నిజమైన జీవితం- నేను కొలరాడో విశ్వవిద్యాలయానికి రావడానికి కారణం, బౌల్డర్ ఆహారం కోసం. నేను ఉన్నత పాఠశాలలో నా రెండవ సంవత్సరం పాఠశాలలో పర్యటించినప్పుడు, నేను చేయాలనుకున్నది పట్టణంలోని ప్రతి రెస్టారెంట్‌ను ప్రయత్నించండి! బాగా, ఇక్కడ ఒక సెమిస్టర్ మరియు ఒకటిన్నర తరువాత, నేను బౌల్డర్‌లోని 10 ఉత్తమ శాకాహారి మరియు శాఖాహార రెస్టారెంట్లను తగ్గించాను, అన్నిటికీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం గొప్ప పట్టణం.
టాన్జేరిన్
టాన్జేరిన్ చాలా కారణాల వల్ల నా జాబితాలో మొదటి స్థానంలో ఉంది. వారు మాంసం ప్రేమికుల వంటకాలను అందిస్తున్నప్పుడు, మీరు దాదాపు ఏదైనా శాకాహారి లేదా శాఖాహారం చేయవచ్చు, కాబట్టి ఇది తప్పనిసరి. స్టార్టర్స్ కోసం, వారి నిమ్మకాయ రికోటా బ్లూబెర్రీ పాన్కేక్లు మరియు బ్రియోచే ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ వంటి డ్రీమి స్వీట్ బ్రంచ్ ఎంపికలు ఉన్నాయి. వారి శాకాహారి ఎంపికల విషయానికి వస్తే, “శాకాహారి” హౌస్ స్పెషాలిటీ, టేంపే (పరిపూర్ణతకు వండుతారు!), అవోకాడో, అరుగూలా, సాటిడ్ బచ్చలికూర, వంకాయ కాపోనాటా, పింటో బీన్స్ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన బాదం రోమెస్కో సాస్ చాలా చనిపోతాయి. ఓహ్, మరియు పోలెంటాతో ఏదైనా వంటకాలు తప్పనిసరి. ఇది కొంచెం దూరంలో ఉంది, కానీ ఇది ఒక మైలు మాత్రమే బౌల్డర్ క్యాంపస్.
ఉత్సాహం
ఉత్సాహం Instagram జీవితానికి వచ్చి రెస్టారెంట్‌గా మారినట్లు. వారి మెనూ ప్రత్యేకమైనది మరియు మొక్కల ఆధారిత, వేగన్ లేదా శాఖాహారం ఎంపికలతో నిండి ఉంటుంది. ఇది ప్రైసియర్ వైపు ఉంది, కానీ వాటి పదార్థాలన్నీ అధిక నాణ్యత, GMO కానివి మరియు వీలైనంత ఇంటికి దగ్గరగా ఉంటాయి. వేచి ఉండడం చాలా కాలం కాదు, కాబట్టి ఇది చాలా త్వరగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. నేను కాన్షియస్ కాలే సలాడ్ (తహిని డ్రెస్సింగ్‌తో!) మరియు కాన్షియస్ గార్డెన్ ర్యాప్‌ను తగినంతగా సిఫార్సు చేయలేను- ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది! ఉత్సాహం గుండెలో ఉంది బౌల్డర్, కాబట్టి దాన్ని కనుగొనడంలో మీకు సమస్య లేదు.
ఆధునిక మార్కెట్
ఆధునిక మార్కెట్ ఆరోగ్యకరమైన, శీఘ్ర శాకాహారి లేదా శాఖాహారం భోజనం కోసం నా GO-TO. మీరు నైరుతి టెర్మినల్‌లోని డెన్వర్ విమానాశ్రయంలోకి వెళ్లినట్లయితే, మీరు వారి పాప్-అప్ స్టాండ్‌ను చూశారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. వారి పూర్తి మెను కోసం చనిపోవటం, మరియు వారికి అనేక రకాల ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీకు పిజ్జా అనిపిస్తే, వారి క్రిమిని కాలే పిజ్జా (వేగన్!) తప్పనిసరి. శాండ్‌విచ్‌ల కోసం, మీరు వంకాయ మేక లేదా బ్లూబెర్రీ పెస్టో (జీవితాన్ని మార్చడం) తో తప్పు చేయలేరు. ఇది ఒక పెద్ద షాపింగ్ ప్లాజా మధ్యలో ఉంది, దాని చుట్టూ వెరిజోన్ స్టోర్ మరియు షూ స్టోర్ ఉన్నాయి, కాబట్టి ఉత్సాహం వంటిది కనుగొనడం సులభం.
