తేమ మరియు వేడిని నివారించడానికి మరియు ప్రపంచంలో ఇంకా ఏమి జరుగుతుందో చూడటానికి లూసియానాను విడిచిపెట్టడం మంచి ఆలోచన అని మీరు అనుకున్నారు. వేరే రాష్ట్రానికి వెళ్ళిన వారంలోనే, మీరు ఆకలితో మరణించవచ్చని మీరు గ్రహించారు.
మీ జీవితాంతం మీరు తిన్న ఆహార రకాలను అందించే రెస్టారెంట్లు కొన్ని (ఏదైనా ఉంటే) మాత్రమే ఉన్నాయి. మీరు కిరాణా తయారు చేయలేరు (అవును, కిరాణా తయారు చేయండి ) ఎందుకంటే కిరాణా దుకాణం యొక్క అల్మారాల్లో మీ చిన్నగదికి అవసరమైన వస్తువులు లేవు. మరియు రౌక్స్ అంటే ఏమిటో ఎవరికీ తెలియదు! ఇది మీరు than హించిన దాని కంటే పెద్ద సంస్కృతి షాక్.
నేను నుండి కదిలాను ప్రపంచ జంబాలయ రాజధాని ఏడాదిన్నర క్రితం జార్జియాకు, సాపేక్షంగా దగ్గరగా ఉన్న దక్షిణ రాష్ట్రంలో కూడా ఇక్కడ విభిన్న విషయాలు ఎలా ఉన్నాయో నేను ఇంకా తెలుసుకోలేను. పీచ్ స్టేట్‌లో మరికొన్ని లూసియానా స్థానికులను కనుగొన్నందుకు నా అదృష్టం ఉంది మరియు మేము కొన్ని మంచి ఆహారాన్ని ఉడికించినప్పటికీ, మేము ఇంటి నుండి తిరిగి రావాలని కోరుకునే ఆహారాల గురించి కూడా సుదీర్ఘంగా మాట్లాడుతాము.
మేము బూట్ స్టేట్‌ను సందర్శించి సుమారు 10 పౌండ్ల లాభం పొందగలమని మనమందరం ఓపికగా ఎదురుచూస్తున్నప్పుడు, లూసియానా యొక్క ప్రత్యేకమైన సంస్కృతిని మరియు మేము తీసుకున్న అన్ని ఆహారాన్ని అభినందిస్తున్నాము.
1. గుంబో
Wikimedia.org యొక్క ఫోటో కర్టసీ
గుంబో ఇప్పటివరకు కనిపెట్టిన ఉత్తమ సూప్, మరియు ఇది చాలా బాగుంది లూసియానా యొక్క అధికారిక రాష్ట్ర వంటకాలు 2004 లో. వేరే రాష్ట్రంలో స్థానికేతరుడు చేసిన మంచి గుంబోను కనుగొనడం చాలా కష్టం, మరియు వేరొకరి ప్రయత్నాన్ని రుచి చూసిన తర్వాత మేము తరచుగా నిరాశకు గురవుతాము. ఆ గుంబో రెసిపీపై పనిచేయడం ప్రారంభించే సమయం.
2. అండౌల్లె సాసేజ్
Wikipedia.org యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ప్రతి సాసేజ్ సమానంగా సృష్టించబడదని ప్రతి లూసియానన్కు తెలుసు. మేము ఉపయోగించే సాసేజ్ రకాలను గురించి చాలా ప్రత్యేకంగా చెప్పాము ఎందుకంటే సాసేజ్ డిష్ చేస్తుంది.
మేము మంచి ఆండౌల్లె లేదా వేడి సాసేజ్‌ను కనుగొనలేకపోయినప్పుడు, మనకు మంచి సాసేజ్ ఎంపికలు లేకపోవడం గురించి చాలా కాలం పాటు విలపించడం మామూలే.
