పట్టణంలో కొత్త BBQ బాస్ ఉండవచ్చు.
గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా టన్నుల మైలేజీతో నిండిన సంచార న్యూజెర్సీ ఫుడ్ ట్రక్ ఓంక్ & మూ BBQ, ఈ గత వసంతకాలంలో ఫిలడెల్ఫియన్లకు మాత్రమే సేవ చేయడానికి అంకితమివ్వబడిన వారి గత బార్బెక్యూయింగ్ బెటాలియన్‌కు రెండవ సంతకం పింక్-మరియు మెరూన్ వాహనాన్ని జోడించింది.
పరీక్షించడానికి కొత్త నోరు-నీరు త్రాగుట-మొబైల్ కోసం శోధిస్తున్నప్పుడు ఈ ట్రక్ సమీపంలో ఉండటం గురించి నాకు ఇటీవలే సమాచారం అందింది October మరియు అక్టోబర్‌లో ప్రతి వారం భోజన ప్రదేశం ఉన్నప్పుడే దాని గురించి వినడానికి అదృష్టం ఉంది వాకిలి 30 వ సెయింట్ స్టేషన్ వద్ద. ఈ సమయానుసార ఆవిష్కరణ నా పరిసరాల్లో బార్బెక్యూను గుర్తించడానికి నేను ఆరవ భావాన్ని కలిగి ఉంటానని నమ్ముతున్నాను (సిద్ధాంతం ఇంకా పరీక్షించబడనప్పటికీ).
ఎల్లా రూబిన్ ఫోటో
కాబట్టి గత వారం, నా అంతర్గత BBQ రాడార్‌ను విశ్వసించాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు Oink & Mo గురించి ఏమిటో చూడాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నా స్నేహితుడు ఎల్లా మరియు నేను ఎండ ఇంకా చురుకైన రోజున నడక చేసాము, మరియు మేము మా గమ్యస్థానానికి చేరుకున్నప్పుడు నేను ఆలోచించగలిగేది ఏమిటంటే, నెమ్మదిగా వండిన-నుండి-పరిపూర్ణమైన మాంసంతో వేడెక్కినందుకు నా ఉత్సాహం. హికోరి, చెర్రీ మరియు ఆపిల్ వుడ్స్ ప్రత్యేక కలయిక.
ప్రలోభాలకు ఉద్దేశపూర్వకంగా కొన్ని క్షణాలు తీసుకున్న తరువాత మెను , చివరకు వారి అవార్డు గెలుచుకున్న మిరపకాయను భోజనానికి తగినంతగా నింపుతుందా అని అడిగిన తరువాత నేను ప్రయత్నించాను. ట్రక్ లోపల ఉన్న వ్యక్తి ఇలా అన్నాడు, “ఇది బ్రిస్కెట్ రెండింటినీ కలిగి ఉంది మరియు పంది మాంసం లాగింది. మీరు ఏమనుకుంటున్నారు? ” నాకు అవసరమైన అన్ని నమ్మకం ఉంది.
కొన్ని క్షణాల తరువాత, నా భోజనం నా ముందు ఉంది, మొక్కజొన్న రొట్టె ముక్కతో అగ్రస్థానంలో ఉంది, అది సరైన మొత్తంలో గూయీ (గ్లూటెన్-ఫ్రీ రీడర్స్ కోసం సైడ్ నోట్: మిరప పూర్తిగా గ్లూటెన్ ఫ్రీ, కార్న్ బ్రెడ్ కోసం అడగవద్దు). ఈ మిరప మాంసం, సాస్ మరియు బీన్స్ నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలతో సుగంధంగా నమ్మశక్యం కానిది, క్లాసిక్ రెసిపీకి ప్రత్యేకమైన టాంగ్‌ను జోడించడానికి. బ్రిస్కెట్ మృదువైనది మరియు పంది మాంసం డిష్ యొక్క మొత్తం రుచిని బలోపేతం చేసింది, కలిసి ప్రతి నోటిపూటలో మాంసాలు, మసాలా మరియు పొగ అండర్టోన్ల యొక్క పూర్తి గుండ్రని మెలాంజ్ను సృష్టిస్తుంది. నా మిరపకాయను మ్రింగివేసిన తర్వాత, ఇది ప్రాథమిక బార్బెక్యూ కాదని నాకు నమ్మకం కలిగింది.
