చివరి పతనం, ఫ్లోరిడాలోని డిస్నీ కాలేజ్ ప్రోగ్రామ్‌లో భాగం కావడానికి నాకు నమ్మశక్యం కాని అవకాశం వచ్చింది. ఓర్లాండోకు నా ప్రయాణం చేయడానికి చాలా వారాల ముందు, నా పని స్థానాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక ఇమెయిల్ వచ్చింది. 'విక్టోరియా & ఆల్బర్ట్ రెస్టారెంట్' అనే పదాలు నేను ఆసక్తిగా తెరిచినప్పుడు పైభాగంలో కనిపించాయి. పేరు చూసిన వెంటనే నేను ఆనందం కన్నీళ్లు పెట్టుకోలేదని చెప్పడం పూర్తి అర్థం.
విక్టోరియా & ఆల్బర్ట్ అంటే ఏమిటి?
డిస్నీ యొక్క గ్రాండ్ ఫ్లోరిడియన్ రిసార్ట్ మరియు స్పా వద్ద ఉంది, ఇది నిజంగా ఉంది వాల్ట్ డిస్నీ వరల్డ్ రిసార్ట్‌లో అంతిమ చక్కటి భోజన అనుభవం . వంటకాలు ప్రధానంగా అమెరికన్, అయినప్పటికీ, అవి ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ మెను ఐటెమ్‌లను కలిగి ఉంటాయి (ఇటలీ నుండి ట్రఫుల్స్, జపాన్ నుండి గొడ్డు మాంసం, ఒహియో నుండి తాజా మూలికలు మొదలైనవి).
ఈ రెస్టారెంట్‌కు బ్రిటిష్ చక్రవర్తులు క్వీన్ విక్టోరియా మరియు ప్రిన్స్ ఆల్బర్ట్ పేర్లు పెట్టారు. ఇది మూడు వేర్వేరు భోజన గదులను కలిగి ఉంది: ప్రధాన భోజనాల గది (పైన చిత్రీకరించినట్లు), మరింత సన్నిహిత క్వీన్ విక్టోరియా గది మరియు అత్యంత ప్రత్యేకమైన చెఫ్ టేబుల్. డిస్నీ సెలవుల్లో పెద్దలకు రాయల్టీ లాగా వ్యవహరించడానికి ఇది సరైన ప్రదేశం.
ఈ రోజు వరకు, ఫ్లోరిడా రాష్ట్రంలో V & A యొక్క ఏకైక రెస్టారెంట్ AAA ఫైవ్ డైమండ్ అవార్డు , 2018 ఫోర్బ్స్ ట్రావెల్ గైడ్ ఫైవ్ స్టార్ అవార్డు , మరియు ట్రిప్అడ్వైజర్ యొక్క 'యుఎస్ లో 2 వ ఉత్తమ రెస్టారెంట్' గుర్తింపు అదే సమయంలో.
ఇది వేరే ఏ డిస్నీ రెస్టారెంట్‌లా కాకుండా
మీరు బహుశా గమనించినట్లుగా, డిస్నీ ప్రాపర్టీలోని మరే ఇతర రెస్టారెంట్ V & A యొక్క ప్రత్యేకత (మరియు మొత్తం c హాజనిత) స్థాయితో పోల్చలేదు. మెనూలు ప్రతి వ్యక్తికి $ 185 నుండి $ 250 వరకు ఉంటాయి-ఇందులో చిట్కా మరియు అద్భుతమైన వైన్ జత చేయడం లేదు-మరియు ఇది కఠినమైన దుస్తుల కోడ్ మరియు వయస్సు విధానాన్ని కలిగి ఉన్న ఆస్తిపై ఉన్న ఏకైక రెస్టారెంట్.
చాలా మంది డిస్నీ రిజర్వేషన్ల గురించి ఆలోచించినప్పుడు, మొదట గుర్తుకు రావడం బహుశా మా అతిథి, సిండ్రెల్లా యొక్క రాయల్ టేబుల్ లేదా కాలిఫోర్నియా గ్రిల్. V & A లు కేకును ప్రత్యేకంగా తీసుకుంటాయి six చాలా మంది అతిథులు ఆరు నెలల ముందుగానే టేబుల్ బుక్ చేయకుండా రిజర్వేషన్ పొందలేరు.
# స్పూన్‌టిప్: డిస్నీ యొక్క 180+ 10 రోజుల బుకింగ్ విండోను వారి రిసార్ట్‌లతో సద్వినియోగం చేసుకోండి, ఇది రిజర్వేషన్ పొందడంలో కొంత సహాయపడుతుంది!
రిజర్వేషనిస్ట్ పాత్రగా, నేను అతిథుల విచారణలను నిర్వహించాను, పుస్తక పట్టికలకు సహాయం చేసాను మరియు మెనులను అనుకూలీకరించే ప్రక్రియలో సహాయం చేసాను. ఈ రకమైన పనులు నిజంగా వినడం మరియు శ్రద్ధ-వివరాలు అని మీకు నేర్పుతాయి సూపర్ రెస్టారెంట్ వ్యాపారంలో ముఖ్యమైనది. నేను ఎల్లప్పుడూ ఆనందించే ఒక విషయం ఏమిటంటే, అతిథి వారి బకెట్-జాబితాలో భాగంగా లేదా మరొకరికి బహుమతిగా పట్టికను రిజర్వ్ చేయడంలో సహాయపడటం. ఇది నిజంగా నా కుటుంబం మరియు స్నేహితుల నుండి ఇంటికి తిరిగి రావడం చాలా విలువైనది.
