టోఫు అంటే f * ck అంటే ఏమిటి? ఇది ఎలా తయారు చేయబడింది? ఇది దేని నుండి తయారు చేయబడింది? నేను sooooo గందరగోళం.
కాబట్టి టోఫు చేయడానికి, మీకు సోయా పాలు మరియు గడ్డకట్టడం అవసరం -ద్రవానికి కారణమయ్యే పదార్ధంఘన లేదా సెమిసోలిడ్ స్థితికి మార్చండి.సోయా పాలను గడ్డకట్టిన తరువాత, పెరుగు పెరుగు మృదువైన తెల్లని బ్లాకులుగా నొక్కబడుతుంది. టా-డాఆ, టోఫు.
ప్రతి టోఫు ప్రేమికుడు లేదా టోఫు క్రొత్తవారు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని ముఖ్యమైన విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. టోఫు అంటే సోయా పాలను జున్ను పాడి పాలకు.
పాలు పెరుగు మరియు పాలవిరుగుడుగా వేరు చేసినప్పుడు జున్ను తయారు చేస్తారు, మరియు ఎప్పుడు టోఫు తయారు చేస్తారు నేను పాలు పెరుగు మరియు పాలవిరుగుడుగా వేరు చేస్తుంది. కాబట్టి, టోఫు అనేది పెరుగు సోయా పాలు - మరియు ఫలితంగా, దీనిని కొన్నిసార్లు బీన్ పెరుగు అని పిలుస్తారు.
2. యునైటెడ్ స్టేట్స్ పెరుగుతుంది సగం ప్రపంచంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన సోయాబీన్స్.
ఇది సోయాబీన్ యొక్క షిట్ టన్ను.
3. టోఫు యొక్క 12,672 బ్లాక్స్ ఎండ్-టు-ఎండ్ పొడవుగా ఒక మైలుకు సమానం.
ఇది సుమారు 13,000 పౌండ్ల టోఫు. భారీ.
కూల్ సహాయంతో మీ జుట్టుకు రంగు వేయడానికి ఉత్తమ మార్గం
4. టోఫులో ఐదు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి.
సిల్కెన్ టోఫు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది - ఇది నొక్కినప్పుడు లేదా పారుదల చేయబడదు మరియు కస్టర్డీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఇతర రూపాలు ఉన్నాయి అదనపు మృదువైన, మధ్యస్థ, సంస్థ మరియు అదనపు సంస్థ .
5. టోఫు ప్రపంచంలోని పురాతన ఆహారాలలో ఒకటి.
అని నమ్ముతారు 2,000 సంవత్సరాల క్రితం, ఒక చైనీస్ కుక్ అనుకోకుండా దానిని కనుగొన్నాడు నిగారి సీవీడ్ ఉపయోగించి సోయా పాలను అరికట్టడం ద్వారా. వోహ్.
6. టోఫు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
టోఫులో ఐసోఫ్లేవోన్లు ఉన్నాయి, ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది . టోఫును క్రమం తప్పకుండా జపాన్లో వినియోగిస్తారు - పాశ్చాత్య దేశాలతో పోల్చితే రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశం తక్కువగా ఉన్న దేశం.
7. మీరు డెజర్ట్ కోసం టోఫు తినవచ్చు.
టోఫు యొక్క చప్పగా ఉండే స్వభావం కారణంగా, మీరు వివిధ రకాల డెజర్ట్లలో ఉపయోగించవచ్చు. సిల్కెన్ టోఫు కస్టర్డ్స్ మరియు పై కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది మరియు ఇది తేమతో కూడిన చాక్లెట్ కేక్ కోసం చేస్తుంది.
8. మీరు మెనోపాజ్ కొట్టినప్పుడు, మీరు తప్పక ఖచ్చితంగా టోఫు తినడం ప్రారంభించండి.
రుతువిరతి సమయంలో, ప్రాధమిక స్త్రీ సెక్స్ హార్మోన్ అయిన ఈస్ట్రోజెన్ యొక్క స్త్రీ సహజ ఉత్పత్తి ఆగిపోతుంది. టోఫులో కనిపించే ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు బలహీనమైన ఈస్ట్రోజెన్గా పనిచేస్తాయి మరియు రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. కాబట్టి, చాలామంది మహిళలు నిర్ణయించుకుంటారు రుతువిరతిలోకి ప్రవేశించినప్పుడు టోఫు తినడం ప్రారంభించండి .