3. జంబాలయ
మంత్రగత్తె యొక్క జ్యోతిని గుర్తుచేసే ఒక పెద్ద తారాగణం ఇనుప కుండలో సాధారణంగా తయారుచేసే ఏకైక వంటకాల్లో ఇది ఒకటి. మీకు వీలైతే, మీరు ప్రస్తుతం ఒకరి నిధుల సమీకరణ నుండి జంబాలయ ప్లేట్ కొనుగోలు చేస్తారు.
4. పొగబెట్టిన
నేను స్వర్గంలో ఉన్నాను. @ చిమెస్కోవింగ్టన్ నుండి క్రాఫిష్ Étouffée ???
ఆంగ్లంలోకి అనువదించబడిన ఈ వంటకం పేరు “పొగబెట్టినది” అని అర్ధం. ఇది సీఫుడ్ (సాధారణంగా రొయ్యలు లేదా క్రాఫ్ ఫిష్) కలిగి ఉన్న వంటకం అని వర్ణించబడింది మరియు “ పవిత్ర త్రిమూర్తులు బియ్యం మీద వడ్డించిన రౌక్స్లో. ఈ వంటకం తినడం ఒక అనుభవం.
5. పోబాయ్స్
రొయ్యల పో-బాయ్ ఎవరైనా? #poboy #gulfshrimp #bestsandwichever #lkoysterette #lkoysterette #riveroaks
వాస్తవానికి “పేద కుర్రాళ్ళు” అనే పేరు నుండి వచ్చింది, ఇది కాల్చిన ఫ్రెంచ్ రొట్టెపై సరళమైన ఇంకా రుచికరమైన శాండ్‌విచ్. మీరు దీన్ని పూర్తిగా ధరించి (పాలకూర, టమోటా, les రగాయలు మరియు సంభారాలతో) ఆర్డర్ చేయవచ్చు లేదా మీకు నచ్చిన మాంసం మరియు కొన్ని టాబాస్కో హాట్ సాస్‌లతో సరళంగా ఉంచవచ్చు. నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైనది వేయించిన రొయ్యల పోబాయ్.
6. మఫులేటాస్
న్యూ ఓర్లీన్స్ నుండి వచ్చిన ఈ ఇటాలియన్ శాండ్‌విచ్ మీ తల కంటే పెద్దది మరియు డెలి-స్టైల్ మాంసాలు మరియు చీజ్‌ల పొరలతో మరియు ప్రత్యేక ఆలివ్ సలాడ్‌తో తయారు చేయబడింది. దీన్ని ఎలా ఉచ్చరించాలో లేదా ఉచ్చరించాలో మేము అంగీకరించలేకపోవచ్చు, కానీ ఇది అద్భుతమైన శాండ్‌విచ్ అని మేము అంగీకరించవచ్చు.
అరటి పండినప్పుడు ఎలా చెప్పాలి
7. డోనట్స్
Flickr.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
వెచ్చని, వేయించిన, కరిగించే మీ నోటి ఫ్రెంచ్ డోనట్ పైన పుష్కలంగా పొడి చక్కెర ఉంటుంది. ప్రేమించకూడదని ఏమిటి? మరియు మిలియన్ల మంది పర్యాటకులు తరలివచ్చినప్పటికీ ప్రపంచ కాఫీ ప్రతి సంవత్సరం వారి ప్రఖ్యాత బీగ్‌నెట్‌ల కోసం, లూసియానా స్థానికులకు అదే రుచిని అందించే స్థానిక కేఫ్‌లు తెలుసు (చాలా తక్కువ రేఖతో).
