పాక పాఠశాలకు వెళ్లడం చాలాకాలంగా నా కల.
హైస్కూల్లో నేను బేకింగ్ ప్రారంభించినప్పుడు, నేను సరదాగా నా తల్లితో చెప్పాను, నేను పేస్ట్రీ చెఫ్ అవ్వాలనుకుంటున్నాను, ఆమె నన్ను తీవ్రంగా పరిగణించదని అనుకున్నాను. కానీ నా ఆశ్చర్యానికి, నేను వెంటనే నేను పాక పాఠశాలలను పరిశీలించమని సూచించాను.
నా ప్రారంభ ఆలోచన, “W. చెందినది అది ఒక విషయం? '
ఇప్పుడు, ఆరు సంవత్సరాల తరువాత, ఆ పాత్రను నేను అర్థం చేసుకున్నాను వంట పాఠశాలలు ఆహార పరిశ్రమలో ఆడతాయి . విజయవంతమైన వంటమనిషిగా మారడానికి మీరు తప్పనిసరిగా అవసరం లేదని ఇప్పుడు నేను గట్టిగా నమ్ముతున్నాను అవసరం పాక పాఠశాలకు వెళ్ళడానికి.
Carerealrealism.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
నిజమైన ఉద్యోగం పొందడానికి మరియు జీవితంలో విజయవంతం కావాలంటే మొదట కాలేజీకి వెళ్ళాలి అని సామాజిక నిబంధనలు ఉన్నాయి. అర్ధవంతమైన విద్యా దృక్పథం నుండి - మీరు దేని గురించి ఎక్కువగా తెలుసుకుంటే, మీరు ఆ రంగంలో పనిచేసేవారిగా ఉంటారు.
పాక పాఠశాల విషయానికి వస్తే, పెట్టుబడి నిజంగా అర్ధవంతం కాదు.
Gifhy.com యొక్క Gif మర్యాద
ఆహార సేవలో పనిచేయడం గురించి ప్రజలు పొందలేని పిచ్చి విషయాలు ఉన్నాయి. ఈ అపార్థం, విజయవంతం కావడానికి మీరు ఏదో ఒక రకమైన వృత్తిపరమైన శిక్షణ పొందాలి అనే భావనతో కలిపి, పాక పాఠశాలలు పెట్టుబడి పెట్టడం.
కాబట్టి నేను మీకు చెప్పడానికి ఇక్కడ ఉన్నాను, మీరు పాక డిగ్రీ పొందడం గురించి కొంచెం కంచెలో ఉంటే, మీరు పాక విద్యలో పెట్టుబడి పెట్టకూడదు.
1. పాక పాఠశాల చాలా ఖరీదైనది.
Eater.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
నా లక్ష్యం కళాశాల నుండి గ్రాడ్యుయేట్ మరియు నేరుగా పాక పాఠశాలకు వెళ్లడం. ఇది తప్పనిసరిగా మాస్టర్స్ పొందటానికి నాతో సమానంగా ఉంటుంది ... నేను ధరను చూసేవరకు.
మీరు ఆ రెండు తేలికైన ఎరుపు గీతలు చూశారా? ఇది ప్రాథమికంగా పాక పాఠశాల నా నాలుగేళ్ల విద్యకు ఖర్చు అవుతుంది (ఇది ట్యూషన్‌లో సంవత్సరానికి సుమారు, 000 60,000).
మీరు ఎప్పుడైనా అమెరికాలోని కొన్ని అగ్ర పాక పాఠశాలల్లోని సౌకర్యాలను పర్యటించినట్లయితే అది సహేతుకమైనదిగా అనిపించవచ్చు. కానీ మీరు వారి కార్యక్రమాల పొడవును పరిగణించారా?
నోటి ముందు ఎంతకాలం మీరు పైనాపిల్ తినాలి
మీ కోసం దీనిని విచ్ఛిన్నం చేద్దాం:
క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికా (హైడ్ పార్క్, NY) - బ్యాచిలర్ ప్రోగ్రామ్ : 4 సంవత్సరాలు, 000 16,000 ఒక సెమిస్టర్. ఇది గది మరియు బోర్డుతో సహా మొత్తం $ 128,000 కంటే ఎక్కువగా ఉంది.
అంతర్జాతీయ వంట కేంద్రం (NYC) : 6 నెలలకు, 000 40,000.
ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ క్యులినరీ ఎడ్యుకేషన్ (NYC) : 8 నెలలకు, 000 40,000.
కార్డాన్ బ్లూ : అసోసియేట్ డిగ్రీకి, 000 40,000, ఇది స్థానాన్ని బట్టి సుమారు 21 నెలలు
అవును… లేదు.
