క్యాంపస్ నుండి అప్‌టౌన్‌కి లైట్ రైల్‌ను తీసుకొని వివిధ ఆహార ఎంపికలను అన్వేషించడం వారాంతంలో నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి. నేను అప్‌టౌన్‌లో నా జీవితంలో కొన్ని ఉత్తమమైన భోజనాలను కలిగి ఉన్నాను కానీ నా అభిప్రాయం ప్రకారం డెజర్ట్ మరియు స్నాక్ ఆప్షన్‌లలో ఒకటి లేదు. మూడు కొత్త ఆహార ఎంపికలు అప్‌టౌన్ దృశ్యానికి జోడించబడతాయి: కాఫీ వ్యసనాన్ని సంతృప్తి పరచడానికి ఎవోక్ కాఫీ కంపెనీ, డేట్ నైట్ తర్వాత డెజర్ట్ కోసం స్వీట్ క్రంచ్ వాఫిల్స్ లేదా మీ స్నేహితులతో బ్రంచ్, మరియు ప్రత్యేకమైన లంచ్ ఎంపిక కోసం హిప్ పైస్. నేను ఈ వ్యాపారాలలో పని చేస్తున్న వ్యక్తులతో కనెక్ట్ అవ్వాలని నిర్ణయించుకున్నాను:
ఎవోక్ కాఫీ కంపెనీ
నేను అతని కొత్త దుకాణం గురించి యజమాని జో కీనన్‌తో మాట్లాడాను.
నేను ముందే చెప్పినట్లుగా, మీరు కాఫీ తాగే వారైతే, మీ చేయవలసిన పనుల జాబితాకు ఎవోక్ కాఫీని తనిఖీ చేయడాన్ని జోడించండి. ఎవోక్ అనేది నల్లజాతీయుల యాజమాన్యంలోని వ్యాపారం, ఇది ఇటీవల అప్‌టౌన్ షార్లెట్‌లో ప్రారంభించబడింది, UNC షార్లెట్ నుండి 30 నిమిషాల తేలికపాటి రైలు ప్రయాణం. మీరు 750 W మోర్‌హెడ్ సెయింట్, షార్లెట్, NC 28208లో మీ కోసం ఈ ప్రత్యేకమైన కంపెనీని ప్రయత్నించవచ్చు. వారి Instagramని తప్పకుండా అనుసరించండి @evokecoffeeco వారంవారీ గంటల కోసం.
మీ కంపెనీ ప్రత్యేకత ఏమిటి?
ఎవోక్ ప్రత్యేకమైనది ఎందుకంటే అన్ని సిరప్‌లు ఇంట్లో తయారు చేయబడినవి మరియు బెర్రీ స్పైసీ (స్ట్రాబెర్రీ మరియు కారపు) మరియు ప్రసిద్ధ బ్లూబెర్రీ దాల్చినచెక్క వంటి ఇతర కాఫీ షాపుల్లో కనిపించని సిరప్‌లను ఎవోక్ సృష్టిస్తుంది. రాబోయే కళాకారులకు వనరులను విరాళంగా ఇవ్వడం ద్వారా ఎవోక్ కమ్యూనిటీకి తిరిగి ఇస్తుంది.
ప్రధాన వీధిలో తినడానికి స్థలాలు నెవార్క్ డి
మీరు ఎవోక్ కాఫీకి పేరు ఎలా సృష్టించారు?
నేను మార్పు మరియు సానుకూలతను రేకెత్తిస్తానని పేర్కొన్న మా ఊరిలోని కొంతమంది యువకులతో సంభాషణ నుండి ఈ పేరు వచ్చింది.
మీరు ఎవోక్‌ని ప్రారంభించాలనుకున్నది ఏమిటి?
నేను కాఫీని ప్రేమిస్తున్నాను మరియు కాఫీ అన్ని వర్గాల ప్రజలను ఒకచోట చేర్చే విధానాన్ని నేను ప్రేమిస్తున్నాను.
Evokeలో మీకు ఇష్టమైన పానీయం ఏది?
డంకిన్ డోనట్స్ డెకాఫ్‌లో ఎంత కెఫిన్
ప్రస్తుతం నాకు ఇష్టమైన పానీయం 'సదరన్ జెంటిల్‌మ్యాన్', ఇది పంచదార పాకం మరియు బోర్బన్ మాపుల్ సిరప్, ఓట్ మిల్క్‌తో వేడిగా తయారు చేయబడింది.
స్వీట్ క్రంచ్ వాఫ్ఫల్స్
నేను ఆమె మరియు ఆమె భాగస్వామి యొక్క కొత్త వ్యాపారాల గురించి సహ-యజమాని మెలిస్సాతో మాట్లాడాను.
స్వీట్ క్రంచ్ వాఫ్ఫల్స్ అప్‌టౌన్ షార్లెట్ రెస్టారెంట్ సంఘంలో మరొక కొత్త సభ్యుడు. మేము ఎల్లప్పుడూ అప్‌టౌన్ ప్రాంతంలో ఎక్కువ డెజర్ట్ మరియు చిరుతిండి ఎంపికలను కలిగి ఉండవచ్చు మరియు ఆహ్లాదకరమైన మరియు అసలైన డెజర్ట్ ఊక దంపుడు దుకాణం కంటే ఏది మంచిది?
విద్యార్థుల కోసం, స్వీట్ క్రంచ్ వాఫ్ఫల్స్ 7వ వీధి వద్ద మార్కెట్‌లో ఉంది, ఇది సందర్శనను సులభతరం చేయడానికి లైట్ రైల్‌లో దాని స్వంత స్టాప్‌ను కలిగి ఉంది. వారు మీ పార్కింగ్ టిక్కెట్‌ను కూడా చెల్లుబాటు చేస్తారు. అవి సోమవారం మరియు బుధవారం 8 AM-7 PM మరియు గురువారం- శనివారం 8 AM-8 PM మరియు ఆదివారం 9 AM-5 PM వరకు తెరిచి ఉంటాయి.
