సహజ శనగ వెన్న వాస్తవానికి శీతలీకరించాల్సిన అవసరం ఉందా?

నేను మొదట చెప్పడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాను సహజ వేరుశెనగ వెన్న సాధారణ వేరుశెనగ వెన్న కంటే ఆరోగ్యకరమైనది, కాబట్టి కొనండి. ఇలా చెప్పాలంటే, సహజ శనగ వెన్న వాస్తవానికి శీతలీకరించాల్సిన అవసరం ఉందా? కోల్డ్ వేరుశెనగ వెన్న వ్యాప్తి చెందడం చాలా కష్టం, కాబట్టి లేబుల్ మీకు చెప్పేదాన్ని విస్మరించడం సులభమైన ఎంపిక.

నిజం, సహజ శనగ వెన్న లేదు అవసరం శీతలీకరించబడాలి, కాని మీరు దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఎందుకు అడుగుతున్నావు? నాకు ఇష్టమైన రెండు విషయాలలో మునిగిపోయే సమయం: ఆహారం మరియు విజ్ఞానం.

నిల్వ ప్రోటోకాల్

జోసెలిన్ హ్సు

మీ ప్రాథమిక స్కిప్పీ యొక్క కూజా చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంది. మీరు దానిని చిన్నగది నుండి బయటకు తీసి, మీ హృదయం కోరుకునేదానిపై స్లాథర్ చేయవచ్చు. సహజ వేరుశెనగ వెన్నకు గందరగోళాన్ని, శీతలీకరణను (లేబుల్ ప్రకారం) మరియు కొన్ని చక్కటి ట్యూన్డ్ వ్యాప్తి నైపుణ్యాలు అవసరం. సగటు కిరాణా దుకాణదారుడు ఏది ఎంచుకుంటాడు? మనందరికీ దానికి సమాధానం తెలుసునని నేను అనుకుంటున్నాను.

కావలసినవి

గ్రేస్ లీ

నాన్-నేచురల్ వేరుశెనగ వెన్నలో వేరుశెనగ (దుహ్), చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొన్ని రకాల పదార్థాలు ఉంటాయి హైడ్రోజనేటెడ్ ఆయిల్. సహజ శనగ వెన్న దీన్ని సరళంగా ఉంచుతుంది: వేరుశెనగ మరియు కొన్నిసార్లు ఉప్పు. సాధారణ శనగ వెన్నలో జోడించిన హైడ్రోజనేటెడ్ నూనె గొప్ప శీతలీకరణ చర్చలో కీలకమైన భాగం. ఇక్కడ కొన్ని కెమిస్ట్రీ వస్తుంది.

సైన్స్

మేరీ మాట్టింగ్లీ

సాధారణ వేరుశెనగ వెన్నకు జోడించిన హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలు ఎమల్సిఫైయర్లు ఇది అన్నింటినీ కలిపి ఉంచుతుంది. ఎమల్సిఫైయర్లలో నీరు-ప్రేమించే మరియు చమురు-ప్రేమించే భాగాలు ఉంటాయి, అవి వేరుశెనగ వెన్నను పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంచగలుగుతాయి. సహజ వేరుశెనగ వెన్నలో ఎమల్సిఫైయర్లు ఉండవు కాబట్టి, వేరుశెనగ మరియు వేరుశెనగలోని సహజ నూనె వేరు.

సహజంగా చమురు విభజన వేరుశెనగ వెన్న స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది, కాబట్టి వేరుశెనగ మరియు నూనె పూర్తిగా కలపాలి. వేగంగా చమురు విభజనను నివారించడంలో ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ అవసరం. శీతలీకరణ సహజ వేరుశెనగ వెన్నను వేగంగా పాడుచేయకుండా చేస్తుంది, ఇది ప్రతి ఆహారానికి శీతలీకరణ చేసే పని.

సహజ శనగ వెన్న కదిలించడం చాలా కష్టం కనుక మీరు సాధారణ వేరుశెనగ వెన్నని కొనుగోలు చేస్తే, ఈ సులభమైన పరిష్కారాన్ని ఉపయోగించండి. మీరు ఉపయోగించాలనుకునే 30-60 నిమిషాల ముందు వేరుశెనగ వెన్నను ఫ్రిజ్‌లోంచి తీయండి. లేదా, ఈ ఉపాయాలు ప్రయత్నించండి.

కేథరీన్ కారోల్

తదుపరిసారి మీరు గూగుల్‌కు కోరికను అనుభవిస్తున్నప్పుడు, 'సహజ శనగ వెన్న వాస్తవానికి శీతలీకరించాల్సిన అవసరం ఉందా?', లేబుల్ మీకు ఏమి చెప్పాలో వినండి . లేదా, మీ అవకాశాలను తీసుకోండి మరియు ఏమి జరుగుతుందో తెలుసుకోండి. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, సహజ శనగ వెన్న ఒక కూజాలో అక్షర స్వర్గం, మరియు దానిని రిఫ్రిజిరేటింగ్ చేయడం పవిత్రంగా ఉంచడానికి ఉత్తమ మార్గం. సైన్స్ అలా చెబుతుంది.