టాకోస్ చాలా అధునాతన ఆహారంగా మారాయి- టాకో శుభ్రపరచడం నుండి, టాకోస్‌కు అంకితమైన పండుగలు, సమృద్ధిగా అద్భుతమైన టాకో కీళ్ళు ప్రతి మలుపులో తెరుచుకుంటుంది. మరియు, వాస్తవానికి, ఏదైనా టాకో తయారీ ప్రశ్నను వేడుకుంటుంది: మొక్కజొన్న vs పిండి టోర్టిల్లా? మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, మొక్కజొన్న vs పిండి విషయానికి వస్తే మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.
మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాస్
కిర్బీ బార్త్
మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు - మీరు ess హించినది - మొక్కజొన్న (మరియు నీరు) తో తయారు చేయబడింది. కానీ, పట్టుకోండి, అంటే వారు మీ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన కూరగాయల వైపు లెక్కించరు. నిజానికి, హోల్ గ్రెయిన్స్ కౌన్సిల్ తాజా మొక్కజొన్న మాత్రమే కూరగాయలుగా వర్గీకరించబడిందని, ఎండిన మొక్కజొన్న మొత్తం ధాన్యంగా వర్గీకరించబడిందని వివరిస్తుంది.
కాబట్టి మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు కూరగాయలు కాకపోవచ్చు, అవి వాస్తవానికి తృణధాన్యాలు, కానీ లేబుల్ 'ధాన్యపు మొక్కజొన్న' చదివినప్పుడు మరియు 'క్షీణించిన మొక్కజొన్న' కాదు. మొక్కజొన్న పూర్తిగా లేనప్పుడు, మీరు తీసివేసిన టోర్టిల్లాలు పొందుతున్నారు వారి పోషకాలు చాలా - ఫైబర్, మెగ్నీషియం, విటమిన్ బి 1 మరియు ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు.
కాలీ కార్ల్సన్
ఆకృతి మరియు రుచికి సంబంధించినంతవరకు, మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు కొంతవరకు ధాన్యపు, నమలని మౌత్ ఫీల్ మరియు తీపి భూమిని కలిగి ఉంటాయి. ఎన్చిలాడాస్, టాకిటోస్ మరియు చిలాక్విల్స్ వంటి లెక్కలేనన్ని మెక్సికన్ వంటలలో వీటిని ఉపయోగిస్తారు. మరియు, వాస్తవానికి, మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు వేయించిన తర్వాత మనకు ఇష్టమైన గ్వాకామోల్-డిప్పింగ్ తోడుగా మారుతాయని మర్చిపోవద్దు.
పిండి టోర్టిల్లాలు
ఒలివియా ఫరియా
పిండి, నీరు, నూనె, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు నీరు - పిండి టోర్టిల్లాలు వాటికి మరికొన్ని పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు తుది ఉత్పత్తి మందంగా, మృదువైన టోర్టిల్లా. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, పిండి టోర్టిల్లాలు బలమైన, డౌటీ రుచిని కలిగి ఉన్నాయని నేను గుర్తించాను, అది లోపల ఉన్న వాటి రుచి నుండి తరచుగా దూరంగా ఉంటుంది.
కాలీ కార్ల్సన్
పిండి టోర్టిల్లాల ప్రయోజనం ఏమిటంటే అవి బర్రిటోలకు తగినంత పెద్దవి, మరియు అవి చాలా మెక్సికన్ వంటకాల్లో మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలను కూడా భర్తీ చేయగలవు. పోషకాల వరకు, పిండి టోర్టిల్లాలు మీకు a కాల్షియం మరియు ఇనుము యొక్క బిట్, కానీ చాలా కొవ్వు కూడా . ఎంపిక ఇచ్చినట్లయితే, గోధుమ టోర్టిల్లాలు (తక్కువ ప్రాసెసింగ్, తక్కువ కొవ్వు మరియు తక్కువ సోడియం) లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన పిండి టోర్టిల్లాలు ఎంచుకోండి, ఇవి మీరు స్టోర్లో కనుగొన్న వాటిలో అదనపు సంరక్షణకారులను వదిలివేస్తాయి.
రెండింటినీ పోల్చడం
కాలీ కార్ల్సన్
దానికి దిగివచ్చినప్పుడు, పిండి టోర్టిల్లాల్లో ఎక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి (ఒక పిండి టోర్టిల్లాకు 75 నుండి 100 కేలరీలు మరియు ఒక మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాకు 50 కేలరీలు ఆలోచించండి) మరియు ఎక్కువ కొవ్వు (పిండికి 2 నుండి 3 గ్రాములు మరియు మొక్కజొన్నకు .5 గ్రాములు ఆలోచించండి) వారి మొక్కజొన్న ప్రతిరూపం. అంతే కాదు, వాటిలో కొవ్వు నుండి ఎక్కువ సోడియం, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు కూడా ఉన్నాయి. మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాల్లో కూడా విలువైన ఫైబర్ ఎక్కువ.
పిండి టోర్టిల్లాలు తరచుగా మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగివుంటాయి, మీ ప్రోటీన్ పొందడం అనేది లోపల ఉన్న వాటికి వదిలివేయవచ్చని నేను నమ్ముతున్నాను- మాంసం, చేపలు, టోఫు మరియు బీన్స్ అన్నీ గొప్పవి, ప్రోటీన్-ఆధారిత ఫిల్లర్లు. కాబట్టి మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు మొత్తం ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది, కాని అవి కూడా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్న ఎంపిక అని తేలింది- నేను 10 పిండి టోర్టిల్లాలు కొన్న అదే ధరకు 30 కార్న్ టోర్టిల్లాలు స్టోర్ వద్ద కొన్నాను.
కాలీ కార్ల్సన్
కాబట్టి అక్కడ మీకు ఉంది, మొక్కజొన్న vs పిండి టోర్టిల్లాలు తక్కువ-డౌన్. మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు మీకు మంచివి మాత్రమే కాదు, అవి మరింత ప్రామాణికమైనవి మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నవి. మీరు పిండి టోర్టిల్లాకు అంకితమైతే, మీరు ఇష్టపడేదాన్ని మీరు ఆస్వాదించలేరని దీని అర్థం కాదు - మీకు వీలైనప్పుడల్లా గోధుమ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణను ఎంచుకోండి.
