అపోహ: అన్ని కొవ్వులు మీ ఆరోగ్యానికి చెడ్డవి.
వాస్తవం: కొన్ని కొవ్వులు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మీకు సహాయపడతాయి.
ఇది నిజం - మంచి కొవ్వులు వాస్తవానికి ఉన్నాయి మరియు అవి మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. కానీ ఇతర కొవ్వులు మీకు అనుకూలంగా పనిచేయవు మరియు మీకు తెలియకుండానే అవి మీ రోజువారీ స్నాక్స్‌లో దాగి ఉండవచ్చు. అదృష్టవశాత్తూ, క్రొత్తవారిని పదిహేను మందిని కోల్పోవడంలో మీకు సహాయపడే ప్రత్యామ్నాయాలతో పౌండ్లపై ప్యాక్ చేయగల ఆహారాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయడం సులభం.
కాన్సాస్ నగరంలో తినడానికి ప్రత్యేకమైన ప్రదేశాలు
మంచి కొవ్వులు
మీరు చేయాల్సిందల్లా ఈ రెండు పదాలను గుర్తుంచుకోవాలి: అసంతృప్త కొవ్వులు . ఒక రకమైన అసంతృప్త కొవ్వు - బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు - వెబ్‌ఎమ్‌డి ప్రకారం మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. మరొక రకం - మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు - మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ఆలివ్, నువ్వులు మరియు జీడిపప్పు వంటి ఆహారాలలో చూడవచ్చు.
చెడు కొవ్వులు
అన్ని ఖర్చులు నివారించడానికి ఇవి కొవ్వులు. WebMD ప్రకారం, ట్రాన్స్ కొవ్వులు మరియు సంతృప్త కొవ్వులు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది మరియు గుండె జబ్బుల కోసం మీ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది - సుదీర్ఘమైన, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపడానికి ఖచ్చితంగా అనుకూలంగా ఉండదు. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఆరోగ్యకరమైన, సహజమైన రూపంలో రాగలిగినప్పటికీ - సన్నని మాంసాలు మరియు తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాడి ఉదాహరణలు - అవి కూడా ఒక కృత్రిమ రూపంలో వస్తాయి, కాల్చిన వస్తువులు, మైక్రోవేవ్ పాప్‌కార్న్ మరియు కుకీలు వంటి ఆహారాలలో మనం వేలాడుతున్నప్పుడు మనం తరచుగా కోరుకుంటాము స్నేహితులతో లేదా అర్థరాత్రి చదువు. యుఎస్‌డిఎ 2005 డైటరీ మార్గదర్శకాలు మీ కేలరీలలో 10 శాతం కన్నా తక్కువ సంతృప్త కొవ్వుల నుండి పొందాలని మరియు మీకు వీలైనంత తక్కువ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లను తినాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి.
కానీ మా కాలేజీ డైట్‌లో ఏ స్టేపుల్స్‌లో చెడు కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉన్నాయి మరియు మరికొన్ని పోషకమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి?
1. సగం మరియు సగం వర్సెస్ బాదం పాలు
Ure రేలియో ఫోటో.
సగం మరియు సగం ఆ చేదు కాఫీకి గొప్పతనాన్ని అందించవచ్చు, కానీ ఇది మీ దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యానికి దోహదం చేయదు. నేనే ఒక కప్పు సగం మరియు సగం 17 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉందని న్యూట్రిషన్డేటా.కామ్ నివేదించింది. ఈ క్రీము మంచితనం యొక్క మొత్తం కప్పుతో మీరు మీ కాఫీని డౌస్ చేయకపోవచ్చు, కానీ మీరు సాధారణ సగం మరియు సగం వినియోగదారు అయితే, అది ఖచ్చితంగా జోడించవచ్చు. బదులుగా బాదం పాలను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి - ఇందులో ఆచరణాత్మకంగా సంతృప్త కొవ్వు ఉండదు. మీరు శాఖాహారులు, శాకాహారి లేదా లాక్టోస్-అసహనం ఉంటే ఇది మంచి ఎంపిక.
