చాలా అనుభవం లేని పండ్ల వినియోగదారుడు కూడా ఆపిల్ల రకరకాల రకాలుగా, వివిధ రంగులు మరియు రుచులతో వస్తారని మీకు చెప్పగలరా, కాని బేరి? అవన్నీ కేవలం బేరి కాదా? మళ్లీ ఆలోచించు.
ప్రపంచంలో 3,000 కంటే ఎక్కువ రకాల బేరి ఉన్నాయి. మీరు బేకింగ్ చేస్తున్నా, సలాడ్‌ను విసిరినా లేదా త్వరగా, ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి కావాలనుకున్నా, మీరు ఎక్కువగా కనుగొనే మరియు వాటిని దేని కోసం ఉపయోగించాలో ఇక్కడ ఉన్నాయి.
మామిడి పండినట్లు నేను ఎలా చెప్పగలను
ఆకుపచ్చ మరియు నెట్ అంజౌ
ఒక రకమైన జాక్-ఆఫ్-ఆల్-బేరి, అంజౌ (లేదా డి అంజౌ) దృ text మైన ఆకృతితో తీపి మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ రకాలు రెండూ అల్పాహారం లేదా వంట చేయడానికి మంచివి, కానీ ఎరుపు అంజౌ యొక్క శక్తివంతమైన చర్మం సలాడ్లకు గొప్ప అదనంగా చేస్తుంది.
ఫోటో లిల్లీ అలెన్
బార్ట్‌లెట్
బార్ట్‌లెట్స్ లేత ఆకుపచ్చ చర్మంతో ప్రారంభమవుతాయి, అది పండినప్పుడు బంగారు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. ఈ పియర్ రకాల్లో ఇవి జ్యూసియెస్ట్, సంతృప్తికరమైన మరియు కొద్దిగా గజిబిజి అల్పాహారం కోసం తయారుచేస్తాయి. ఎందుకంటే వారి క్రీము, తీపి మాంసం వేడిచేసినప్పుడు త్వరగా మరియు సులభంగా కరిగిపోతుంది, అవి పియర్ సాస్ వంటి వంటకాలకు అనువైన ఎంపిక.
ఫోటో అలెక్స్ టామ్
ఎండబెట్టడానికి ముందు ప్రూనే ఏమిటి
అటవీ
బాస్ పియర్ స్ఫుటమైన ఆకృతిని మరియు తేనె తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దాని బంగారు-రంగు చర్మం సలాడ్‌లో ముక్కలు చేసినప్పుడు రంగును జోడిస్తుంది, కాని బాస్క్ కూడా వేడి చేసినప్పుడు దాని ఆకారాన్ని బాగా కలిగి ఉంటుంది. వేట కోసం లేదా పియర్ టార్ట్స్‌లో పరిపూర్ణ పియర్ ఆకారపు ముక్కల కోసం దీన్ని ఉపయోగించండి.
ఫోటో అలెక్స్ టామ్
సమన్వయం
కాంకోర్డ్స్ వారి పొడుగుచేసిన, దెబ్బతిన్న మెడ మరియు పసుపు-ఆకుపచ్చ చర్మం ద్వారా గుర్తించబడతాయి. వారు సూక్ష్మమైన వనిల్లా రుచికి ప్రసిద్ధి చెందిన, దాదాపుగా క్రంచీ మాంసం కలిగి ఉన్నారు. ముక్కలు చేసినప్పుడు కాంకోర్డ్స్ త్వరగా గోధుమ రంగులో ఉండవు, ఇవి సలాడ్లు లేదా డైస్డ్ ఫ్రూట్ గిన్నెలకు గొప్ప ఎంపిక.
Www.poiresauchocolat.net యొక్క ఫోటో కర్టసీ
సెకెల్
అన్నింటికన్నా అత్యంత పూజ్యమైన పియర్, సెకెల్ చిన్న పియర్ రకాల్లో ఒకటి మరియు చాలా తీపిగా ఉంటుంది. కాంకోర్డ్‌కు విరుద్ధంగా, సెకెల్ దాదాపు గోళాకారంగా ఉంటుంది (సాధారణ పియర్ మెడ లేకుండా) మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ చర్మం కలిగి ఉంటుంది, ఇది తరచూ ఎరుపు బ్లష్‌తో గుర్తించబడుతుంది. ఇది ఖచ్చితమైన సూక్ష్మ చిరుతిండి, కానీ ప్రతిష్టాత్మక ప్రాజెక్ట్ కోసం కూడా తయారుగా ఉంటుంది.
Www.rurification.blogspot.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
నేను యోగా ముందు లేదా తరువాత తినాలి
స్టార్‌క్రిమ్సన్
ఎరుపు అంజౌస్ మాదిరిగా, స్టార్‌క్రిమ్సన్ బేరి ఒక శక్తివంతమైన ఎర్రటి చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సలాడ్‌కు రంగు యొక్క పాప్‌ను జోడించగలదు లేదా ధాన్యపు బ్లాండ్ గిన్నెకు గొప్ప అదనంగా చేస్తుంది. ఉత్తమంగా తాజాగా తింటారు, అవి కొద్దిగా తీపి రుచి కలిగిన పూల వాసన యొక్క సూచనను కలిగి ఉంటాయి.
ఫోటో కర్టసీ www.shocklyingdelicious.com
మీ బేరిని ఎక్కువగా ఉపయోగించుకునే చిట్కాలు:
- మీ బేరి రైతుల మార్కెట్ లేదా కిరాణా దుకాణం నుండి నేరుగా తినడానికి బదులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండించనివ్వండి. బేరి చెట్టు మీద పండించదు, కాబట్టి ఉత్తమ రుచిని పొందడానికి వారికి కొంచెం అదనపు సమయం ఇవ్వండి.
- మెడపై మెల్లగా నొక్కడం ద్వారా మీ పియర్ పండినట్లు మీరు చెప్పగలరు. ఇది కొద్దిగా దిగుబడి ఇస్తే, అది తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
- పండిన వేగాన్ని వేగవంతం చేయడానికి, మీ బేరిని అరటిపండ్లు వంటి ఇతర పండిన పండ్ల దగ్గర ఉంచండి.
- మీ కౌంటర్లో చాలా ఎక్కువ పండిన బేరి ఉంటే, వాటిని మృదువుగా మరియు అతిగా రాకుండా ఉండటానికి వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