8. కింగ్ కేక్
కింగ్ కేక్ లేకుండా న్యూ ఓర్లీన్స్ చేయలేము #nola #kingcake #brassband #jazzbrunch
కింగ్ కేక్ చూడటానికి ప్రతి ఒక్కరూ ఎల్లప్పుడూ సంతోషంగా ఉంటారు ఎందుకంటే కింగ్ కేక్ యొక్క రూపాన్ని సూచిస్తుంది మార్డి గ్రాస్ ప్రారంభం బుతువు. ప్రత్యామ్నాయంగా, కింగ్ కేక్ చూడకపోవడం చాలా ఇతర రాష్ట్రాలు మార్డి గ్రాస్‌ను జరుపుకోలేదనే చేదు రిమైండర్, అవును, మీరు ఆ మంగళవారం పనికి లేదా పాఠశాలకు వెళ్లాలి.
9. బ్లడ్ సాసేజ్
బౌడిన్ అనేది దక్షిణ లూసియానా ప్రాంతంలో, ముఖ్యంగా అకాడియన్ ప్రాంతంలో కనిపించే ఒక ప్రత్యేకమైన సాసేజ్. ఇది పంది మాంసం మరియు బియ్యం కలిగిన రుచికోసం సాసేజ్, మరియు దీనిని బౌడిన్ బంతులతో సహా పలు గొప్ప వంటలలో చేర్చవచ్చు. ఇది పంది కాలేయాన్ని కలిగి ఉందని మాకు బాధ కలిగించదు.
వంట తర్వాత కూరగాయల నూనెను ఎలా పారవేయాలి
10. సీఫుడ్ పళ్ళెం
ఫోటో టిమ్ గొంజాలెజ్
మా లూసియానా రెస్టారెంట్లలోని సీఫుడ్ పళ్ళెం జో యొక్క క్రాబ్ షాక్ మరియు రెడ్ లోబ్స్టర్ వంటి ప్రదేశాలను సిగ్గుపడేలా చేస్తుంది. రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లి, బాగా రుచికోసం వేయించిన మరియు / లేదా ఉడికించిన క్యాట్‌ఫిష్, రొయ్యలు, క్రాఫ్ ఫిష్, పీత మరియు కప్ప కాళ్ళ ప్లేట్‌ను స్వీకరించడం (బీట్).
రెస్టారెంట్లు హష్పప్పీలు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మొక్కజొన్న లేదా కాజున్ ఫ్రైస్‌ను అందిస్తాయి (ఆలివ్ గార్డెన్ దాని బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను ఉంచగలదు).
11. బనానాస్ ఫోస్టర్
అరటి, రమ్ మరియు ఐస్ క్రీం తో చేసిన డెజర్ట్? నన్ను సైన్ అప్ చేయండి! ఈ వంటకాన్ని సృష్టించినప్పుడు పాల్ బ్లాంగేకు సరైన ఆలోచన వచ్చింది బ్రెన్నాన్ రెస్టారెంట్ 1951 లో.
12. క్రాఫ్ ఫిష్
మీరు విందు కోసం క్రా డాడ్స్ తిన్నప్పుడు మీరు దక్షిణాది అని మీకు తెలుసా ???? # లూసియానాక్రాఫిష్
కింగ్ క్రాఫిష్. క్రేఫిష్, క్రావ్‌డాడ్స్ లేదా మడ్‌బగ్స్ అని పిలుస్తారు, క్రాఫ్ ఫిష్ అనేది ఒక బహుముఖ క్రస్టేషియన్, ఇది ఏదైనా డిష్‌లోకి వెళ్ళగలదు. మీరు దీన్ని ఎటౌఫీ, క్రియోల్, గుంబో, మాక్ మరియు జున్ను, బంగాళాదుంపలు, చేపలు, పీత కేకులు - ఆకాశం పరిమితి.
ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాల ప్రజలు దీనిని ఒక విసుగుగా భావిస్తున్నారని లేదా ఎరగా ఉపయోగిస్తారని ఇది మాకు భంగం కలిగిస్తుంది మరియు క్రాఫ్ ఫిష్ సీజన్లో మనం ఏదీ కనుగొనలేకపోవడం బాధ కలిగిస్తుంది.
