పతనం సంవత్సరంలో ఉత్తమ సమయం అని అందరికీ తెలుసు. వాతావరణం ఖచ్చితంగా ఉంది, ఆహారం మంచిది (ఉన్న గుమ్మడికాయ-రుచిగల విషయాల గురించి ఎవరు ఫిర్యాదు చేయవచ్చు?), మరియు హాలోవీన్ మరియు థాంక్స్ గివింగ్ మూలలోనే ఉన్నాయి!
గుమ్మడికాయ పై తప్ప మరెవరూ లేరని నిస్సందేహంగా చెప్పవచ్చు-అంటే, గుమ్మడికాయ పైని ఎవరు ఇష్టపడరు? ప్రతి సంవత్సరం ప్రజలు గుమ్మడికాయ డబ్బా నుండి పండుగ పైస్ ను విడదీస్తారు, కాని మనం దానిని మార్చాల్సిన అవసరం ఉందని నేను భావిస్తున్నాను!
పతనం యొక్క అందం అంతా గుమ్మడికాయలో కప్పబడి ఉంటుంది, కాబట్టి పాచ్ నుండి తాజా గుమ్మడికాయను మీ కుటుంబం ఎప్పుడూ రుచి చూసే ఉత్తమ గుమ్మడికాయ పైగా మార్చడం ఎంత సులభమో చూద్దాం.
- ప్రిపరేషన్ సమయం:2 గంటలు
- కుక్ సమయం:1 గం
- మొత్తం సమయం:3 గంటలు
- సేర్విన్గ్స్:8
- సులభం
- 1 గుమ్మడికాయ
- 1/2 కప్పు హెవీ క్రీమ్ లేదా సగం మరియు సగం
- 1 కర్ర వెన్న కరిగించింది
- 2 గుడ్లు
- 3/4 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్ లేదా రుచి
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు దాల్చినచెక్క
- 2 టీస్పూన్లు జాజికాయ
- 2 టీస్పూన్లు మసాలా
- 1 టీస్పూన్ లవంగం
- 1 1/4 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
- 1 1/4 చల్లని ఉప్పు లేని వెన్నను అంటుకుంటుంది
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లటి నీరు
- 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
కావలసినవి
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 1
పదార్థాలు మరియు ప్రీహీట్ ఓవెన్‌ను 350ºF కు సేకరించండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 2
గుమ్మడికాయను సగానికి కట్ చేసి, కాండం తొలగించి విత్తనాలు మరియు గుజ్జును గీరివేయండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 3
గుమ్మడికాయను రేకులో కప్పి 1.5 గంటలు, లేదా టెండర్ వరకు కాల్చండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
డంకిన్ డోనట్స్ కాఫీ ఎందుకు అంత మంచిది
-
దశ 4
పొయ్యి నుండి గుమ్మడికాయ తీసుకొని చల్లబరచండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 5
గుమ్మడికాయ మాంసాన్ని గీయండి మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు మృదువైన పురీలో మాష్ చేయండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 6
గుమ్మడికాయ పురీలో హెవీ క్రీమ్, కరిగించిన వెన్న మరియు బ్రౌన్ షుగర్ వేసి బాగా కలపాలి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 7
గుడ్లు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, మసాలా, లవంగాలలో కొట్టండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 8
ఇప్పుడు క్రస్ట్ కోసం, పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 9
క్యూబ్స్‌లో వెన్నని కట్ చేసి పిండి మిశ్రమం పైన వేయండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 10
పిండి మిశ్రమంలో వెన్నను కత్తిరించండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 11
చల్లటి నీటిని వేసి, బంతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు గరిటెలాంటితో కలపండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 12
పిండిని కనీసం ఒక గంట ఫ్రిజ్‌లో విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి. అప్పుడు కట్టింగ్ బోర్డు మీద పిండిని బయటకు తీయండి.
# స్పూన్‌టిప్: అంటుకోకుండా ఉండటానికి పిండికి రెండు వైపులా పిండి ఉంచండి! ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 13
పై డిష్‌లో క్రస్ట్ వేయండి, కత్తితో అంచులను కత్తిరించండి. ఒక ఫోర్క్తో క్రస్ట్ దిగువన రంధ్రాలు వేయండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 14
మీ పై ఫిల్లింగ్‌తో క్రస్ట్ నింపండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
ఎనర్జీ డ్రింక్‌లో కెఫిన్ ఎంత ఉంది
-
దశ 15
350 ° F వద్ద పైని ఒక గంట నుండి గంట పదిహేను నిమిషాలు, లేదా మధ్య సెట్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
-
దశ 16
పై చల్లబరచడానికి, ముక్కలు చేసి, ఆనందించడానికి అనుమతించండి!
ఫోటో టామీ గాల్ఫానో
