మసక మొత్తం, లేదా డయాన్క్సిన్ (), నేరుగా 'గుండె బిందువు'కి అనువదించవచ్చు. మరియు ఈ ఆహారంతో పెరుగుతున్నప్పుడు, మసక మొత్తం ఖచ్చితంగా నా హృదయంలో ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది నా వారపు విహారయాత్ర: సోమరితనం ఆదివారం మధ్యాహ్నం కంఫర్ట్ ఫుడ్. సంవత్సరాలుగా, నేను ఏ ఆహారాలను ఆర్డర్ చేయాలో మరియు ఏది నివారించాలో నేర్చుకున్నాను, కానీ ఇది ఆహారం గురించి మాత్రమే కాదు - ఇక్కడ నేను చేయకూడదని నేర్చుకున్న రెండు విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. మీరు ఒంటరిగా వెళ్ళండి.
ఒంటరిగా తినడం 100% మంచిది. ఇది కొన్నిసార్లు కూడా ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది: మీరు తినే మొత్తానికి ఎవరూ మిమ్మల్ని తీర్పు తీర్చరు, మీరు ఆనందించే వంటకాలను ఎంచుకోవచ్చు మరియు కొన్నిసార్లు మీకు కొంచెం సమయం అవసరం.
ఒకే సమస్య ఏమిటంటే, మీరు ఒంటరిగా ఎక్కువగా తినలేరు! మసక మొత్తంలో చాలా వైవిధ్యం ఉంది. ఒంటరిగా వెళ్లడం అంటే మీరు ఆహార ప్రపంచాన్ని కోల్పోతున్నారని అర్థం. కాబట్టి కొంతమంది స్నేహితులను కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి, ఇది మొత్తం అనుభవాన్ని మరింత ఆనందదాయకంగా చేస్తుంది.
2. మీరు రంధ్రం-గోడ, తల్లి మరియు పాప్ షాక్‌లను నివారించండి.
డిమ్ సమ్ ఖరీదైన భోజనం కాదు. నిజానికి, డిమ్ సమ్ స్పెషలిస్ట్, టిమ్ వో హాన్ , చౌకైన మిచెలిన్-నటించిన రెస్టారెంట్. అదనంగా, మరింత ఉన్నతస్థాయి ప్రదేశాలు సాధారణంగా పొడవైన పంక్తులు మరియు వేచి ఉండే సమయాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఈ అనవసరమైన అసౌకర్యాన్ని మీ లోకల్‌లోకి ప్రవేశించడం ద్వారా సులభంగా నివారించవచ్చుచైనాటౌన్. వాతావరణం కొంచెం కష్టంగా మరియు ఒత్తిడితో కూడుకున్నది కావచ్చు, కానీ ఇంత ఎక్కువ కస్టమర్ టర్నోవర్ రేటుతో, ఏదైనా ఆదివారం ఉదయం ఏదైనా తాజా మరియు శీఘ్ర మసక మొత్తానికి ఇది స్థలం.
3. మీరు విందుకు ముందు వచ్చే టీని తిరస్కరించండి.
'డిమ్ సమ్' విన్నప్పుడు మనం ఆలోచించే మొదటి వంటకం టీ కాదు. ఇదంతా ఆహారం గురించి: గుడ్డు టార్ట్స్, స్టీమ్డ్ బ్రెడ్, డంప్లింగ్స్ ... పోల్చితే టీ పేల్స్. ప్రతి మసక షాపులో టీ అందించడానికి ఒక కారణం ఉంది: ఇది వంటకాల మధ్య పాలెట్ ప్రక్షాళనగా పనిచేస్తుంది. ఇది తీపి, పొరలుగా ఉండే గుడ్డు టార్ట్ మధ్య వేడి, రుచికరమైన సియు మైకి సున్నితంగా మారడానికి అనుమతిస్తుంది.
అలాగే, మొదట మీ అతిథులకు టీ పోయడం సంప్రదాయం అని గమనించండి. మీరు అతిథి అయితే, మీ చూపుడు వేలు మరియు మధ్య వేలిని నొక్కడం ద్వారా మీరు హోస్ట్‌కు ధన్యవాదాలు చెప్పవచ్చు.