ఉడికించిన క్రాఫ్ ఫిష్‌లో నన్ను ప్రారంభించవద్దు…
13. ఉడికించిన సీఫుడ్
చాలా ఆలస్యం. ఉడికించిన మరియు రుచికోసం చేసిన క్రాఫ్ ఫిష్, పీతలు, రొయ్యలు, సాసేజ్, మొక్కజొన్న మరియు బంగాళాదుంపలను మీ కడుపు దెబ్బతినే వరకు మీరు తినవచ్చు. అందమైనది, కాదా?
వసంత or తువులో లేదా గ్రాడ్యుయేషన్, కుటుంబ సమావేశాలు మరియు జాతీయ సెలవులు వంటి వేసవి సంఘటనలలో మత్స్య ఉడకబెట్టడం సాధారణం. పాత వార్తాపత్రికలు, కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెలు మరియు పారిశ్రామిక కాగితపు తువ్వాళ్లను ఎవరో విసిరినప్పుడు మీకు మంచి సమయం లభిస్తుందని మీకు తెలుసు.
14. రొయ్యల క్రియోల్
ఈ వంటకం వండిన రొయ్యలు, పవిత్ర త్రిమూర్తులు మరియు బియ్యం మీద మసాలా టమోటా సాస్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది చక్కని రుచిని కలిగి ఉంది మరియు మీరు సెకన్ల పాటు తిరిగి వెళ్ళేంత తేలికగా ఉంటుంది. నన్ను నమ్మండి, మీరు కోరుకుంటారు.
మీరు బీచ్‌కు మద్యం తీసుకురాగలరా?
15. ఎలిగేటర్
ఫోటో కర్టసీ gatorama.com
మీరు క్రమం తప్పకుండా మెనులో ఎలిగేటర్‌ను చూడగల రెండు రాష్ట్రాల్లో లూసియానా ఒకటి. ఎలిగేటర్ తినడానికి రెండు ప్రసిద్ధ మార్గాలు రెమౌలేడ్ సాస్‌తో నల్లబడతాయి లేదా పోబాయ్‌లో వేయించబడతాయి. మీరు ప్రయత్నించే వరకు దాన్ని కొట్టవద్దు.
16. చాక్లెట్లు
ఫోటో జాన్-బ్రయాన్ హాప్కిన్స్
ప్రాలైన్స్ అనేది ఎక్కువగా పంచదార పాకం చేసిన చక్కెర మరియు పెకాన్లతో కూడిన క్షీణించిన మిఠాయి. ప్రలైన్స్ తయారు చేయడం చాలా సులభం అనిపిస్తుంది, కాని ఒక తప్పుడు చర్య ప్రతిదీ చక్కెరగా మారుస్తుంది, మీ మిఠాయిని సమర్థవంతంగా నాశనం చేస్తుంది.
మీరు న్యూ ఓర్లీన్స్‌లో ఉంటే, మీరు చాలా మందిని కనుగొనవచ్చు ప్రిలైన్ తయారీదారులు అత్త సాలీ లేదా మాగ్నోలియా ప్రలైన్ కంపెనీతో సహా. ప్రో చిట్కా: ఇది “ప్రావ్-లీన్” అని ఉచ్ఛరిస్తారు.
17. మాంసం పైస్
Chowstatic.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ఉత్తర లూసియానా గురించి ప్రజలకు పెద్దగా తెలియకపోవచ్చు, కాని వాటిలో అద్భుతమైన మాంసం పైస్ ఉన్నాయని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఎంపానదాస్ మాదిరిగానే, ఈ మాంసం పైస్ బాగా రుచికోసం చేసిన గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో తయారు చేస్తారు. అవి చాలా బాగున్నాయి, అవి అధికారిక రాష్ట్ర ఆహారాల జాబితాను కూడా తయారు చేస్తాయి.
