సూప్ డంప్లింగ్స్ చైనీయుల ఆహార సంస్కృతి యొక్క రెండవ అత్యంత మేధావి సృష్టి, మీరు వాటిని తినడానికి ఉపయోగించే చాప్ స్టిక్లను పక్కన పెడతారు. అవి ఏ ప్రియమైన డంప్లింగ్ లాగా నమలడం మరియు రుచిగా ఉంటాయి, కానీ అద్భుతంగా సూప్ ఆశ్చర్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. నేను సూప్ అని చెప్పినప్పుడు, నా ఉద్దేశ్యం వేడి, రుచిగల సూప్-సరిగ్గా నిర్వహించకపోతే విరిగిన డంప్లింగ్ నుండి చిమ్ముతుంది.
చిక్ ఫిల్ వద్ద శాకాహారిని ఎలా ఆర్డర్ చేయాలి
మీరు సూప్ డంప్లింగ్ కన్య అయితే, మీ మొదటి సమయంలో మీరు ఈ రూకీ తప్పులు చేయకుండా చూసుకోండి జియాలోంగ్‌బావో అనుభవం .
సీక్రెట్ ఈజ్ ఫిల్లింగ్
సూప్ కుడుములు మాంసం, కూరగాయలు మరియు రుచి కలయికల కలగలుపులో వస్తాయి, అయితే అన్నింటికీ ఒక ముఖ్యమైన అంశం ఉంది: సూప్.
రహస్యం ఫిల్లింగ్‌లో ఉంది, దీని కోసం సూప్‌ను జెలటిన్‌గా తయారు చేసి, చిన్న చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి చుట్టే ప్రక్రియకు ముందు కలుపుతారు. (నేను ఇంతకుముందు అనుకున్నట్లుగా, డంప్లింగ్‌లోకి సూప్ ఇంజెక్ట్ చేయడం కంటే ఇది పూర్తిగా అర్ధమే.)
ట్రయల్ మరియు లోపం
పెళుసైన సూప్ డంప్లింగ్ తినడానికి నా మొదటి ప్రయత్నం ఒక పతనం. నేను అమాయకంగా చాప్‌స్టిక్‌లతో ఒకదాన్ని ఎంచుకున్నాను మరియు డంప్లింగ్ విరిగిపోతున్నప్పుడు భయానకంగా చూశాను, నా ప్లేట్‌లో విలువైన సూప్ చుక్కలను చల్లింది. మళ్ళీ ప్రయత్నించాలని నిశ్చయించుకున్నాను, నేను ఈసారి రెండవ డంప్లింగ్‌ను మరింత రుచికరమైనదిగా ఎత్తివేసి, దాన్ని నేరుగా నా నోటిలోకి కదిలించాను, అక్కడ వేడి సూప్ పేలిన నొప్పితో నేను వెంటనే కలుసుకున్నాను.
ఇప్పటికీ, నేను వదల్లేదు. మరొక మార్గం ఉండాలి.
సరైన దారి
సూప్ కుడుములు ఎల్లప్పుడూ సూప్ చెంచాతో వడ్డిస్తారు, ఈ ప్రక్రియకు అవి అవసరమని సూచన. సూప్ చెంచా మద్దతుతో డంప్లింగ్‌ను శాంతముగా తీయడం ద్వారా, డంప్లింగ్ ప్రతిచోటా చుక్కలు పడకుండా దాని విషయాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు చిందించడానికి ఉచితం.
డంప్లింగ్ అప్పుడు చెంచాలో సురక్షితంగా కూర్చుని, వేడి సూప్ పీల్చుకునే వరకు వేచి ఉండండి, నెమ్మదిగా మరియు మీ నోటిని కాల్చకుండా. ద్రవం పైకి లేచిన తరువాత, మీరు రెగ్యులర్ డంప్లింగ్ లాగా తినడానికి సంకోచించకండి.
ఇక మీ వంతు
సూప్ డిమ్ సమ్కు ఈ గైడ్‌ను అనుసరించడం ద్వారా, NYC యొక్క అధునాతన చైనీస్ ఫుడ్ స్టేపుల్స్‌లో ఒకదాన్ని ఎలా సరిగ్గా తినాలో తెలియక బాధను మీరు మీరే ఆదా చేసుకోవచ్చు. మీరు ఎప్పుడైనా ఈ ప్రాంతంలో ఉంటే, మాన్హాటన్ లోని వెస్ట్ 48 మరియు 8 వ అవెన్యూ మూలలో ఉన్న కుంగ్ ఫూ లిటిల్ స్టీమ్డ్ బన్స్ రామెన్ ను ప్రయత్నించండి. అవి సహేతుక ధరతో ఉంటాయి మరియు ప్రయత్నించడానికి ఇతర అద్భుతమైన చైనీస్ వంటకాలతో పాటు విస్తృతమైన సూప్ డంప్లింగ్ ఎంపికను అందిస్తాయి.
హ్యాపీ స్లర్పింగ్!
