చాలా మంది కళాశాల విద్యార్థులు బడ్జెట్లో ఉన్నందున, ఒకప్పుడు సంపూర్ణమైన మంచి ఆహారం వృథాగా పోవడం చూడటం నిజంగా బాధించేది. ఇది మాంసం కోసం ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, ఇది తరచుగా భోజనంలో అత్యంత ఖరీదైన భాగం. కోడిగుడ్డు లేదా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్యాకేజీ చుట్టూ గుమిగూడుతున్న గది సభ్యుల బృందం చూడటం అసాధారణం కాదు, 'ఇది ఇంకా తినడానికి సురక్షితంగా ఉందా?' వారి భుజాలు మరియు వారి ఆహారం సరిగ్గా తాజాగా లేనప్పటికీ వారు బాగానే ఉంటారని అనుకోండి. అయితే, చెడు లేదా చెడిపోయిన మాంసాన్ని తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నొప్పులు మరియు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వస్తుంది. మీ మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ తినదగినవని నిర్ధారించుకోవడానికి, ఈ ఉపాయాలను చూడండి:
- ఫ్రిజ్లో మాంసం ఎంతకాలం ఉందో పరిశీలించండి. ముడి పౌల్ట్రీ మరియు ముడి గ్రౌండ్ ఎర్ర మాంసాలను 1 నుండి 2 రోజులు ఉపయోగించే ముందు ఫ్రిజ్లో ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. రోస్ట్స్, స్టీక్స్ లేదా చాప్స్ లోకి కత్తిరించిన ఎర్ర మాంసాలు వాడకానికి 3 నుండి 5 రోజుల వరకు ఉంటాయి మరియు వండిన మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ ఫ్రిజ్లో 3 నుండి 4 రోజుల వరకు ఉంటాయి.
- అనుకూల చిట్కా: మీరు మాంసాన్ని కొనుగోలు చేసి, కొంతకాలం ఉపయోగించాలని అనుకోకపోతే, దాన్ని ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయండి. మాంసం ఫ్రీజర్లో ఎక్కువసేపు ఉంటుంది, మరియు మీరు దానిని ఉపయోగించాలని అనుకునే ముందు రాత్రి కరిగించడానికి ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు.
ఫోటో హన్నా ఫుల్మెర్
మీ మాంసం ఎక్కువసేపు ఫ్రిజ్లో కూర్చోకపోతే మరియు తినడం సురక్షితం కాదా అని మీకు ఇంకా తెలియకపోతే, ఈ మూడు విషయాలను పరిశీలించండి:
- వాసన - మీ మాంసం కొండపై ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి శీఘ్ర మార్గం అది ఎలా వాసన పడుతుందో ఆలోచించడం. చెడిపోయిన మాంసం ప్రత్యేకమైన, తీవ్రమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, అది మీ ముఖాన్ని గట్టిగా చేస్తుంది.
- ఆకృతి - అసహ్యకరమైన సువాసనతో పాటు, చెడిపోయిన మాంసాలు స్పర్శకు జిగటగా లేదా సన్నగా ఉంటాయి.
- రంగు - కుళ్ళిన మాంసాలు కూడా రంగులో స్వల్ప మార్పుకు లోనవుతాయి. పౌల్ట్రీ నీలం-తెలుపు నుండి పసుపు రంగు వరకు ఎక్కడైనా ఉండాలి. ముడి పంది ఒక బూడిద-గులాబీ. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు నుండి pur దా-ఎరుపు నుండి గోధుమ-ఎరుపు వరకు రంగులో పెద్ద వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మీ మాంసం ఏదైనా ఆకుపచ్చగా లేదా ఆకుపచ్చ-గోధుమ రంగుగా మారితే, చక్ చక్ చేసే సమయం, మాట్లాడటానికి.
ఫోటో హన్నా ఫుల్మెర్