18. స్నోబాల్స్
#snowizard #snoball #yum #culinary #food #foodporn #cheflife
వేసవిలో తక్కువ 100 లలో 100% తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రతలు తరచుగా వచ్చే ప్రదేశంలో, మనకు చల్లగా ఉండటానికి ఏదైనా అవసరం. గుండు మంచు, సిరప్ మరియు ఆసక్తికరమైన చేర్పులు (మిఠాయి మరియు ఘనీకృత పాలతో సహా) స్నోబాల్స్ సంపూర్ణ సమ్మేళనం, మరియు చాలా మంది లూసియానా స్థానికులు తమ పరిష్కారాన్ని పొందడానికి ఎక్కడికి వెళ్ళాలో ఖచ్చితంగా తెలుసు.
ఇది ఒకటి లేకుండా వేసవిలాగా అనిపించదు.
19. డ్రైవ్-త్రూ డైకిరి షాపులు
ఫోటో యాష్లే కాండర్సన్
అవును, ఇది నిజమైన విషయం. క్లాసులు లేదా పని యొక్క కఠినమైన రోజు తర్వాత డైకిరి స్థలం నుండి త్వరగా ఆగి, పానీయం వెళ్ళమని ఆదేశించడం వంటివి లూసియానాకు ఏమీ చెప్పలేదు.
విండో వద్ద ID తనిఖీలు మరియు కంటైనర్ చట్టాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి పార్టీని ప్రారంభించడానికి మేము కారు నుండి బయటికి వచ్చే వరకు వేచి ఉంటాము.
20. హరికేన్స్ మరియు హరికేన్ పార్టీలు
ఫోటో అబిగైల్ విల్కిన్స్
పార్టీల గురించి మాట్లాడుతూ, మేము హరికేన్తో సహా ఏదైనా పార్టీగా చేసుకోవచ్చు. ఈ హరికేన్ పార్టీలలో మనకు నచ్చిన పానీయం హరికేన్, పండ్ల రసాలు, గ్రెనడిన్ సిరప్ మరియు రమ్‌తో తయారు చేసిన స్టైలిష్ పానీయం (మాకు రమ్ అంటే చాలా ఇష్టం).
మేము తుఫానులను కోల్పోకపోవచ్చు, కాని మేము ఖచ్చితంగా ఈ పానీయాన్ని కోల్పోతాము.
21. వీధి-మద్యపానం
చేతి గ్రెనేడ్లు 2 పడుతుంది. # స్ట్రీట్ డ్రీంకింగ్ # బోర్బన్ స్ట్రీట్ # బిజీసీ
ఇతర ప్రదేశాలలో మద్యపానంతో వీధుల్లో తిరగడం, మీ చేతిలో పానీయంతో బార్‌లోకి ప్రవేశించడం లేదా మీ పానీయం పూర్తి చేయడానికి బార్‌ను వదిలివేయడం చట్టబద్ధం కాదని మనం గుర్తు చేసుకోవాలి. పోరాటం నిజం, అవును.
22. బీర్ నివసిస్తుంది
ఇది చాలా బార్‌లలో అబిటా యొక్క పర్పుల్ హేజ్‌ను కనుగొనగల కొంత సౌకర్యాన్ని ఇస్తుంది, అయితే మిగతావాళ్ళు ఆండీగేటర్, టర్బోడోగ్ వంటి బ్రూలను కోల్పోతున్నారు మరియు వాస్తవానికి, నిజమైన లూసియానా స్ట్రాబెర్రీలతో తయారు చేసిన స్ట్రాబెర్రీ హార్వెస్ట్ లాగర్.
23. రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్
మేము బీన్స్ మరియు బియ్యం తింటాము సోమవారం . లేదా నిజంగా, వారంలోని ఏ రోజునైనా.
