కొంబుచా గడువు ముగిస్తుందా లేదా వయస్సుతో మెరుగవుతుందా?

కొంబుచ తుఫాను ద్వారా వెయ్యేళ్ళ ఆహారం, హిప్స్టర్ హృదయాలు మరియు కిరాణా దుకాణాలలో కోల్డ్ కేసులను తీసుకుంది. కానీ మీరు ఎంత చేస్తారు నిజంగా ఈ పులియబెట్టిన ప్రోబయోటిక్ టీ గురించి తెలుసా? దాని ఖ్యాతిని ఖచ్చితంగా ఇస్తుంది ఫంక్షనల్ ( చదవండి ఇది వాస్తవానికి సోడా) పానీయంగా మాస్క్ చేస్తున్నప్పుడు మనకు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లు వంటి పోషకాలను కలిగి ఉందా? కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ఎలా పనిచేస్తుంది మరియు ఈ సంస్కృతులు 'చురుకుగా' ఎలా ఉన్నాయి? ఈ ష ** శాశ్వతంగా ఉండగలదా లేదా కొంబుచా గడువు ముగిస్తుందా?

అరియాన్నా గెర్షాన్

ఆల్కహాల్ మీద నింద

2010 లో, హోల్ ఫుడ్స్ అనే వెయ్యేళ్ళ మక్కా వారి తీవ్ర శక్తిని వినియోగించుకుంది మరియు కొంబుచా ఉత్పత్తి మరియు పంపిణీని మూసివేసింది రెండు నెలలు . ఎందుకు? ఎందుకంటే ఈ ష ** పేలుతోంది.

ముఖ్యంగా, కొంబుచా ఒక ప్రక్రియ ద్వారా తయారవుతుంది డబుల్ కిణ్వ ప్రక్రియ దీనిలో ఒక SCOBY (బాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ యొక్క సింబయాటిక్ కల్చర్) తియ్యటి టీ మిశ్రమంలో కూర్చుంటుంది (బయాలజీ 101 కు తిరిగి వస్తుంది, కేవలం ఒక చిన్న బిట్ షుగర్ చాలా సంతోషంగా మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న ఈస్ట్ కోసం చేస్తుంది!) మూడు వారాల కన్నా ఎక్కువ కాదు. ఈ ప్రక్రియలో, SCOBY CO2 ను దాని నిరంతర వృద్ధికి ఉప ఉత్పత్తిగా విడుదల చేస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తిని బే వద్ద ఉంచడానికి, టీ రెండు వారాల వరకు బాటిల్ చేయబడుతుంది (కార్బొనేషన్ సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది) మరియు తరువాత బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను మందగించడానికి శీతలీకరించిన వాతావరణంలో నిల్వ చేస్తుంది.

ఒక కప్పు స్టార్‌బక్స్ కాఫీ ఎంత

ఇప్పుడు, గుర్తుంచుకోండి బ్రాడ్ సిటీ యొక్క ఎపిసోడ్ అక్కడ అబ్బి త్రాగిపోతాడు కొంబూజ్-చా ట్రే మరియు షెనానిగన్లతో ఆమె సోల్స్టైస్ పార్టీలో పాల్గొంటారా? హోల్ ఫుడ్స్ ప్రకారం, రెండవ రౌండ్ కిణ్వ ప్రక్రియ సరిగ్గా ఆగిపోకపోతే, unexpected హించని విధంగా బూజి పానీయం దాని అల్మారాల్లో కనిపిస్తుంది. ఇది పానీయం యొక్క ఆల్కహాల్ కంటెంట్ యొక్క సామూహిక నియంత్రణకు దారితీసింది (ఇది 0.5% ABV కన్నా తక్కువ ఉండాలి), మరియు ఇది పానీయం యొక్క మొత్తం ఆకర్షణను బాగా మార్చివేసింది.

2010 కుంభకోణం తరువాత, ఎక్కువ మంది ప్రజలు పానీయం గురించి ఆసక్తిని కనబరిచారు-మీరు దాని నుండి సందడి చేయగలరా? బహుశా కాకపోవచ్చు. కానీ ఇది చాలా బాగుంది, ముఖ్యంగా ఆ సమయంలో నా లాంటి ట్వీట్లకు. ఇప్పుడు కొంబుచా యొక్క విలక్షణ రుచి ప్రొఫైల్ తేలికపాటి మరియు కొద్దిగా తీపిగా ఉంది, ఎందుకంటే కంపెనీలు పానీయం దాని రెండవ రౌండ్ కిణ్వ ప్రక్రియకు లోనయ్యే సమయాన్ని నియంత్రిస్తున్నాయి. కాబట్టి, బూచ్ కిరాణా దుకాణాల అల్మారాల్లో పులియబెట్టడం కొనసాగించకపోవడంతో, చాలా కంపెనీలు క్రేజీ కాంప్లెక్స్ రుచులను అన్వేషించడానికి ఉచిత పరిధిని కలిగి ఉన్నాయి ( పుదీనా మరియు క్లోరోఫిల్? కొంబుచ కాక్టెయిల్స్ ?) బాటిల్ నుండి బాటిల్ వరకు అదే రుచి చూస్తుంది. కానీ ... కొంబుచా గడువు ముగుస్తుందా ?!

నెక్స్ట్ ఫైన్ వైన్?

