నేను ఉదయాన్నే తాజాగా పిండిన నారింజ రసం, బొప్పాయి మరియు పైనాపిల్, చవకైన కాఫీ మరియు రాత్రి 8 గంటలకు రాత్రి భోజనం చేయడం అలవాటు చేసుకున్నాను. మరియు బదులుగా బ్లూబెర్రీస్, టార్ట్ ఎలిజబెత్ ద్రాక్ష, ఇవి పాలరాయి పరిమాణంలో ఉంటాయి. కానీ US లో ఉండటం బ్రహ్మాండమైన బ్లూబెర్రీస్ గురించి. ఇది ఫ్రిజ్‌లో వాటి రంగును కోల్పోని మెరిసే ఎరుపు స్ట్రాబెర్రీల గురించి. ఇది 15 రకాల మొక్కల ఆధారిత పాలతో నడవలను చూడటం గురించి (బఠానీ పాలు ఒక విషయం అని నాకు తెలియదు). కాబట్టి కొలంబియన్లు మరియు అమెరికన్లు ఎలా ఉడికించాలి మరియు తింటారు అనే దాని మధ్య తేడాలను నేను మీకు చూపిస్తాను.
తాజాదనం
నేను ఖచ్చితంగా అమెరికాలో పిక్కీ తినేవాళ్ళకి అలవాటు పడ్డాను. నేను తాజా మరియు సేంద్రీయ ఆహారాలను ఇష్టపడతాను అనే కోణంలో నేను ఎంపిక చేసుకున్నాను. కానీ టొమాటోలు సరిగ్గా గుండ్రంగా మరియు పదునైనవి కావు కాబట్టి ప్రజలు ఫిర్యాదు చేయడాన్ని చూడటం ఒక రకమైన వెర్రితనం. అందుకే అట్లాంటా చుట్టూ ఆహార వ్యర్థాలు చాలా ముఖ్యమైన సమస్య. నేను పరిపూర్ణంగా పెరిగిన ఆ కంటికి ఆకట్టుకునే బేబీ క్యారెట్‌లతో ప్రేమలో ఉన్నాను, కానీ హే, నేను వంట చేస్తున్నప్పుడు అగ్లీ క్యారెట్‌లకు కొంత ప్రేమను ఇవ్వడం కూడా నాకు ఇష్టం లేదు.
ఆహారం స్వయంగా
స్వీయ పెరుగుతున్న పిండి మరియు అన్ని ప్రయోజన పిండి మధ్య తేడా ఏమిటి
కాఫీతో ప్రారంభిద్దాం. కొలంబియన్ కాఫీ చేదు మరియు సుగంధం. ఇది సంక్లిష్టమైన రుచి ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఇక్కడ, కాఫీ ఇంధనం కంటే సౌందర్యానికి ఎక్కువ, కానీ మీరు దాని కోసం చూస్తే మంచి కాఫీ ఉంది. మీరు స్టార్‌బక్స్ నుండి బ్లాక్ కాఫీని ఆర్డరు చేయడం లేదా స్థానిక బ్రూవరీ నుండి మీడియం రోస్ట్‌ని కలిగి ఉండటంలో తప్పు చేయలేరు, అది సరసమైన వ్యాపారం మరియు కొలంబియా లేదా కోస్టా రికా నుండి దిగుమతి అయితే.
మీరు మీ ఇంటి సన్నాహాల కోసం కొలంబియన్ పదార్థాల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, వెళ్ళండి సిటీ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఈశాన్య ప్లాజాలో. ఇది లాటిన్ అమెరికన్ సంస్కృతికి సంబంధించిన వేడుక, ఇక్కడ మీరు వివిధ రకాల అరటి, కుమ్‌క్వాట్‌లను కనుగొనవచ్చు స్వింగ్, కాసావా, పెద్ద కెర్నల్ మొక్కజొన్న, అరెపాస్ మరియు అజియాకో కూడా, మా సాధారణ క్రీము బంగాళాదుంప సూప్. నేను అజియాకోను స్తంభింపచేసిన ప్యాక్‌లో కొనుగోలు చేసాను, అది నేను గృహనిర్ధారణలో ఉన్నప్పుడల్లా హృదయపూర్వక సూప్‌ని తయారు చేయడానికి అన్ని పదార్థాలతో కూడిన మెలాంజ్‌తో వస్తుంది.