24. ముందే తయారుచేసిన రూక్స్
రౌక్స్ చాలా లూసియానా వంటకాలకు ఒక ముఖ్యమైన భాగం, ఇంకా సరైన రౌక్స్ సరైన రంగు లేదా దహనం చేయకపోవడం కష్టం. జీవితాన్ని కొంచెం సులభతరం చేయడానికి, కొన్ని స్థానిక కంపెనీలు రౌక్స్ లేదా ఇన్‌స్టంట్ రౌక్స్ మిశ్రమాన్ని విక్రయిస్తాయి, కనుక దాన్ని సరిగ్గా పొందడానికి మేము ఐదుసార్లు ప్రయత్నించాల్సిన అవసరం లేదు.
రౌక్స్ అయిన మాయాజాలం మిగతా దేశాన్ని కనుగొనే వరకు, మేము చేయవలసి ఉంటుంది మరియు గందరగోళాన్ని కొనసాగించాలి.
25. జాప్ యొక్క బంగాళాదుంప చిప్స్
ఫోటో సమంతా సిట్
న్యూ ఓర్లీన్స్ నుండి వచ్చిన ఈ క్లాసిక్ కెటిల్ స్టైల్ చిప్స్ ఒక పోబాయ్‌కి సరైన వైపులా చేస్తాయి మరియు అవి వేరేవి కావు. స్పైసీ కాజున్ క్రాటేటర్, కాజున్ దిల్ గేటర్-టాటర్స్, మరియు ood డూ వంటి రుచులతో చిప్‌లను మీరు ఎక్కడ చూడబోతున్నారు? సరిగ్గా.
26. ఆహార పండుగలు
Lastrawberryfestiv.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
మేము పండుగలను ప్రేమిస్తాము - ముఖ్యంగా మనం ఆహారం గురించి అన్నింటినీ తయారు చేయవచ్చు. లూసియానాలో స్ట్రాబెర్రీ ఫెస్టివల్, క్యాట్ ఫిష్ ఫెస్టివల్, జంబాలయ ఫెస్టివల్, క్రాఫిష్ ఫెస్టివల్ మరియు మరిన్ని ఆహారానికి అంకితమైన అనేక పండుగలు ఉన్నాయి. అన్ని ఆటలు, సవారీలు మరియు సంగీత ప్రదర్శనలతో పాటు, మేము కొన్ని మంచి ఆహారాన్ని తగ్గించుకుంటాము.
27. చెరకు సిరప్
మీకు దాని గురించి తెలుసు లేదా మీకు # స్టెన్స్ # కేన్సిరప్ లేదు
చెరకు సిరప్‌ను “దక్షిణ లూసియానా యొక్క ప్రాథమిక రుచి” అని పిలుస్తారు. ఈ పాత-కాలపు సిరప్ మీకు మరెక్కడా దొరకని ఒక నిర్దిష్ట తీపిని తెస్తుంది. మీ బిస్కెట్లు, పాన్‌కేక్‌లు లేదా డెజర్ట్‌లపై స్టీన్ సిరప్‌లో కొన్నింటిని ఉంచండి మరియు చక్కెర రష్ కోసం మిమ్మల్ని మీరు సిద్ధం చేసుకోండి.
వేరుశెనగ వెన్న పొడితో ఏమి చేయాలి
28. మసాలా
అన్ని ఆహారాలు కొన్నింటితో బాగా రుచి చూస్తాయి తబాస్కో సాస్ లేదా మా అభిమాన కాజున్ లేదా క్రియోల్ మసాలా మిశ్రమం యొక్క డాష్. లూసియానా నుండి ఎవరైనా సంవత్సరంలో అనేక మసాలా కంటైనర్ల ద్వారా వెళ్ళడం అసాధారణం కాదు, లేదా అత్యవసర పరిస్థితుల కోసం మాతో ఒక చిన్న బాటిల్ టాబాస్కో సాస్ తీసుకెళ్లడం అసాధారణం కాదు, మీకు తెలుసా?
మనలాంటి వంటకాన్ని ఎలా సీజన్ చేయాలో అందరికీ తెలియదు, కాని మేము దానిని వారికి వ్యతిరేకంగా ఉంచము.