సాధారణంగా, చాలా ప్రదేశాలలో గ్రీన్ టీ (లు చా, లేదా 绿茶), బ్లాక్ టీ (పుయెర్ చా, లేదా er 'ఎర్ టీ), క్రిసాన్తిమం టీ (జుహువా చా, లేదా క్రిసాన్తిమం టీ), జాస్మిన్ టీ (మోలిహువా చా, లేదా జాస్మిన్ టీ)), మరియు ol లాంగ్ (వులాంగ్ చా, లేదా 乌龙茶) టీ.
4. మీరు ఫోర్క్ అడగడానికి చాలా భయపడ్డారు.
చాప్‌స్టిక్‌లను ఎలా ఉపయోగించాలో తెలియక సిగ్గు లేదు. ప్రకారం ఈ సర్వే , 24% మంది అమెరికన్లు వాటిని ఉపయోగించడానికి కూడా ప్రయత్నించలేదు. ఒకే నోటి బియ్యం తీయటానికి ప్రయత్నిస్తున్న ఐదు నిమిషాలు నిజంగా విలువైనది కాదు, కాబట్టి మీరే ఇబ్బందిని కాపాడుకోండి.
5. మీరు చాలా సిగ్గుపడుతున్నారు.
మీరు మసక మొత్తానికి బయలుదేరే ముందు, ట్రాలీలు, బిగ్గరగా నవ్వు మరియు డజను చేతులు సమీప సర్వర్‌ను వేవ్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న తీవ్రమైన వాతావరణం కోసం మిమ్మల్ని మీరు సిద్ధం చేసుకోండి. ఇది మొదటి టైమర్‌కు ఖచ్చితంగా షాకింగ్. ఆర్డర్ చేయడం కష్టం (ముఖ్యంగా మీరు భాష మాట్లాడకపోతే).
నాసలహా? మీరు వారి దృష్టిని ఆకర్షించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు సర్వర్ మిమ్మల్ని దాటితే బాధపడకండి. వారు బిజీగా ఉన్నారు. పట్టుదలతో ఉండండి. బండిలో మీకు ఏమి కావాలో మీరు చూడకపోతే, అది ఎల్లప్పుడూ మీ కోసం వంటగదిలో తయారు చేయవచ్చు.
అలాగే, ఒక వంటకం గురించి లేదా సిఫార్సుల కోసం అడగడానికి బయపడకండి. సర్వర్లు వారి ఆహారాన్ని ఇష్టపడతాయి మరియు ఆసక్తికరమైన కస్టమర్లతో కొన్ని సలహాలను పంచుకోవడానికి ఇష్టపడవు.
6. మీరు ఒకే డిష్ యొక్క 3+ ఆర్డర్లను ఆర్డర్ చేస్తారు.
మీరు 5 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తుల సమూహంతో తినడం తప్ప, మీ ఆర్డర్‌లలో ఎక్కువ భాగం ఒకే విధంగా ఉండటంలో అర్థం లేదు. ప్రతి డిష్ రిచ్ గా ఉంటుంది, మరియు అదే ఎక్కువ కలిగి ఉండటం అధిక శక్తిని అనుభవిస్తుంది. ఆ BBQ పంది బన్స్ రుచికరమైనవని నాకు తెలుసు, కానీ మీ కడుపుని వేరే దేనికోసం ఆదా చేసుకోండి!
7. క్రొత్త విషయాలను ప్రయత్నించడానికి మీరు చాలా భయపడుతున్నారు.
అద్భుతమైన, కానీ కొంతవరకు దూరంగా ఉంచే ఆహారం చికెన్ అడుగులు (జి hu ువా , లేదా 凤爪). అవి మీకు చాలా ఆకలి పుట్టించేలా అనిపించవు, కానీ మసక మొత్తం ప్రతిదానిలో కొంచెం ప్రయత్నించడం. హే, చైనీస్, కొరియన్లు, వియత్నామీస్ మరియు ఫిలిపినోలు వాటిని ఒక రుచికరమైనదిగా భావిస్తే, వారు ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించండి!