2. మయోన్నైస్ వర్సెస్ అవోకాడోస్
ఫోటో జూలియా మాగైర్.
మా శాండ్‌విచ్‌లపై మేము ఉదారంగా వ్యాప్తి చేసే ప్రామాణిక సంభారాలలో మయోన్నైస్ ఒకటి, కాని ఇది మనకు మంచిదా అని మనం కూడా తరచుగా పరిగణించము. ప్రకారం నేనే న్యూట్రిషన్డేటా.కామ్, ఒక కప్పు మాయోలో ఏడు గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది. చింతించకండి, అయితే - దీని అర్థం మీరు సాదా హామ్ మరియు రొట్టె మీద మంచ్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు. ముక్కలు చేసిన తెల్లటి వస్తువుల కూజాను వ్యాపారం చేయండిమెత్తని అవోకాడో! ముక్కలు చేసిన ముడి అవోకాడోలో 21 గ్రాముల మొత్తం కొవ్వు ఉందని, అయితే మూడు గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు మాత్రమే ఉందని న్యూట్రిషన్డేటా.కామ్ నివేదించింది. మీకు శాండ్‌విచ్ అనిపిస్తే, అవోకాడో క్యూబ్స్‌తో కొంత సలాడ్ అలంకరించండి లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్వాకామోల్ మరియు చిప్‌లతో సినిమాను ఆస్వాదించండి.
3. చెడ్డార్ వర్సెస్ పర్మేసన్ జున్ను
Flickr యూజర్ టూల్‌మాంటిమ్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ.
జున్ను లేకుండా చాలా వంటకాలు అసంపూర్తిగా అనిపించవచ్చు. ఇది చాలా రుచికరమైన ప్రధానమైనది, పోషక సమాచారాన్ని విస్మరించడం సులభం. కానీ అజ్ఞానం ఎల్లప్పుడూ ఆనందం కాదు. చెడ్డార్ యొక్క ఒక ముక్కలో దాదాపు 6 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు ఉందని న్యూట్రిషన్డేటా.కామ్ తెలిపింది. తదుపరిసారి మీరు కిరాణా షాపింగ్‌కు వెళ్ళినప్పుడు, అక్కడ ఉన్న చీజ్‌ల సంతృప్త కొవ్వు పదార్థాన్ని దగ్గరగా చూడండి. మీ ఇష్టమైనవి చెడ్డ కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటే మీరు వాటిని పూర్తిగా మానుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు ఇప్పటికే కాకపోతే పర్మేసన్ ను ఒకసారి ప్రయత్నించండి - దాని సంతృప్త కొవ్వు కంటెంట్ కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది.
4. ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రానోలా వర్సెస్ చీరియోస్
Flickr యూజర్ రీబార్ట్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ.
ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రానోలా తరచుగా ఆరోగ్యకరమైనదిగా ప్రశంసించబడుతుంది. నిజమేనా? మీరు అనుకున్నంత నిజం కాదు. ఒక కప్పులో ఐదు గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు ఉందని లైవ్‌స్ట్రాంగ్.కామ్ నివేదించింది. ఇది చాలా ఉన్నట్లు అనిపించకపోవచ్చు, కానీ మీకు మంచీలు ఉన్నప్పుడు చాలా సులభంగా యాక్సెస్ చేయగల ధాన్యపు కోసం, ఆ కొవ్వు మీకు అందుతుంది. మరియు, ఒక సైడ్ నోట్ గా, ఒక కప్పు ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రానోలాలో 597 కేలరీలు ఉంటాయి. గ్రానోలాను మితంగా తినండి, మరియు ప్రత్యామ్నాయంగా, చెరియోస్ పెట్టెలో పెట్టుబడి పెట్టండి - ఈ తృణధాన్యంలో సంతృప్త కొవ్వు ఉండదు మరియు తేనె గింజ నుండి మల్టీగ్రెయిన్ నుండి ఆపిల్ దాల్చిన చెక్క వరకు బహుళ రుచి రకాల్లో వస్తుంది.