కాబట్టి, కొంబుచ ప్రాథమికంగా ఉందని మేము తెలుసుకున్నాము ఆపలేని కిణ్వ ప్రక్రియ విషయానికి వస్తే ( నిజమైన ఛాంపియన్) , కానీ వయస్సుతో ఇది మెరుగుపడుతుందా? అన్ని నిజాయితీలలో, కొంబుచ వాస్తవానికి కూడా లేదు గడువు (మీరు దానిని తగినంతగా రిఫ్రిజిరేటెడ్‌గా ఉంచినట్లయితే), కానీ ఈ మసక పానీయం తేదీ నాటికి దాని అమ్మకాలకు మించి ఉంటే, అది త్వరగా a యొక్క క్రాపీ వెర్షన్‌గా మారుతుంది తాగింది.

chick fil a 12 days of christmas 2018

ఇక్కడ సంక్లిష్టమైన గమనికలు లేవు, కేవలం చాలా మరియు వినెగార్. కానీ హే, అది మీ కప్పు టీ అయితే దాని కోసం వెళ్ళు! లిండ్సే లోహన్ మరియు మైఖేల్ ఫ్లాయిడ్ వారి సానుకూల బ్రీత్‌లైజర్ పరీక్షలకు ఈ పానీయం అపరాధి అని ఇద్దరూ పేర్కొన్నారు (ఇక్కడ అన్ప్యాక్ చేయడానికి చాలా ఉంది ...).

ఇది గడువు ముగియకపోతే, అప్పుడు నేను బాధపడలేను - సరియైనదా?

అవును మరియు వద్దు. చాలా వరకు, మీ సీసాలు గడువు తేదీని దాటితే వాటిని అబ్బి-ఎస్క్యూ కోపంతో విసిరివేయవద్దు. అయినప్పటికీ, మీ ఇంగితజ్ఞానాన్ని మీ మనస్సులో ముందంజలో ఉంచండి: బూచ్ ఫ్లాట్ అయి ఉంటే (CO2 తప్పించుకున్నట్లు ఒక సంకేతం), లేదా వాసన / రుచి చూస్తే (భారీగా వినెగార్-వై మరియు తద్వారా ఎక్కువ CO2 ఉత్పత్తి ఫలితం), అప్పుడు దాన్ని పీల్చుకోవడం మంచి ఆలోచన కాదు.

ఈ రెండు సందర్భాల్లో, కొంబుచా యొక్క SCOBY (మరియు తరువాతి ప్రోబయోటిక్ విషయాలు) అది వృద్ధి చెందగల వాతావరణంలో ఇకపై హోస్ట్ చేయబడవు మరియు ఇది మీ లోపలికి వచ్చినప్పుడు ఆడటానికి ఒక డైసీ గేమ్. గడువు తేదీ తర్వాత కొంబుచా ఇంకా 'మంచిది' అని నేను మీకు చెప్పినప్పుడు, నేను దీనికి సంబంధించి a కొన్ని రోజులు గత. ఎందుకంటే కంపెనీలు తమ బూచ్ నెలలను ముందుగానే డేటింగ్ చేస్తాయి, కొంత సమయం తరువాత, కిణ్వ ప్రక్రియ పెరుగుతుంది లేదా తగ్గుతుంది.

చాలా వరకు, గడువు తేదీలు a సలహా ఆధారంగా అంచనా ఆహార వస్తువు యొక్క తాజాదనం యొక్క శిఖరం. ఫ్యాక్టరీ లేదా కిరాణా దుకాణం షెల్ఫ్‌ను విడిచిపెట్టిన తర్వాత బూచ్‌ను కలిసే ఇతర పర్యావరణ కారకాలు ఈ తాజాదనాన్ని పెంచుతాయి. అత్యంత సాధారణ కారకాలలో ఒకటి శీతలీకరణ. శీతలీకరణ లేకపోవడం కొంబుచాలో అచ్చు లేదా ఈస్ట్ పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. అచ్చు పెరుగుదలతో బాధపడుతున్న కొంబుచాను తినడం ద్వారా ప్రజలు (ముఖ్యంగా బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఉన్నవారు) దుష్ప్రభావాలను ఎదుర్కొన్న సందర్భాలు కూడా ఉన్నాయి (ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్యాచ్‌లలో సర్వసాధారణం ).

పై

మీరు మొత్తం సీసాను ఒకే సిట్టింగ్‌లో తాగకూడదనుకుంటే - అది చెడుగా ఉంటుంది అప్పుడు ? ఇక్కడ సమాధానం తాత్కాలిక సంఖ్య. చాలా వరకు, మీరు బాటిల్ తెరిచిన వెంటనే కొంబుచాను తినవలసిన అవసరం లేదు (వాస్తవానికి, మీరు నిజంగా చేయకూడదు). బదులుగా, మీరు మాత్రమే తాగాలని సిఫార్సు చేయబడింది ఎనిమిది oun న్సులు ఒక రోజులో కొంబుచా. ఇదే పంథాలో, బూచ్ యొక్క అధిక కాన్సప్షన్ దారితీస్తుంది ఈస్ట్ పెరుగుదల మీలో నోరు మరియు శరీరం (నన్ను నమ్మండి, నేను అక్కడ మూడుసార్లు ఉన్నాను మరియు ఇది సరదా కాదు). కాబట్టి, మళ్ళీ, ఇంగితజ్ఞానం ఉపయోగించండి!