8. మీరు 'అందమైన' మసక మొత్తం యొక్క హైప్‌లోకి వస్తారు.
మీ ఆహారంతో ఆడుకోవద్దని మీ అమ్మ ఎలా చెప్పిందో గుర్తుందా? అదే ఇక్కడ వర్తిస్తుంది. గుడెటమా బన్స్ అందంగా కనిపిస్తాయి, కానీ మసకబారిన తినేవాడిగా, నేను మీకు మాట ఇస్తున్నాను, ఈ బన్స్ రుచి కంటే మెరుగ్గా కనిపిస్తాయి.
బన్ను నింపడం మరియు మెత్తబడటం యొక్క స్థిరత్వం శారీరకంగా ఆకర్షణీయంగా ఉండే ప్రయత్నాల ద్వారా రాజీపడుతుంది. మీరు ప్రదర్శనపై రుచిని కలిగి ఉంటే, సాంప్రదాయ రుచికరమైన వాటికి కట్టుబడి ఉండండి - లేదా వాటిపై ముఖాలు లేకుండా కనీసం బన్స్.
ముదురు జుట్టు మీద కూల్ సహాయంతో జుట్టును ఎలా రంగు వేయాలి
9. మీరు తినడానికి ముందు XLB లో రంధ్రం వేయండి, అందువల్ల అన్ని సూప్ బయటకు పోనివ్వండి.
XLB, లేకపోతే పిలుస్తారు xiao long bao (小笼), ఇది ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం, ఇది సుమారుగా 'సూప్ డంప్లింగ్' అని అనువదిస్తుంది. వాటిని ఆర్డర్ చేయకపోవడం పొరపాటు అని చెప్పకుండానే వెళుతుంది, అయితే ఈ కుడుములు తప్పుగా తినడం చాలా సాధారణ తప్పు. XLB సాధారణంగా పంది మాంసం, చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం నింపడం, సంబంధిత ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఉంటుంది. సూప్ XLB ని ఇంత విలక్షణంగా చేస్తుంది.
దీన్ని తినడానికి ఉత్తమ మార్గం క్రింది విధంగా ఉంది:
1. XLB పైభాగంలో ఒక చిన్న రంధ్రం వేయండి.
2. డంప్లింగ్‌లో సూప్‌ను తాగండి.
3. డంప్లింగ్ ముగించండి.
లేదా మీరు మొత్తం మీ నోటిలోకి త్రోయవచ్చు (హెచ్చరిక: మీరు మీ నాలుకను కాల్చవచ్చు). అన్ని సూప్ పొందడానికి ఏమైనా పడుతుంది. సూప్ వృధా చేయవద్దు.
10. మీరు తగినంత ఆర్డర్ చేయరు.
డిమ్ సమ్ అనేది ఇంట్లో చేయడానికి ఒక నొప్పి: మీకు స్టీమర్, పదార్థాలు, సమయం కావాలి ... మీ సాధారణ పాన్కేక్ అల్పాహారం కంటే చాలా అసౌకర్యం. కాబట్టి మీరు బయటకు వెళ్ళినప్పుడు, దాన్ని విలువైనదిగా చేసుకోండి. ఆకలితో ఉండకండి!
ఆర్డర్లు సాధారణంగా ఒక చిన్న వెదురు బుట్టలో సుమారు 4-6 ముక్కలతో వస్తాయి, కాబట్టి మీరు ఖచ్చితంగా ఒక వ్యక్తికి 1 డిష్ కంటే ఎక్కువ ఆర్డర్ చేయవచ్చు.
మొత్తం మీద, డిమ్ సమ్ అనేది వివిధ రకాలైన ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి చౌకైన మార్గం. హృదయపూర్వక ఆకలితో మరియు ఓపెన్ మైండ్ తో రండి - మరియు నేను వాగ్దానం చేస్తున్నాను, మీరు నిరాశపడరు.