9. టోఫు పౌండ్లను చిందించడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
టోఫు అధిక నీటిని పోయడానికి మీకు సహాయపడుతుంది, ఇది నీరు ఉబ్బరాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు బరువు పెరుగుట. టోఫు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు విషాన్ని బయటకు తీయడానికి సహాయపడుతుంది .
10. మీరు టోఫును స్తంభింపచేసినప్పుడు అది పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.
టోఫు ఘనీభవిస్తున్నట్లు, ఇది పసుపురంగు రంగును తీసుకుంటుంది . కానీ మీరు దానిని కరిగించినప్పుడు, టోఫు దాని అసలు రంగుకు తిరిగి వస్తుంది. లాడ్ ధన్యవాదాలు.
11. టోఫు ప్రపంచంలో అత్యంత పోషకమైన ఆహారాలలో ఒకటి.
టోఫు కొవ్వు తక్కువ మరియు పోషకమైన అంశాలు అధికంగా ఉంటాయి , మరియు అధ్యయనాలు సాధారణ టోఫు తినేవాళ్ళు అని చూపిస్తున్నాయి వివిధ రకాల గుండె జబ్బుల నుండి మంచి రక్షణ .
మీకు చెడ్డ వైన్ బాటిల్ తాగుతోంది
12. ఘనీభవించిన టోఫును 'వెయ్యి పొర టోఫు' గా సూచిస్తారు.
టోఫు స్తంభింపజేసినప్పుడు, రంధ్రాల లోపల పెద్ద మంచు స్ఫటికాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి, దీని ఫలితంగా స్పాంజి మాదిరిగానే పెద్ద పొరలు పొరలుగా కనిపిస్తాయి.
13. పూర్తి ప్రోటీన్ కలిగిన కూరగాయ సోయాబీన్ మాత్రమే.
సోయాబీన్లోని ప్రోటీన్ మాంసంలో లభించే ప్రోటీన్ లాగా “పూర్తయింది”. సాధారణంగా, తప్పనిసరిగా ఎనిమిది అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.
14. సోయాబీన్స్తో తయారు చేసిన ప్లాస్టిక్ను అభివృద్ధి చేశారు.
హెన్రీ ఫోర్డ్ సోయాబీన్స్ భవిష్యత్తు అని నమ్మాడు, కాబట్టి అతను తన ఇంజనీర్లు సోయాబీన్ నుండి తయారైన ప్లాస్టిక్ను అభివృద్ధి చేశాడు. మరియు 1935 లో, అతను ఫోర్డ్ కార్ల ఫ్రేమ్ల కోసం సోయాబీన్ ప్లాస్టిక్ను ఉపయోగించాడు.
15. మీరు టోఫు చర్మం తినవచ్చు.
టోఫు చర్మం మరిగే సోయా పాలు నుండి ఉత్పత్తి అయ్యే చిత్రం . ఈ చిత్రాలను పసుపు పలకలుగా ఎండబెట్టి సోయా మిల్క్ స్కిన్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది వివిధ రకాల చైనీస్ మరియు జపనీస్ వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది.
16. టోఫు టోఫుయేతర టోఫస్ సృష్టిని ప్రేరేపించింది.
చాలా ఆహార పదార్థాలను “టోఫు” అంటారు అవి ఒకే విధంగా ఉత్పత్తి చేయబడనప్పటికీ. స్వీట్ బాదం టోఫస్, ఉదాహరణకు, జిలాటినస్ డెజర్ట్లు ఉపయోగించి గట్టిపడతాయి అందువలన లేదా జెలటిన్ .
17. టోఫు మీరు వండుతున్న రుచిని తీసుకుంటుంది.
ఇది టోఫును చాలా బహుముఖ ఆహారాలలో ఒకటిగా చేస్తుంది. ఇది తీపి, రుచికరమైన లేదా రెండూ కావచ్చు.
18. టోఫుకు చాలా సారూప్యత ఉంది మెదడు కణజాలం .
క్షమించండి, ఆ వాస్తవం మిమ్మల్ని నిజంగా మలుపు తిప్పవచ్చు ఆఫ్ టోఫు యొక్క. కానీ, సరదా వాస్తవం.