వాసాబి: కొంతమంది దీన్ని ఇష్టపడతారు, మరికొందరు దానిని ద్వేషించడానికి ఇష్టపడతారు. మీరు ఈ ప్రసిద్ధ, మసాలా పేస్ట్‌ను ఆస్వాదించినా, చేయకపోయినా, ఈ వివాదాస్పద ఆహారం యొక్క ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మీరు తిరస్కరించలేరు. రహస్యంగా ఆరోగ్యకరమైన ఈ ఆహారం యొక్క ప్రత్యేకమైన మరియు శక్తివంతమైన, రుచిగా ఉండలేని మీలో, భయపడకండి - ప్రతిఒక్కరికీ ఏదో వాసాబి పూత ఉంది. ఇది మీ వాసాబి-ద్వేషించే మనస్సులను మార్చడానికి కట్టుబడి ఉంటుంది.
1. క్యాన్సర్ నివారణ
ఫోటో సారా మోరిస్
వాసాబిలో ఐసోథియోసైనేట్ ఉంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది లుకేమియా మరియు కడుపు క్యాన్సర్లను నివారించడంలో సహాయపడుతుందని నిరూపించబడింది. కణాలను “చంపడం” ద్వారా కణితి పెరుగుదలను ఆపడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. లేదు, మీరు రోజుకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వాసాబి తింటుంటే, మీకు క్యాన్సర్ రాదు అని నేను అనడం లేదు, కానీ కొన్నింటిని మీ డైట్‌లో చేర్చుకుంటాను, ముఖ్యంగా రూపంలో వాసాబి బఠానీలు , బాధించదు.
రెండు. మంట
Foodnetwork.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
అదే యాంటీఆక్సిడెంట్ ఐసోథియోసైనేట్ కూడా వాపును తగ్గిస్తుంది, ఆర్థరైటిస్ ఉన్నవారిలో కూడా కీళ్ల నొప్పులను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ఎముక సాంద్రతను పెంచడం ద్వారా బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, మీ మోకాలు నొప్పులు మొదలవుతుంటే లేదా మీరు చీలమండ బెణుకుతున్నట్లయితే, నా సలహా ఏమిటంటే… కొన్ని వాసాబి తినండి. లేదా కనీసం ఈ అద్భుతంగా ప్రయత్నించండి వాసాబి పాప్‌కార్న్ , మీకు తెలుసా, ఒకవేళ నేరుగా వాసాబి మీ విషయం కాదు.
3. బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది
ఫోటో రాచెల్ విలియమ్స్
ఈ తీవ్రమైన మూలం యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాలు అంటువ్యాధులతో మరియు ఆహార విషంతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. రూట్ యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ కారకం ఇప్పుడు యాంటీ దురద క్రీములలో చేర్చడం ప్రారంభించింది (బహుశా తినదగినది కాదు… క్షమించండి, వాసాబి బానిసలు).
నాలుగు. హృదయ ఆరోగ్యం
ఫోటో గాబీ ఫై
ప్రతి ఒక్కరూ బలమైన, ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని కోరుకుంటారు. వాసాబిలో యాంటీ హైపర్‌ కొలెస్టెరోలెమిక్ ఉంది, ఇది స్ట్రోక్‌లను తగ్గిస్తుంది, గుండెపోటు చేస్తుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన హృదయాన్ని కలిగి ఉండటం మీ శరీరంలోని దాదాపు అన్నిటినీ ప్రభావితం చేస్తుంది, కాబట్టి దాన్ని బలంగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. కొన్ని మసాలా పేస్ట్ తినడం వల్ల నా గుండె ఆరోగ్యం పెరుగుతుంది, హే, నేను ఉన్నాను.
5. కడుపు వ్యాధులు
సామ్ రోసెన్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ
కడుపు క్యాన్సర్ నుండి ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వరకు, ఈ సూపర్ రూట్ తీవ్రమైన కడుపు నొప్పికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాను అణిచివేస్తుంది మరియు వికారం మరియు విరేచనాలకు దారితీస్తుంది. “మసాలా” ఆహారం కలత చెందుతున్న కడుపుని పరిష్కరిస్తుందనేది హాస్యాస్పదంగా ఉంది, కానీ ఇది నిజం.
# స్పూన్‌టిప్: వాసాబి వాస్తవానికి మిరపకాయలాగా కారంగా పరిగణించబడదు ఎందుకంటే ఇది నాలుకకు బదులుగా ఘ్రాణ ఇంద్రియాలపై దాడి చేస్తుంది. ఇది మీ కడుపుని కలవరపెట్టదు, కాబట్టి తిరిగి కూర్చుని వీటిపై మునిగిపోండి వాసాబి స్నాప్ బఠానీ క్రిస్ప్స్ .
ఈ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు వాస్తవానికి ప్రభావవంతంగా ఉండటానికి, మీరు “నిజమైన” వాసాబి తింటున్నారని నిర్ధారించుకోండి. దీనిని సాంకేతికంగా వాసాబియా జపోనికా అంటారు. చాలా ప్రదేశాలు, ముఖ్యంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, వాసాబి లాంటి పేస్ట్ తయారు చేయడానికి గుర్రపుముల్లంగిని ఉపయోగిస్తాయి. మీరు దీన్ని తింటుంటే, మీకు అన్ని ప్రయోజనాలు అందవు, కాబట్టి మీరు మీ పరిశోధన చేశారని నిర్ధారించుకోండి.
కాబట్టి ఇవన్నీ చెప్పడంతో, వాసాబితో పెద్దగా పిచ్చి పడకండి. ఏదైనా మాదిరిగానే, మోడరేషన్ కూడా కీలకం. ఈ “సూపర్ రూట్” లో కొన్నింటిని మీ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం మొత్తంమీద మీకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది మరియు మీరు పైన సూచించిన స్నాక్స్ తింటే, మీ రుచి-మొగ్గలు మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాయని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.