కస్టమర్ సేవ తప్పుపట్టలేనిది
V & A లలో పనిచేస్తున్న నా మొదటి రోజు నాకు స్పష్టంగా గుర్తుంది. ఆ సాయంత్రం నా పాత్ర సీటర్ (హోస్టెస్) కాబట్టి భోజనాల గది వాతావరణం మరియు ఆహారం ఎలా ఉందో నాకు మొదటి అనుభవాన్ని పొందగలిగాను. చక్కటి భోజన ప్రపంచం నాకు పూర్తిగా క్రొత్తగా ఉన్నందున నేను ఓపెన్ మైండ్ తో వచ్చాను. (ఫాస్ట్‌ఫుడ్‌లో నాకు ఉన్న ఏకైక రెస్టారెంట్ అనుభవం.) మరియు నేను మీకు చెప్తాను కదిలింది .
V & A యొక్క సేవ డిస్నీ ప్లస్ ది గ్రాండ్, ఆపై కొన్ని. అతిథి రెస్టారెంట్‌లోకి ప్రవేశించక ముందే, రిజర్వేషన్ల బృందం అగ్రశ్రేణి అనుభవంలో సహాయపడుతుంది. ప్రతి అతిథి యొక్క సరైన పేరు, వేడుకలు మరియు ఆహార పరిశీలనలతో వ్యక్తిగతీకరించిన మెనూలు తయారు చేయబడతాయి. బుకింగ్ రిజర్వేషన్లు, బహుమతి ఏర్పాట్లు ఎంచుకోవడం మరియు ముందస్తు ప్రణాళిక ప్రతిపాదనలకు సహాయం చేయడంలో నా అతిథి పరస్పర చర్యలు ఫోన్ ద్వారా జరుగుతాయి. చిన్న విషయాలు కూడా చాలా దూరం వెళ్తాయని ఇది నాకు నేర్పింది.
సాయంత్రం అంతా, ఇద్దరు వెయిటర్లు ప్రతి టేబుల్‌కు సేవలు అందిస్తారు. వారు సాయంత్రం అంతా అతిథులతో సంభాషిస్తారు మరియు వారి పేర్లను ముందే నేర్చుకుంటారు. ప్రతి భోజనం స్పెషాలిటీ మేడ్ చైనాలో ఎలా తయారు చేయబడిందో వివరిస్తూ వడ్డిస్తారు. సాయంత్రం చివరిలో, లేడీస్ అందరూ ఎరుపు గులాబీతో బయలుదేరుతారు.
తారాగణం సభ్యులు నిజంగా 'గ్రాండ్'
ఈ బృందంలో ప్రపంచంలోని ఉత్తమ చెఫ్‌లు, సమ్మెలియర్లు, వెయిటర్లు మరియు వెయిట్రెస్‌లు, నిర్వహణ మరియు కార్యాలయ సిబ్బంది అందరూ ఒకే చోట ఉన్నారు. వారు తమ క్షేత్రాన్ని బాగా తెలుసు మరియు వారి అతిథులు వారి డిస్నీ సెలవుల్లో ఈ ప్రత్యేక భాగాన్ని ఆస్వాదించారని నిర్ధారించుకోవడంలో నమ్మశక్యం కాదు.
క్రొత్తగా, V & A యొక్క తారాగణం చాలా స్వాగతించబడింది. నా మొదటి రోజు, ఆ సాయంత్రం పని చేస్తున్న ప్రతి ఒక్కరూ నేను ఇప్పటివరకు నా కళాశాల కార్యక్రమాన్ని ఎలా ఆనందిస్తున్నానో చూడటానికి ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను మరియు నాకు నేర్పడానికి ఆసక్తిగా ఉన్నాను. రిజర్వేషనిస్ట్‌గా నా మిగిలిన సమయంలో, కార్యాలయ సిబ్బంది మరియు నిర్వహణ నా వృత్తిపరమైన అభివృద్ధికి పెట్టుబడులు పెట్టారు మరియు ఒక వ్యక్తిగా నా గురించి హృదయపూర్వకంగా చూసుకున్నారు. నాకు ఇష్టమైన కొన్ని జ్ఞాపకాలు ఒక ఉదయం పని చేయడానికి చూపించాయి మరియు నా పుట్టినరోజు కోసం అలంకరించబడిన నా డెస్క్‌ను మరియు నా చివరి రోజుకు మరొక సారి కనుగొన్నాయి.
నా వ్యక్తిగత టేకావేస్
నేను డిస్నీ యొక్క విక్టోరియా & ఆల్బర్ట్ వద్ద పని చేయబోతున్నానని మీరు గతంలో నాకు చెప్పి ఉంటే, మీరు పిచ్చివాళ్ళు అని నేను అనుకుంటాను. నేను అక్కడ పని చేసినప్పుడు కూడా, నేను కలలు కంటున్నానని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రతిసారీ నన్ను చిటికెడు అవసరమని నేను భావించాను. నేను టీవీలో మాత్రమే చూసిన ప్రదేశంలో మేజిక్ చేయగలిగాను అనేది నేను ఎప్పటికీ మరచిపోలేని అనుభవం. V & A బృందంలో భాగం కావడం వల్ల డిస్నీ, ప్రపంచ స్థాయి కస్టమర్ అనుభవం మరియు నా గురించి కూడా నాకు చాలా నేర్పింది.
మీ కోసం వేరుశెనగ వెన్న కంటే బాదం వెన్న మంచిది
