ఇటాలియన్ ఇంటిలో ఎదగని వారికి, కాల్జోన్ మరియు స్ట్రోంబోలి మధ్య పెద్ద వ్యత్యాసం ఉందని మీరు అనుకోకపోవచ్చు. రెండూ ఒక విధమైన మాంసం మరియు జున్నుతో నిండిన పిండిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి భిన్నంగా ఉండలేవు, సరియైనదా? మీరు తప్పు అని మీకు చెప్పడానికి నేను ఇక్కడ ఉన్నాను. కాల్జోన్ vs స్ట్రోంబోలి ప్రశ్నను పరిశీలిస్తే, పెద్ద తేడా ఉంది.
కాల్జోన్ మరియు స్ట్రోంబోలి నా ఇటాలియన్ కుటుంబ సంప్రదాయాలలో పెద్ద భాగం అయిన వంటకాలు-నా కుటుంబం వాటిని తగినంతగా పొందలేము. వారి సారూప్య రూపాలతో వారు గందరగోళానికి గురైనప్పటికీ, స్ట్రోంబోలి మరియు కాల్జోన్లు వాటి రుచిలో ఉన్నంత భిన్నంగా ఉంటాయి.
మీరు కొబ్బరి నూనెను తాన్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చా?
కాల్జోన్ (కాల్-జోన్-ఇహ్)
Flickr లో avlxyz
కాల్జోన్ ఒక పొరను కలిగి ఉంది మరియు రికోటా, మోజారెల్లా మరియు ఇటాలియన్ మాంసాలతో నిండి ఉంటుంది . బ్రోకలీ మరియు బచ్చలికూర వంటి కూరగాయలు కూడా ప్రసిద్ధ కాల్జోన్ పూరకాలు. పిండిని సగం చంద్రుని ఆకారంలో ముడుచుకొని బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చాలి. జున్ను వైపులా పడటంతో పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు అవి ఉత్తమమైనవి.
మాజీ అమెరికన్ జర్నలిస్ట్ మరియు రచయిత వేవర్లీ రూట్ ప్రకారం ఇటలీ ఆహారాలు (1971), కాల్జోన్ ఇటలీలోని నేపుల్స్ నడిబొడ్డున ఉద్భవించింది. కాల్జోన్, మొదట కాల్జోని అని పిలుస్తారు, దీని అర్థం ' ప్యాంటు కాళ్ళు . ' కాల్జోన్ అనేది పిజ్జా యొక్క ఒక రూపం అనే ఆలోచనను పంత్ కాళ్ళు సూచిస్తాయి, ఇది పట్టణం చుట్టూ తిరిగేటప్పుడు మరియు పాత్రలు లేకుండా తినడానికి ఒక కస్టమర్ పొందగలదు. అమెరికన్ కాల్జోన్ అసలు ఇటాలియన్ వెర్షన్ వలె అదే సంప్రదాయాల నుండి వచ్చింది.
స్ట్రోంబోలి (స్ట్రోమ్-బౌల్-ఇ)
Flickr లో uberculture
స్ట్రోంబోలి అనేది ఇటాలియన్ పిన్‌వీల్, ఇది కోల్డ్ కట్స్, వివిధ కూరగాయలు మరియు మరీనారా సాస్‌లతో నిండి ఉంటుంది . స్ట్రోంబోలి అనేది పొరల గురించి. స్ట్రోంబోలి పిన్‌వీల్ శాండ్‌విచ్ కాబట్టి, ప్రతి పొరలో ఎన్ని పదార్థాలు వెళ్తాయో ఖచ్చితత్వం ఉంటుంది. పదార్థాల రకం మరియు వాటిని శాండ్‌విచ్ పదార్థం యొక్క పిండిలో ఎక్కడ ఉంచారు. స్ట్రోంబోలి కనిపించేంత రుచి చూడాలి!
పెన్సిల్వేనియాలోని ఫిలడెల్ఫియా శివారులో ఉద్భవించింది , స్ట్రోంబోలి అమెరికన్ పుట్టి పెరిగినది. రొమానో యొక్క పిజ్జేరియా ప్రపంచంలో మొట్టమొదటి స్ట్రోంబోలి శాండ్‌విచ్‌ను సృష్టించిన ఘనత. 1950 లో, రొమానోస్ పిజ్జా యజమాని అయిన నజారెనో రొమానో తన పిజ్జా షాప్ మెనూలో కొత్తగా చేర్చడానికి ఆలోచిస్తున్నాడు. అతని ప్రయోగం ఈ రోజు మనకు తెలిసిన మరియు ప్రేమించే శాండ్‌విచ్ సృష్టికి దారితీసింది.
ఆల్-యు-కెన్-తినవచ్చు సుషీ
మిమ్మల్ని మీరు తయారు చేసుకోవడం సులభం?
కాల్జోని స్ట్రోంబోలి కంటే మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోవడం సులభం. మీరు పిజ్జా డౌ, జున్ను మరియు మీరు జోడించదలిచిన ఇతర పదార్థాలతో ప్రారంభించండి. పిజ్జా పిండిని సగం చంద్రుడిలాగా మడవండి, మీ పదార్ధాలతో నింపండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. మరోవైపు, స్ట్రోంబోలిని తయారు చేయడం ఒక కళ. ప్రతి భాగానికి సరైన మొత్తంలో పదార్థాలను చుట్టడం సవాలుగా ఉంటుంది
కాల్జోన్ వర్సెస్ స్ట్రోంబోలి మధ్య తేడాలు మీకు ఇప్పుడు తెలుసు, పిజ్జేరియా నుండి మళ్లీ ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు మీరు ఎప్పటికీ అయోమయంలో పడరు. రుచిలో చాలా భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, రెండు వంటలలో ఒక విషయం ఉమ్మడిగా ఉంది: అవి ఇటాలియన్ ఆహార చరిత్ర మరియు సంస్కృతిలో ఒక భాగం!
