మేము పుష్కలంగా పండు తిన్నామని నిర్ధారించుకోవాలని మా తల్లిదండ్రులు ఎల్లప్పుడూ మాకు చెప్పారు, కాని ఇప్పుడు చక్కెర ఎంత భయంకరమైనదో మనకు తెలుసు కాబట్టి, మనలో కొందరు ఆ వయస్సు పాత సలహాను ప్రశ్నించడం ప్రారంభించారు. నేను ఖచ్చితంగా చేసాను. నేను అనుమతించదగిన రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం మించలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి నేను నా పండ్ల తీసుకోవడం నిశితంగా పరిమితం చేశాను. కానీ ఇప్పుడు, నేను కోరుకున్నప్పుడల్లా (మరియు ఎక్కడైనా మరియు అయితే) నేను పండు తింటాను. మరియు నేను సిగ్గుపడను.
ఫోటో జోసిల్న్ హ్సు
కాబట్టి కొంచెం బ్యాకప్ చేద్దాం. చక్కెరపై యుద్ధం 2008 లో మైఖేల్ పోలన్‌తో ప్రారంభమైంది , కానీ రిచర్డ్ లుడ్విగ్ ప్రచురించిన మూడు సంవత్సరాల తరువాత పండు యొక్క భయం రాలేదు 'షుగర్ గురించి టాక్సిక్ ట్రూత్.'
చక్కెర అనేక రకాల దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కారణమవుతుందని మరియు పొగాకు వలె ప్రాణాంతకమని ఆయన పేర్కొన్నారు. కాలేయం చాలా ఫ్రక్టోజ్‌ను మాత్రమే ఎలా నిర్వహించగలదో లుడ్విగ్ చర్చించారు. ఆ తరువాత, ఫ్రక్టోజ్ ప్రమాదకరమైన కొవ్వుగా మారుతుంది, అది మన శరీరం సరిగా పనిచేయకుండా చేస్తుంది.
తీపి పానీయాలు బార్ వద్ద ఆర్డర్ చేయడానికి
అతను ప్రాసెస్ చేసిన చక్కెరలపై దృష్టి పెట్టినప్పటికీ, ప్రజలు ఆశ్చర్యపోతున్నారు. పండులో ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది. కాబట్టి ప్రాసెస్ చేసిన చక్కెరల నుండి ఫ్రక్టోజ్ చాలా ప్రమాదకరమైనది అయితే, పండు నుండి ఫ్రక్టోజ్ ఎందుకు ప్రమాదకరం కాదు?
ఫోటో జెన్నీ జార్జివా
ప్రజలు ఎక్కువ పండు తింటున్నారా అని అడగడం ప్రారంభించారు. ప్రతిస్పందనగా, వ్యాసం తరువాత వ్యాసం రోజుకు రెండు నుండి నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం యుఎస్‌డిఎ సిఫారసు చేయడాన్ని ప్రోత్సహించింది. టైప్ II డయాబెటిస్ వంటి వ్యాధులకు కారణమయ్యే ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్ తినడం అంటే ఆ సిఫారసును అధిగమించడం అని వారు హెచ్చరించారు.
వేరుశెనగ వెన్నతో తినడానికి మంచి విషయాలు
అయితే, ఈ సిఫార్సులు మేము ఫ్రక్టోజ్‌ను ఎలా జీవక్రియ చేస్తామో దాని ఆధారంగా సిద్ధాంతాలు . శరీరంపై చక్కెర ప్రభావాలను చూసే అధ్యయనాలు ఎక్కువ పండ్లను తినడం యొక్క ప్రభావాన్ని చూడవు. ఆ కారణంగా, సహజ చక్కెరలను పరిమితం చేయవలసిన అవసరం లేదని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ స్వయంగా గుర్తించింది.
చక్కెర కోసం WHO యొక్క రోజువారీ సిఫార్సు 'తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలలోని చక్కెరలను సూచించదు ... ఎందుకంటే ఈ చక్కెరలను తినడం వల్ల కలిగే ప్రతికూల ప్రభావాలకు ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు.'