ధరలు
కొన్ని ప్రదేశాలు మీ బక్ కోసం గొప్ప బ్యాంగ్‌ను అందిస్తాయి. మరికొందరు చేయరు. అట్లాంటాలో ఆహారం యొక్క ధర-నుండి-పరిమాణ అంశం కొంత ఆశ్చర్యాన్ని కలిగిస్తుంది, ప్రత్యేకించి ఇంట్లో నా సాధారణ కిరాణా షాపింగ్‌తో పోలిస్తే సూపర్‌మార్కెట్లు ఎంత ఖరీదైనవో చూడటం. ఇక్కడ ఒప్పందం ఉంది. ప్రస్తుతానికి, ఒక USDని కొనుగోలు చేయడానికి, మీకు 5.000 COP అవసరం. నేను చిన్నప్పుడు రాష్ట్రాలకు వచ్చినప్పుడు, కరెన్సీ మార్పిడి 2:1 వద్ద ఉండేది. ఇప్పుడు అది 5:1.
ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, బొగోటాలో కంటే USలో జీవన వ్యయం ఐదు రెట్లు ఎక్కువ అని దీని అర్థం. ఉదాహరణకు, సిటీ సెంటర్ బ్యాక్ హోమ్‌లో సగటు లంచ్ నాకు సగటున 4 USDకి సమానం అవుతుంది. ఒక ఫాన్సీ లంచ్ 10 USD కావచ్చు. మరియు అద్భుతమైన రెస్టారెంట్లు 20 USD ధరలను కలిగి ఉంటాయి. నాకు తెలుసు, మీ లెక్కలు వేయండి. ఈ వ్యత్యాసాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకోవడం కష్టం
డైనర్లు ఆస్టిన్ ఎపిసోడ్‌ను డ్రైవ్ చేస్తారు
కావలసినవి
అల్పాహారం కోసం పాప్-టార్ట్స్ ఎవరు? (నేను కొన్ని వారాల క్రితం బ్యాక్‌ప్యాకింగ్‌కి వెళ్ళినప్పుడు అవిశ్వాస స్వరంలో నేను ఉన్నాను). మేఘాలలో చక్కెరను జోడించినప్పుడు ఆరోగ్యానికి సవాలుగా ఉంటుంది. గ్రానోలా బార్‌లు 15 గ్రాముల వరకు జోడించిన చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి. మరియు చెత్త భాగం? అవి అందంగా, నిష్కళంకమైన వినియోగదారులను 'ఆరోగ్యకరమైనవి'గా ఆకర్షింపజేసే విధంగా ప్యాక్ చేయబడ్డాయి. వారికి ఏమి తెలుసు.నాకు, నేను ఇంటికి తిరిగి చూసే దానికి తేడా ఆశ్చర్యంగా ఉంది.
దోసకాయల వద్ద పిల్లులు ఎందుకు విచిత్రంగా ఉంటాయి
అంతర్జాతీయ వంటకాలు
అట్లాంటాలో ప్రపంచం నలుమూలల నుండి అనేక రకాల రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి. భారతీయ ఆహారం కోసం, నేను ప్రయత్నించాను బోటివాలా మరియు నాన్ స్టాప్ . నేను రొయ్యలు మరియు గ్రిట్‌లను ప్రయత్నించాను ఆహార దుకాణం క్రియోల్ వంటకాల కోసం. డెస్టా ఇథియోపియన్ కిచెన్ ఇప్పుడు రెండు మచ్చలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి ఎమోరీ విలేజ్ నుండి మూలలో ఉంది. ఇక్కడ థాయ్ ఫుడ్ కూడా బాగుంది కానీ చాలా స్పైసీగా ఉంటుంది మరియు నేను ఇప్పటివరకు వెళ్లిన ప్రదేశాలలో ఉత్తమ వాతావరణం లేదు.
అట్లాంటాలోని ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లు అద్భుతమైనవి. నేను వెళ్ళాను కాబట్టి చెప్తున్నాను వైట్ బుల్ నేను ఎప్పటికీ మరచిపోలేని విందు కోసం. చిన్న రేయ్ పీడ్‌మాంట్‌లో మంచి టాకోలు మరియు గొప్ప వాతావరణం ఉంది, మరియు రెడ్ పెప్పర్ టాకేరియా మీ బడ్జెట్‌కు ఉత్తమమైనది, బహుశా స్నేహితులతో సాధారణ భోజనం కోసం. చిపోటిల్ చాలా మెక్సికన్ అని నేను చెప్పను, కానీ ఇది వారం రోజుల పాటు పని చేస్తుంది. నేను పోన్స్ యొక్క ఉత్తమ అన్వేషణలను ఇంకా ప్రయత్నించలేదు, కానీ సంభావ్యత ఉందని నాకు తెలుసు.
ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, ఆహారం ద్వారా అమెరికన్ గుర్తింపుల మిశ్రమాన్ని కనుగొనడం చాలా అనుభవం. నేను వెళ్లేవాటిని కనుగొనడానికి మరియు నేను ఇంటికి దూరంగా ఉన్న ఇల్లులా అనిపించేలా సమతుల్యతను సాధించడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. ఈలోగా, మంచి కొలంబియన్ రెస్టారెంట్‌లను కనుగొనే పనిని నేను మనందరికీ వదిలివేస్తాను!
