరు వేసి, మీ రైస్ కుక్కర్ దాని మాయాజాలంతో ముందుకు సాగండి.
ఫోటో అబ్బి వాంగ్
సులభం ప్రిపరేషన్ సమయం: 5 నిమిషాలు
కుక్ సమయం: 40-50 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 45-55 నిమిషాలు
అందిస్తున్న పరిమాణం: 8
కావలసినవి:
1 కప్పు కింది నుండి ధాన్యాలు / చిక్కుళ్ళు యొక్క ఏదైనా విభిన్న కలయిక (దీనిని చూడండి గైడ్ ప్రతి ధాన్యం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి):
బ్రౌన్ రైస్
తీపి గోధుమ బియ్యం
తెలుపు బియ్యం
అడవి బియ్యం
ఎర్ర బియ్యం
పెర్ల్ బార్లీ
స్టీల్ కట్ వోట్స్
అమరాంత్
జొన్న
దేశం
నల్ల బియ్యం
ఫారో
బుక్వీట్
క్వినోవా
బ్లాక్-ఐ బఠానీలు
నేను బీన్స్
బఠానీలను చీల్చండి
గార్బన్జో బీన్స్
కిడ్నీ బీన్స్
బీన్స్ మాత్రమే
నువ్వు గింజలు
2 కప్పుల తెల్ల బియ్యం
4 కప్పుల నీరు (లేదా మీరు గట్టి, పొడి ఆకృతిని ఇష్టపడితే 3½ కప్పుల నీరు)
ఫోటో అబ్బి వాంగ్
దిశలు:
1. ఒక గిన్నెలో బహుళ-ధాన్యాలు మరియు తెలుపు బియ్యాన్ని కలపండి, తరువాత ధాన్యం మిశ్రమాన్ని రెండుసార్లు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. రెండవ వాష్ తరువాత, ధాన్యాలు కోల్పోకుండా సాధ్యమైనంతవరకు నీటిని హరించండి.
2. రైస్ కుక్కర్ లోపల ధాన్యం మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు అవసరమైన నీటిని జోడించండి. మల్టీగ్రెయిన్ సెట్టింగ్ లేదా బ్రౌన్ రైస్ సెట్టింగ్ నొక్కండి, ఆపై “కుక్.”
3. ఆనందించండి! జిప్లోక్ సంచులలో భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మిగిలిపోయిన పరిమాణాలను ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి. కరిగించడానికి, మీకు కావలసిన మొత్తాన్ని 2-3 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ చేయండి.
ఫోటో అబ్బి వాంగ్
పూర్తి భోజనం కోసం ఈ వంటలలో ఒకదానితో మీ బియ్యాన్ని ప్రయత్నించండి:
- కొరియన్ BBQ బీఫ్
- తేనె ఆవాలు చికెన్
- 3 పదార్ధం తాండూరి చికెన్