ఫోటో జెన్నీ జార్జివా
నిజానికి, పరిశోధన ప్రకారం తినడం “చాలా ఎక్కువ” పండు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది . అధ్యయనంలో, ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలను తిన్న సమూహం (రోజుకు 63 సేర్విన్గ్స్) వాస్తవానికి పాల్గొనే వారందరిలో అతి తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒక చిన్న అధ్యయనం అయి ఉండవచ్చు, కాని ఎక్కువ పండు తప్పనిసరిగా ఎక్కువ కొవ్వు అని అర్ధం కాదని ఇది ప్రాథమిక ఆధారాలను అందిస్తుంది.
m & m mcflurry ఎంత
వాస్తవానికి, బ్యాలెన్స్ కీలకం. ఏదైనా ఆహారం మీ ఆహారంలో పూర్తిగా ఆధిపత్యం చెలాయిస్తే, మీరు కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలను కోల్పోతారు. నేను రోజుకు 500 కేలరీల పండ్లను తిన్నప్పటికీ (సిఫారసు చేసిన మొత్తానికి మూడు రెట్లు), ఇది నా రోజువారీ కేలరీలలో నాలుగవ వంతు మాత్రమే. నుండి నా కేలరీలలో సగానికి పైగా పిండి పదార్థాల నుండి రావాలి, ఆ మొత్తంలో పండ్లతో నాకు సమస్య లేదు. ఇది ఇతర కూరగాయలు, ధాన్యాలు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులకు చాలా స్థలాన్ని వదిలివేస్తుంది.
ఎక్కువ పండ్లు తినకుండా ఉండమని ప్రజలు అంటున్నారు ఎందుకంటే ఇది మిమ్మల్ని ఉబ్బరం లేదా మలబద్దకం చేస్తుంది. నేను మీ స్వంత శరీరాన్ని వినడానికి పెద్ద న్యాయవాదిని. ద్రాక్ష యొక్క భారీ గిన్నె తిన్న తర్వాత నాకు ఎలా అనిపిస్తుందో నాకు తెలుసు. కేక్ యొక్క భారీ ముక్కను తిన్న తర్వాత నాకు ఎలా అనిపిస్తుందో నాకు తెలుసు. నేను కేకును ఇష్టపడవచ్చు, కాని నా శరీరం ఖచ్చితంగా ద్రాక్షను ఇష్టపడుతుంది. చాలా ద్రాక్ష తినడం నాకు స్థూలంగా అనిపించడం ప్రారంభించినప్పుడు, నేను దాన్ని తిరిగి స్కేల్ చేస్తాను.
ఫోటో జోసిల్న్ హ్సు
అక్కడ ఉన్న అత్యంత పోషకాహార నిపుణులు నేను ఉన్నాను చక్కెర బానిస . నేను చక్కెరను పూర్తిగా వదులుకోవాలని కొందరు సిఫారసు చేస్తారు, అందువల్ల నేను దానిని ఏ రూపంలోనైనా, పండ్లలోను, ఇతరత్రా కోరుకోను. కానీ, రోజు చివరిలో, నాకు చక్కెరను పూర్తిగా తొలగించే సమయం, కోరిక లేదా అవసరం లేదు.
నిరాకరణ: నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు. నేను హైస్కూల్లో జీవశాస్త్రం తీసుకున్నాను, అదే. కానీ నేను చాలా సంవత్సరాలుగా ఈ అంశంపై చాలా పరిశోధనలు చేస్తున్నాను, మరియు నా “అధిక” పండ్ల వినియోగం నాకు చెడ్డదని నేను ఇంకా నమ్మదగిన సాక్ష్యాలను కనుగొనలేదు. అది జరిగే వరకు, నేను పండుపై నా ప్రేమను కాపాడుకోగలను.
మీరు ఆకుపచ్చ అరటిపండు తింటే ఏమి జరుగుతుంది
ప్రస్తుతం, నేను ఆరోగ్యానికి సారాంశం మరియు నా శరీరానికి హాని కలిగించే సంకేతాలను చూపించని నా ఆహారపు అలవాట్లను మార్చడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. కాబట్టి, నేను ఒక టన్ను చక్కెర తినబోతున్నట్లయితే, కనీసం అది పండు నుండి వస్తుంది మరియు సోడా కాదు. అందువల్ల, నేను గర్వంగా మరియు నిస్సందేహంగా పండును పెంచుకుంటాను.
