నేను ఇటీవల మైనేలో విహారయాత్ర చేసాను, అక్కడ నేను ప్రతి భోజనానికి ప్రాథమికంగా ప్రతి రోజు ఎండ్రకాయలు కలిగి ఉన్నాను. మేము టేబుల్ వద్ద కూర్చున్నాము మరియు ఎవరో వారి ఎండ్రకాయలను పగులగొట్టారు మరియు ఆకుపచ్చ గూ (టోమల్లీ అని కూడా పిలుస్తారు) తల నుండి చిమ్ముకోవడం ప్రారంభించారు. వెయిట్రెస్ దీనిని చూసి, ఎండ్రకాయల యొక్క గూ చాలా రుచిగా ఉందని మాకు చెప్పింది.
ఎండ్రకాయల యొక్క ఏ భాగం గురించి మేము లోతైన చర్చ చేసాము, ప్రతి ఒక్కరూ ఆకుపచ్చ గూ నుండి వస్తున్నారని మేము భావించాము. నేను మొదట ఎండ్రకాయల మెదడు అని అనుకున్నాను, కాని అది ఎండ్రకాయల కాలేయం మరియు క్లోమం అని తేలుతుంది. ఆ అవయవాలు రుచికరంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి తినకూడదు విషాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు అవి మొదట ఎండ్రకాయల శరీరం నుండి ఫిల్టర్ చేయబడ్డాయి.
ఫోటో కర్టసీ gizmodo.com
2008 లో, ది టోమల్లీని జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలని ఎఫ్‌డిఎ వినియోగదారులను హెచ్చరించింది పక్షవాతం షెల్ఫిష్ విషానికి కారణమయ్యే విషాన్ని తీసుకువెళ్ళే ఆల్గే బ్లూమ్ కారణంగా. అప్పటి నుండి దాని గురించి ఎక్కువ హెచ్చరికలు లేవు, కానీ అది ఒకసారి జరిగితే, అది మళ్ళీ జరగవచ్చు.
మీరు ఆకుపచ్చ గూ తింటే మీకు ఖచ్చితంగా అనారోగ్యం కలుగుతుందని దీని అర్థం కాదు, సురక్షితంగా ఉండటం మరియు దానిని నివారించడం మంచిది. స్థానిక మెయినర్లు టోమల్లీని ఒక రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు, కానీ సముద్రం మరింత కలుషితంగా మారుతున్నందున, గూలో ఎలాంటి విషం దాగి ఉందో ఎవరికి తెలుసు. మీరు అన్నింటినీ కలిసి నివారించాలనుకుంటే, ఎండ్రకాయలు లేని మైనేలోని ఈ ఆహారాలను చూడండి.
ఫోటో ఎలిస్ డెవో
అదృష్టవశాత్తూ, టోమల్లీ విషపూరితమైనది అయినప్పటికీ, మాంసం తినడానికి ఇప్పటికీ సురక్షితం. మీరు ఆకుపచ్చ గూ అంతా ఉద్దేశపూర్వకంగా తిననంత కాలం, మీరు వెళ్ళడం మంచిది. చెప్పబడుతున్నది, మీరు ఇప్పటికీ మీ ముఖాన్ని అన్నిటితో నింపవచ్చు ఎండ్రకాయలు రోల్స్ మీరు నిర్వహించగలరు (ఉపశమనం నిట్టూర్పు చొప్పించండి).