నేను కంపెనీ గురించి కొంచెం ఎక్కువ చెప్పమని స్వీట్ క్రంచ్ వాఫ్ఫల్స్‌లో మెలిస్సాను అడిగాను:
కొబ్బరి పాలు లేకుండా పింక్ డ్రింక్ ఎలా తయారు చేయాలి
మీ వ్యాపారంలో ప్రత్యేకత ఏమిటి?
స్వీట్ క్రంచ్ చాలా ప్రత్యేకమైనది ఎందుకంటే మేము అందించే వాఫ్ఫల్స్ మీరు ఇంట్లో తయారుచేసే వాఫ్ఫల్స్ లాగా ఉండవు. ఇవి దాదాపు 24 గంటలు పట్టే ఈస్ట్ డౌ నుండి తయారు చేస్తారు
తయారు. పూర్తయిన తర్వాత మనం పెర్ల్ షుగర్ ముక్కలను కలుపుతాము, అది తీపిగా మారుతుంది మరియు మన ఇనుములో నొక్కినప్పుడు అది బయట పాకం అవుతుంది. ఈ తరహా ఊక దంపుడు బెల్జియంలో ప్రధానంగా వడ్డిస్తారు మరియు ఇది వీధి-శైలి, ప్రయాణంలో ఉండే చిరుతిండి. ఆహార ట్రక్కులు మరియు వీధి కార్ల నుండి ప్రజలు రోజంతా వాటిని తింటారు. అన్ని వాఫ్ఫల్స్ ఆర్డర్ చేయడానికి తయారు చేయబడ్డాయి మరియు చాలా తాజాగా ఉంటాయి!
మీరు స్వీట్ క్రంచ్ వాఫ్ఫల్స్‌ను ప్రారంభించాలనుకున్నది ఏమిటి?
నా భాగస్వామి మరియు నేను కొత్త వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాలనే ఉద్దేశ్యంతో మా ఉద్యోగాలను విడిచిపెట్టాలని నిర్ణయించుకున్నాము (మేము ఇప్పటికే రియల్ ఎస్టేట్‌లో కాలి వేళ్లను కలిగి ఉన్నాము) కానీ ప్రయాణం చేయాలనుకుంటున్నాము. మేము దేశం వెలుపల ఉన్నప్పుడు బ్రస్సెల్స్, బెల్జియం సందర్శించాము మరియు ఈ వాఫ్ఫల్స్‌తో ప్రేమలో పడ్డాము. మేము ఇంటికి తిరిగి వచ్చాము మరియు ఒకదాన్ని కోరుకున్నాము, కానీ మేము కోరుకున్నవి ఏ వ్యాపారాలు లేవు, కాబట్టి మేము వాటిని ఇంట్లో తయారు చేయడం ప్రారంభించాము మరియు అది స్వీట్ క్రంచ్‌గా అభివృద్ధి చెందింది.
స్వీట్ క్రంచ్‌లో మీకు ఇష్టమైన మెను ఐటెమ్ ఏది?
హస్తప్రయోగం చేసే ఆడవారిని మీరు ఎన్ని కేలరీలు బర్న్ చేస్తారు
నాకు ఇష్టమైనది బెర్రీ లోడెడ్. నేను తాజా పండ్లను ప్రేమిస్తున్నాను మరియు నేను నుటెల్లాను తగినంతగా పొందలేను. నా భాగస్వామి OG, ఇది మీరు విదేశాలలో కనుగొనే క్లాసిక్ లీజ్ వాఫిల్.
మీరు శాకాహారి ఎంపికలను అందిస్తారా?
ఈ సమయంలో మేము వేగన్ ఎంపికలను అందించము. మేము గ్లూటెన్ రహితంగా మరియు శాకాహారిగా ఉండేలా డౌ రెసిపీని పరీక్షించే ప్రక్రియలో ఉన్నాము!
చెంచా చిట్కా: సోమవారాల్లో, స్వీట్ క్రంచ్ కాలేజ్ నైట్‌ను అందిస్తుంది, ఇక్కడ మీరు 1 రెగ్యులర్ టాపింగ్ +1 చినుకులు ఉచితంగా పొందవచ్చు!
హిప్పీలు
అప్‌టౌన్ షార్లెట్‌లో మరొక కొత్త మరియు ఆహ్లాదకరమైన వ్యాపారం హిప్ పైస్, ఇది ఇంట్లో తీపి మరియు రుచికరమైన పైస్‌లను అందిస్తుంది! పైస్ చిన్న సైజులు మరియు వేడిగా లేదా చల్లగా వడ్డిస్తారు, వారానికోసారి రుచులు మారుతూ ఉంటాయి. హిప్ పైస్ సోమవారం-శుక్రవారం ఉదయం 11:30 నుండి మధ్యాహ్నం 2 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది కాబట్టి మీకు వీలయినంత వరకు మీ పైని పట్టుకునేలా చూసుకోండి! ధరలు స్వీట్ పైస్ కోసం , మరియు రుచికరమైన కోసం , దానిని అధిగమించలేము! వారానికి రుచులు మారుతున్నప్పటికీ, మీరు షెపర్డ్స్ పైస్, పెకాన్ పై మరియు చాక్లెట్ పీనట్ బటర్ పైలను కనుగొనవచ్చు! హిప్ పైస్ అప్‌టౌన్‌లోని వెల్స్ ఫార్గో ప్లాజాలో ఉంది.