ఆల్పైన్ మోడరన్ కేఫ్
నాకు చాలా ఖచ్చితంగా తెలుసు బౌల్డర్ విద్యార్థులు ఇది తెలుసు. మీ స్నేహితులు వారి సౌందర్య ఆహ్లాదకరమైన అవోకాడో టోస్ట్ లేదా వారి రుచికరమైన లాట్లను స్నాప్ చాట్ చేసి ఉండవచ్చు, కాబట్టి నేను ఈ స్థలంలో ఎక్కువ సమయం గడపను. ఆల్పైన్ మోడరన్ కేఫ్ చౌటౌక్వా సమీపంలో ఉన్న ఒక చిన్న కేఫ్, అత్యంత రుచికరమైన తాగడానికి (ఇంట్లో తయారుచేసిన, మోటైన మరియు హృదయపూర్వక రొట్టె!) మరియు క్షీణించిన రొట్టెలు. మీ స్నేహితులను ఇక్కడకు తీసుకెళ్లండి, మంచి ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేయండి మరియు మీరు అక్కడ ఉన్నప్పుడు ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఫోటోషూట్ చేయండి.
మూల
గైస్, మీరు CU బౌల్డర్‌కు వెళ్లి, కొండపై నివసిస్తుంటే మరియు / లేదా ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కావాలనుకుంటే ఈ ప్రదేశం తప్పనిసరిగా ఉండాలి. అన్ని ది కార్నర్స్ గిన్నెలు హృదయపూర్వకంగా మరియు రుచితో నిండి ఉంటాయి (బ్రౌన్ రైస్ మరియు టోఫులతో థాయ్ వేరుశెనగ నాకు ఇష్టమైనది), మరియు ప్రతిదీ చాలా సహేతుకమైన ధర. వారి ఎంపికలు చాలా శాకాహారి లేదా శాఖాహార స్నేహపూర్వకవి, కాబట్టి ఇది ఏదైనా ఆహారానికి అనుకూలీకరించదగినది. ఇది CVS సమీపంలో మరియు స్టార్‌బక్స్ నుండి కొండపై ఉంది, కాబట్టి కనుగొనడం కష్టం కాదు. అదనంగా, మీరు CU విద్యార్థి అయితే, ఇది ఫ్లాటిరాన్ భోజన పథకంలో చేర్చబడుతుంది!
వంటగది
మీకు ఫ్యాన్సియర్ కావాలంటే, మరింత స్ప్రూస్డ్ భోజనం, అప్పుడు వంటగది మీ కోసం స్థలం. ఇది కొన్ని రెస్టారెంట్ల మధ్య పెర్ల్ స్ట్రీట్‌లో ఉంది, కానీ గుర్తించడం అంత కష్టం కాదు. సాధారణంగా వెయిటింగ్ లిస్ట్ ఉంది, కాబట్టి నేను ముందుకు కాల్ చేయమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను, కాని నేను ఈ స్థలాన్ని తగినంతగా సిఫార్సు చేయలేను! వారి ఆహారం అంతా ఫామ్ టు టేబుల్ మరియు స్థానిక, ప్రత్యేకమైన పదార్ధాలతో తయారు చేయబడింది. అదనంగా, వారి మెను కాలానుగుణంగా మారుతుంది. నేను క్యూర్ ఫార్మ్ డెలికాటా స్క్వాష్ & బుర్రాటాను వారి డిన్నర్ మెనూ నుండి, అలాగే లిటిల్ జెమ్ సలాడ్ నుండి ప్రేమిస్తున్నాను.
ఆకు
గైస్, ఆకు నిజమైన ఒప్పందం. కిచెన్ మాదిరిగా, మీరు రిజర్వేషన్ కోసం ముందుకు పిలవాలి, కానీ ఇది 200% విలువైనది. వారి ఆహారం అంతా ప్రత్యేకమైనది, ప్రేమతో తయారు చేయబడింది మరియు రుచికరమైనది. ఇది ఉత్సాహంతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ అభిమాని మరియు మరింత ఉత్సాహంగా ఉంటుంది. నేను జాక్‌ఫ్రూట్ ఎంచిలాడా (యుయుపి) లేదా ఉడాన్ నూడుల్స్‌ను ప్రేమిస్తున్నాను- మీరు వారి మెనూలో ఏదైనా తప్పు చేయలేరు.
