సహజ శనగ వెన్న ఆరోగ్యంగా ఉందా?

ఇక్కడ ఒప్పుకోలు ఉంది - వేరుశెనగ వెన్న లేకుండా నా జీవితం పూర్తి కాలేదు. క్రంచీ వేరుశెనగ వెన్న, రికార్డు కోసం. ఈ రోజుల్లో, వేరుశెనగ వెన్న పరిశ్రమ ఇప్పుడు ప్రశ్న కాదు జిఫ్ వర్సెస్ స్కిప్పీ , కానీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్ల కోసం ప్రజలు (నాతో సహా) పెరుగుతున్న ధోరణి వారిద్దరిపై సహజ శనగ వెన్నను ఎంచుకుంటుంది. కాబట్టి నిజంగా, సహజ శనగ వెన్న ఆరోగ్యంగా ఉందా?

సహజ వేరుశెనగ వెన్న అంటే ఏమిటి?

మేరీ మాట్టింగ్లీ

అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు అనుకున్నదానికి విరుద్ధంగా, 'సహజ' అనేది చాలా అస్పష్టమైన పదం, ఎందుకంటే దీనికి FDA లేదా USDA నియమాలు లేవు ఆహారాన్ని 'సహజమైనవి' అని లేబుల్ చేయడం. సాధారణంగా, ఇది కృత్రిమ రంగులు లేదా రుచులు, సంరక్షణకారులను, వికిరణ పదార్థాలు లేదా GMO లు లేకుండా తయారుచేసిన ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది.

వేరుశెనగ వెన్న విషయంలో, వేరుశెనగ వెన్న తప్పక ఉండాలని FDA నిబంధనలు చెబుతున్నాయి కనీసం 90% వేరుశెనగ కలిగి ఉంటుంది . సహజ శనగ వెన్న, మరోవైపు, సాధారణంగా హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలు, సోయా ప్రోటీన్, మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు స్టెబిలైజర్లు లేకుండా ఉంటుందని మరియు తక్కువ ఉప్పు మరియు చక్కెరను కలిగి ఉంటుందని భావిస్తున్నారు.

కొన్ని వాణిజ్య బ్రాండ్లు సహజ సంస్కరణలో పామాయిల్‌ను ప్రత్యామ్నాయ స్టెబిలైజర్‌గా ఉపయోగిస్తాయి మరియు అందువల్ల క్రీము, స్ప్రెడ్ చేయగల ఆకృతిని నిర్వహించగలవు. కానీ చాలా బ్రాండ్లు అలా చేయవు. బదులుగా, చమురు విభజన కారణంగా వాడకానికి ముందు గందరగోళాన్ని అవసరం.

మరియు ఇది ఆరోగ్యంగా ఉందా?

కేథరీన్ కారోల్

ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ఎక్కువగా మీరు వేరుశెనగ వెన్నను ఆరోగ్యంగా భావిస్తున్నారా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కేవలం ఒక సేవలో అధిక కేలరీలు మరియు కొవ్వు పదార్ధం ఉన్నందున చాలా మందిని నిలిపివేస్తారు. వేరుశెనగ వెన్నలో లభించే కొవ్వులో ఎక్కువ భాగం మోనోశాచురేటెడ్ అని ప్రజలకు తెలియదు, అవి, 'మంచి' కొవ్వు .

అంతేకాక, వేరుశెనగ వెన్న ఆహార ఫైబర్ యొక్క మంచి సరఫరాదారు-అలాగే వివిధ విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు . వేరుశెనగ వెన్నలో మునిగిపోవడానికి నేను ఉపయోగించే సాకులు ఇవి, నేను బహుశా చేయకూడదు.

జోసెలిన్ హ్సు

మీ జుట్టులో కూల్ సహాయాన్ని ఎలా ఉంచాలి

సహజ మరియు సాంప్రదాయ PB కలిగి దాదాపు అదే పోషక విషయాలు . సహజ శనగ వెన్న సాంప్రదాయిక కన్నా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు, ఇది ఖచ్చితంగా వంటి పదార్ధాల నుండి మిమ్మల్ని విముక్తి చేస్తుంది మొక్కజొన్న మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ , హైడ్రోజనేటెడ్ కూరగాయల నూనెలు , మరియు మోనో- మరియు డి-గ్లిజరైడ్స్ .

ఈ పదార్ధాల ప్రభావాలు వివాదాస్పదంగా ఉన్నాయి. అవి మానవులకు హానికరం అని ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు, కానీ అవి ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ కలిగి - ఒక పదార్ధం లింక్ చేయబడింది గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదం పెరిగింది . ఈ ప్రమాదం అంటే మీరు దీన్ని మితంగా తినాలి. సేంద్రీయ న్యాయవాదుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ పదార్థాలు చాలా ఖండించబడతాయి మరియు పూర్తిగా నివారించబడతాయి.

ఏదేమైనా, మరేదైనా మాదిరిగా, మీరు తినే మొత్తంపై మీరు నిఘా ఉంచినంత వరకు, రోజుకు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు బాధపడవు. నా విషయానికొస్తే, నా వేరుశెనగ వెన్న తీసుకోవడం నేను నిజంగా తగ్గించుకోవాలి ...

కరోలిన్ ఇంగాల్స్

టేకావేస్

సహజ శనగ వెన్న ఆరోగ్యంగా ఉందా? అవును మరియు కాదు. ఈ ప్రశ్నకు రెండు వైపులా ఉన్నాయి, మరియు దాని యొక్క రెండింటికీ బరువు పెట్టడం మీ ఇష్టం. నేను మీరు అయితే, నేను ఇంకా పిబిని వదులుకోను, మీరు ఈ రుచికరమైనదాన్ని ప్రయత్నించే వరకు కాదు వేరుశెనగ బటర్ కుకీలు , చాక్లెట్ పిబి అరటి పాప్స్ మరియు పిబి & జె కప్పులు ఇర్రెసిస్టిబుల్.