ఎల్లా రూబిన్ ఫోటో
ఎల్లా, మరోవైపు, వేరే మార్గంలో వెళ్లి చికెన్ చిపోటిల్ టాకోస్‌ను ప్రయత్నించారు. టాకోస్ అంచుకు పొబ్లానో మిరియాలు నిండి వచ్చింది మరియు దాని కోసం వేచి ఉండండి-ఇంట్లో తయారుచేసిన కొత్తిమీర-సున్నం సోర్ క్రీం (చూడండి, ఇది మీ ప్రాథమిక బార్బెక్యూ కాదని నేను మీకు చెప్పాను), అన్నింటినీ మూడు మినీ పిండి టోర్టిల్లాల్లో చుట్టారు. అదృష్టవశాత్తూ, ఎల్లా నిస్వార్థంగా తన చివరి టాకోను మెరుగుపరుచుకుందాం, తరువాత మేము ఇద్దరూ ఒప్పందంలో నవ్వించాము-ఈ టాకోలు నిజంగా ఈ ప్రపంచానికి దూరంగా ఉన్నాయి. పదార్థాల నిష్పత్తి అపరిశుభ్రంగా ఉంది, మిరియాలు మరియు సోర్ క్రీం చికెన్‌ను అధికం చేయకుండా పూర్తి చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ఓంక్ & మూ నిజంగా మిరపకాయ వంటి వాటి రుచి కలయికను కలిగి ఉంది, టాకోస్ టన్నుల వేర్వేరు రుచుల రుచిని కలిగి ఉంది, అవి అంతిమ టాంగ్ మరియు అభిరుచిని ఉత్పత్తి చేయడానికి సంకర్షణ చెందాయి, వాటి నిండిన టోర్టిల్లాల్లో కనుగొనాలని భావిస్తుంది.
ఎల్లా రూబిన్ ఫోటో
ఓంక్ & మూ యొక్క నెల సౌకర్యవంతంగా ఉన్న ది పోర్చ్ ముగిసినప్పటికీ, మీరు వారి ఎప్పటికప్పుడు మారుతున్న స్థానాన్ని ట్రాక్ చేయవచ్చు వెబ్‌సైట్ లేదా ట్విట్టర్ పేజీ .
కాబట్టి ప్రస్తుతానికి, సహ-యజమానులు జోష్ సాక్స్ మరియు సీన్ పార్కర్ (కాదు, వ్యక్తి కాదు) వరకు మా కొత్త ఇష్టమైన BBQ ఆహార విక్రేతను సోషల్ మీడియాలో కొట్టడానికి మేము కట్టుబడి ఉండాలి. సోషల్ నెట్‌వర్క్ ) మా ఆకలితో ఉన్న డిమాండ్లను తీర్చడానికి మా ఫిల్లీ-నివాస కడుపులకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ ట్రక్కులు అవసరమని గ్రహించండి. ప్రకాశవంతమైన వైపు, మీరు ఓంక్ & మూను కూడా పొందవచ్చు తీర్చండి ఏదైనా సంఘటన లేదా సమూహ సమావేశం, మరియు వారు అలా చేస్తే, వారు కూడా ఆయుధాలతో వస్తారు మరింత వారి సాధారణ మెనూలో లభించే వాటి కంటే మాంసం విందులు. కాబట్టి మీరు విసుగు కలిగించే సంఘటనను కొనసాగించాలనుకుంటున్నారా, లేదా మీరు త్వరగా, చౌకగా మరియు బార్బెక్యూ సాస్‌లో కప్పబడిన దేనికోసం కొత్త భోజన ప్రదేశం కావాలనుకుంటున్నారా, ఇంకేమీ చూడకండి - మరియు ఓంక్ & మూ చక్రం పట్టనివ్వండి.
చౌకగంటలు: మారుతూ ఉంటుంది
చిరునామా: సంచార. వెబ్‌సైట్ చూడండి!