అడోస్ కిచెన్
క్షమించండి శాకాహారులు, కానీ ఈ స్థలం నిజంగా మీ కోసం కాదు. కానీ, మీరు శాఖాహారులు మరియు కొన్ని రుచికరమైన, ప్రత్యేకమైన ఎంపికల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, అప్పుడు అడోస్ కిచెన్ మీ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. తేలికపాటి భోజనం ఆశించి ఇక్కడికి వెళ్లవద్దు- ప్రతిదీ వేయించినది, పిండి మరియు పూతతో ఉంటుంది, కానీ ఇది పరిపూర్ణత మరియు అవసరం. నేను కొంచెం కంఫర్ట్ ఫుడ్ కావాలనుకున్నప్పుడు ఇక్కడకు రావడాన్ని నేను ఇష్టపడుతున్నాను మరియు నేను ఎల్లప్పుడూ చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటాను. నేను వారి ప్యాడ్ థాయ్ (చికెన్ లేకుండా), లేదా వారి సగ్గుబియ్యిన చయోట్ స్క్వాష్- UNREAL ను పొందుతాను.
టాకో జంకీ
మనతో తిరిగి కొండకు వస్తున్నాము, ఎందుకంటే మన జీవితంలో మనందరికీ కొన్ని టాకోలు అవసరం! టాకో జంకీ విభిన్న టాకోలను ప్రయత్నించాలనుకునే వారికి ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది మరియు కొంచెం ఖర్చు పెట్టడం లేదు. ఇది కొండపై ఉన్న బాస్ లేడీ పిజ్జా (అత్యుత్తమ పిజ్జా) పక్కన ఉంది మరియు సాధారణంగా నిండి ఉంటుంది, కాబట్టి నేను ముందుకు కాల్ చేయమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. కానీ, వారి మెనూ మాడ్డీ 2.0 (టెంపురా అవోకాడో, మెంతులు పెరుగు, pick రగాయ ద్రాక్ష, సోపు, క్యాండీ వాల్నట్) వంటి ప్రత్యేకమైన ఎంపికలతో నిండి ఉంటుంది. మీరు శాకాహారి లేదా శాఖాహారులుగా సులభంగా అనుకూలీకరించగలిగే కొన్ని టాకోలను పొందవచ్చు మరియు సంతోషకరమైన బొడ్డుతో సంతృప్తి చెందండి.
అవివేక క్రెయిగ్
మేము ప్రారంభించినట్లే నాణ్యమైన బ్రంచ్ ప్రదేశంతో జాబితాను పూర్తి చేస్తున్నాము. అవివేక క్రెయిగ్ హృదయపూర్వక కోరిక ఉన్న ఎవరికైనా ఇది సరైనది, హోమ్‌స్టైల్ బ్రంచ్ , కానీ వారు చాలా శాకాహారి మరియు శాఖాహార స్నేహపూర్వకంగా ఉన్నారు! రకరకాల క్రీప్స్ (నా అభిమాన- హోల్ థింగ్ క్రీప్), టోఫు పెనుగులాటలు, నిర్ణయాత్మక గుడ్లు బెనెడిక్ట్ మరియు రుచికరమైన బ్లాక్ బీన్ బర్గర్ వంటి ప్రతి ఒక్కరికీ ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
బౌల్డర్‌లో శాకాహారి మరియు శాఖాహారాన్ని కనుగొనడం పై కంటే సులభం, మరియు దీనికి పది ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు. స్పాయిలర్: ఇది బౌల్డర్, కాబట్టి మీరు శాకాహారి ఆహారాన్ని దాదాపు ఎక్కడైనా పొందవచ్చు, కానీ ఇవి ఉత్తమమైనవి. అలాగే, ఈ ప్రదేశాలు చాలా బడ్జెట్ స్నేహపూర్వకంగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి కళాశాల పిల్లలందరికీ (* దగ్గు * నాకు * దగ్గు) ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి.
