వేసవిలో క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ లాగా ఉంటుంది మరియు like 5 స్ట్రాబెర్రీలకు 2 వంటి రుచి ఉంటుంది. ఇవి తేమతో కూడిన నెలల బెర్రీలు, సుదూర సరసాలు మరియు బహిరంగ పెంపు చర్మంపై ప్రకాశవంతమైన, ఎరుపు వెల్ట్‌లను వదిలివేస్తాయి. స్ట్రాబెర్రీలు: అవి రూబీ, జ్యుసి మరియు నేను వ్రాయగల ప్రతి ఇతర ఇంద్రియ విశేషణాలు. స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా నిల్వ చేయాలో ఆసక్తిగల తినేవారి మనస్సులో చివరి విషయం.
అయినప్పటికీ, రుచికరమైనది, స్ట్రాబెర్రీలు ఎప్పటికీ ఉండవు. అవోకాడోస్ మాదిరిగా, స్ట్రాబెర్రీలకు పక్వత యొక్క ప్రధాన విండో ఉంటుంది-హనీమూన్ ముగిసే వరకు, మరియు మీరు మెత్తటి గూతో మిగిలిపోతారు. స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా నిల్వ చేయాలో ఇక్కడ ఉంది, అందువల్ల 85 డిగ్రీల + మధ్యాహ్నాలు మరియు రాత్రులు బీర్ కూలర్ చేత దోమలను చెంపదెబ్బ కొట్టినప్పటికీ అవి వాటి రుచిని నిలుపుకుంటాయి.
చర్చించిన ఈ వ్యాసం కోసం ప్రిపరేషన్ కోసం నేను చాలా వ్యాసాలు చదివాను వినెగార్లో స్ట్రాబెర్రీలను కడగడం , కాగితపు తువ్వాళ్లలో వాటిని నిల్వ చేస్తుంది ఫ్రిజ్‌లో, లేదా వాటిని గడ్డకట్టడం దీర్ఘకాలానికి. నేను ఈ యాదృచ్ఛిక చిట్కాలను అంతిమ 'కీప్ యువర్ స్ట్రాబెర్రీస్ ఫ్రెష్ AF' గైడ్‌లోకి సంకలనం చేసాను. మీ బెర్రీలు ఫేస్ లిఫ్ట్ పొందబోతున్నందున క్రోగర్ పర్యటనకు ఇది సమయం.
స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా నిల్వ చేయాలి
- ప్రిపరేషన్ సమయం:15 నిమిషాలు
- కుక్ సమయం:0
- మొత్తం సమయం:15 నిమిషాలు
- సేర్విన్గ్స్:1
- సులభం
- స్ట్రాబెర్రీస్
- తెలుపు వినెగార్
- నీటి
కావలసినవి
మాకెంజీ పటేల్
-
దశ 1
మొదట, మీ బెర్రీలను సమయ వ్యవధి ద్వారా వేరు చేయండి. మీరు వాటిని ఎప్పుడు తినబోతున్నారు? రాబోయే కొద్ది రోజులలో ఒక వారం నుండి తినే బెర్రీలు ఒక పైల్ దీర్ఘకాలిక స్ట్రాబెర్రీలను (ఒక నెల లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) మరొకటి పోతాయని పేర్కొన్నాయి.
మాకెంజీ పటేల్
-
దశ 2
కుళ్ళిన స్ట్రాబెర్రీలను కలుపుకొని వాటిని విసిరేయండి. చెడిపోయిన లేదా బూజుపట్టిన స్ట్రాబెర్రీ మొత్తం బంచ్‌ను నాశనం చేస్తుంది.
మాకెంజీ పటేల్
-
దశ 3
స్వల్పకాలిక స్ట్రాబెర్రీల కోసం, వాటిని తెలుపు వెనిగర్ మరియు నీటి మిశ్రమంలో ఉంచండి. వినెగార్‌కు నీటి సరైన నిష్పత్తికి మూలాలు మారుతూ ఉంటాయి, అయితే 1: 6 నిష్పత్తి (అనగా ¼ కప్ వెనిగర్ మరియు 1 ½ కప్పు నీరు) మంచిది అని to హించడం సురక్షితం. వాటిని కొన్ని నిమిషాలు నానబెట్టండి - ఇది మిగిలిన బ్యాక్టీరియా / బీజాంశాలను చంపుతుంది మరియు బెర్రీలను తాజాగా చేస్తుంది.
బంగారు చేపలను తిరిగి నవ్విస్తుంది
మాకెంజీ పటేల్
-
దశ 4
ఒక కోలాండర్లో స్ట్రాబెర్రీలను కడిగి, 15 నుండి 20 నిమిషాలు గాలిని ఆరబెట్టండి. ఇది వెనిగర్ రుచిని తొలగిస్తుంది.
మాకెంజీ పటేల్
-
దశ 5
తాజా, రసవంతమైన స్ట్రాబెర్రీల యొక్క ప్రధాన శత్రువు తేమ, కాబట్టి కాగితపు తువ్వాళ్లతో నిర్మూలించండి. స్ట్రాబెర్రీలను ఫ్రిజ్‌లో సరిగ్గా నిల్వ చేయడానికి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన ప్లాస్టిక్ టప్పర్‌వేర్‌లో ఉంచండి. తువ్వాళ్లు మిగిలిన తేమను గ్రహిస్తాయి మరియు అచ్చును నివారిస్తాయి.
మాకెంజీ పటేల్
-
దశ 6
ఎక్కువ కాలం ఉండే స్ట్రాబెర్రీల కోసం, దీర్ఘాయువుకు కీ ఫ్రీజర్. మీ బెర్రీలను కడగడానికి బదులుగా, వాటిని 3 నుండి 4 గంటలు కవర్ చేసిన బేకింగ్ షీట్ (మైనపు కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ వర్క్స్) పై స్తంభింపజేయండి. వాటిని బయటకు తీసి, ఆపై దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి.
మాకెంజీ పటేల్
చూశారా? స్ట్రాబెర్రీలను నిల్వ చేయడం వాటిని తీగ నుండి తీయడం చాలా సులభం. మీ నోరు కుళ్ళిన, అతిగా ఉండే స్ట్రాబెర్రీల దుర్వాసనను రుచి చూడవచ్చు, కాబట్టి తాజా ఆహారాలతో బాగా చికిత్స చేయండి. ఏదేమైనా, శాశ్వతంగా తాజా స్ట్రాబెర్రీలను కలిగి ఉండటానికి మరొక రహస్య పద్ధతి ఉంది: ఒకే కూర్చొని కార్టన్‌ను మ్రింగివేస్తుంది-సంరక్షణ అవసరం లేదు.
