సెల్ఫ్ రైజింగ్ వర్సెస్ ఆల్-పర్పస్ పిండి: తేడా ఏమిటి?

నేను కిరాణా దుకాణంలోని బేకింగ్ నడవలోకి వెళ్లి భారీ రకాల పిండిని చూసినప్పుడు నాకు ఎప్పుడూ తీవ్ర ఆందోళన కలుగుతుంది. బాదం పిండి వర్సెస్ కొబ్బరి పిండి. కేక్ పిండి వర్సెస్ బ్రెడ్ పిండి. క్రిస్మస్ సందర్భంగా, మా బేకింగ్ అమితంగా పిండిని తీయడంతో మా అమ్మ నన్ను విశ్వసించింది. అయినప్పటికీ, నేను అన్ని-ప్రయోజన పిండికి బదులుగా స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండిని తీసుకున్నప్పుడు ఆమె కిరాణా షాపింగ్ నమ్మకాన్ని కోల్పోయాను. అప్పటి నుండి నేను ఆలోచిస్తున్నాను స్వీయ-పెరుగుతున్న వర్సెస్ ఆల్-పర్పస్ పిండి తికమక పెట్టే సమస్య ఏమిటి?



స్వీయ పెరుగుతున్న పిండి

బిస్కెట్లు, రొట్టె

ఆడ్రీ టావో |



స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి గురించి మొదటి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, దీనిని అన్ని-ప్రయోజన పిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించకూడదు, లేకపోతే మీ విందులు ఎలా మారుతాయో మీరు తీవ్ర నిరాశను అనుభవిస్తారు. స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి దానిలో ప్రత్యేకమైనది పులియబెట్టే ఏజెంట్లు (కాల్చిన మంచి పెరుగుదలకు కారణమయ్యే పదార్థాలు) పిండి అంతటా ఇప్పటికే వ్యాపించాయి. బిస్కెట్లు మరియు ఇతర మెత్తటి కాల్చిన వస్తువులు వంటి చాలా వంటకాలు సాధారణంగా ఈ రకమైన పిండిని పిలుస్తాయి.



అయితే, మీకు స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి లేకపోతే మరియు మీ రెసిపీ దాని కోసం పిలుస్తుంది, మీరు దీన్ని తయారు చేయవచ్చు! ది నిష్పత్తి ఇది: 1 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి, 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు. స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు రెసిపీకి ఎక్కువ బేకింగ్ పౌడర్ను జోడించకుండా చూసుకోండి.

మీరు వేడి టీలో ఏమి ఉంచారు

అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి

చాక్లెట్, తీపి, కుకీ, కేక్

సిడ్నీ సెగల్



ఆల్-పర్పస్ పిండిని వాస్తవంగా అన్ని ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఒక ఉన్నందున ఇది గో-టు ప్రోటీన్ యొక్క సగటు స్థాయి మిల్లింగ్ ప్రక్రియ నుండి. ఈ ప్రోటీన్ గ్లూటెన్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది పిండికి దాని సాగదీయగల శరీరాన్ని ఇస్తుంది. ఇతర పులియబెట్టిన ఏజెంట్లతో (ఈస్ట్ లేదా బేకింగ్ పౌడర్) కలిపిన తర్వాత అది పెరుగుతుంది మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది.

ఆల్-పర్పస్ పిండి బేకింగ్ కంటే ఇతర పాక ప్రయోజనాల కోసం మీ గో. ఆల్-పర్పస్ పిండిని a గా ఉపయోగించవచ్చు గట్టిపడటం ఏజెంట్ లేదా బ్రెడ్డింగ్. ఆల్-పర్పస్ పిండిని బేస్ గా ఉపయోగించడం ద్వారా మరియు అవసరమైనంతవరకు వివిధ రకాల పులియబెట్టిన ఏజెంట్లను జోడించడం ద్వారా మీరు ఇతర పిండిలకు ఆల్-పర్పస్ పిండిని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. కేక్ పిండి ప్రత్యామ్నాయంగా చేయడానికి ఉదాహరణను చూడటానికి ఈ కథనాన్ని చూడండి.

పిండి, పాలు, తృణధాన్యాలు, పాల ఉత్పత్తి, రొట్టె, కాఫీ, గోధుమ, పిండి, తీపి

జోసెలిన్ హ్సు



పుచ్చకాయ విత్తనాలను తినడం సురక్షితమేనా?

స్వీయ-పెరుగుతున్న వర్సెస్ ఆల్-పర్పస్ పిండిని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, మీ రెసిపీని గుర్తుంచుకోండి, మీకు స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి అవసరమైనప్పుడు అది పేర్కొనాలి. దాని కోసం పిలవకపోతే దాన్ని ఉపయోగించకుండా చూసుకోండి. ప్రతిదాన్ని ఎప్పుడు ఉపయోగించాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, ఈ రెండింటినీ ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవడానికి ఈ వంటకాలను చూడండి.

ప్రముఖ పోస్ట్లు