2. మీరు చాలా అప్పులతో గ్రాడ్యుయేట్ చేస్తారు, అది తీర్చడం సులభం కాదు.
Nytimes.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
మీరు నగదు రూపంలో తప్ప, మీరు సంకల్పం అప్పులో పాక పాఠశాల నుండి గ్రాడ్యుయేట్.
ఒక్క క్షణం దాని గురించి ఆలోచిద్దాం. మీరు ఉదార కళల విద్య కోసం చెల్లించే పాక విద్య కోసం అదే మొత్తాన్ని చెల్లిస్తున్నారు, కానీ మీరు గ్రాడ్యుయేట్ చేస్తున్న ఉద్యోగం k 40k కు బదులుగా కనీస వేతనం చెల్లిస్తుంది.
మీరు అక్కడ ఉన్న మంచి రెస్టారెంట్ సమూహాలలో ఒకదానిలో ఉద్యోగం సంపాదించకపోతే, మీరు ఎంట్రీ లెవల్ ఉద్యోగం కోసం గంటకు -11 7-11 / గంట మధ్య వేతనం పొందగలుగుతారు, ఇందులో చాలా పీలింగ్ మరియు శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులు ఉంటాయి.
నన్ను తప్పుగా భావించవద్దు, ఈ పరిశ్రమలో మీరు మీ బకాయిలు చెల్లించాల్సి ఉంటుందని నాకు తెలుసు. మరియు మీరు ఆనందించే బ్లూ కాలర్ ఉద్యోగం చెడ్డ విషయం కాదు . కానీ మీరు కూడా మీ బిల్లులు చెల్లించాల్సి ఉంటుంది మరియు నిటారుగా ఉన్న రుణాలు, బాగా… అది పీలుస్తుంది.
3. అదనపు పాక విద్యతో ఆదాయం పెరగదని గణాంకాలు చూపుతున్నాయి.
Eater.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
మీరు పాక విద్యలో బ్యాచిలర్ డిగ్రీ పొందవలసిన అవసరం లేదు ఈ పరిశ్రమలో తదుపరి వ్యక్తి కంటే ఎక్కువ సంపాదించడానికి. మీకు హైస్కూల్ డిగ్రీ ఉంటే అది అక్షరాలా పట్టింపు లేదు. జీతంలో $ 2,000 వ్యత్యాసం ప్రాథమికంగా చాలా తక్కువ.
4. ఇది ఉద్యోగం మాత్రమే కాదు, ఇది జీవన విధానం.
ట్విట్టర్ ఫోటో కర్టసీ
స్తంభింపచేసిన పెరుగు ఐస్ క్రీం కంటే ఆరోగ్యకరమైనది
ట్విట్టర్ ఫోటో కర్టసీ
ట్విట్టర్ ఫోటో కర్టసీ
వంటవాడిగా ఉండటం ఎంత కష్టమో చాలా మందికి తెలియదు. ఉదాహరణకు నన్ను తీసుకోండి (పైన ఇబ్బందికరమైన ట్వీట్లను చూడండి). కాలేజీలో నా రెండవ సంవత్సరం తరువాత వేసవిలో నా మొదటి వంటగది ఉద్యోగం తీసుకున్నప్పుడు నా గాడిద నాకు అప్పగించింది.
ఇనా గార్టెన్ వంటి నమ్మశక్యం కాని రోగితో కలిసి నత్త వేగంతో అద్భుతమైన మరియు మాయా వంటలను కాల్చడానికి మరియు అతను / ఆమె నాకు నేర్పిస్తున్న వాటిని నిజంగా గ్రహించటానికి నేను expected హించాను. మనిషి, ఓ మనిషి, నేను తప్పు చేశాను.
పాక పాఠశాల ఎక్స్‌టర్న్‌షిప్‌లను అందిస్తుంది, అందువల్ల ప్రజలు తమను తాము ఏమి పొందుతున్నారో నిజంగా అర్థం చేసుకోవచ్చు, కాని పాక పాఠశాలకు వెళ్ళే చాలా మందికి వారి విద్య యొక్క ఆ భాగం వరకు నిజమైన వంటగది అనుభవం లేదు.
కాబట్టి మీరు వారాంతాల్లో పని చేయడాన్ని ద్వేషిస్తున్నారని, అరుస్తూ, సెలవులు పొందలేకపోతున్నారని, 60 గంటల వారాలు పని చేస్తున్నారని, మరియు అన్ని సమయాలలో స్మెల్లీ మరియు చెమటతో ఉన్నారని మీరు గ్రహించటానికి మీ ట్యూషన్‌లో సగం చెల్లించాలనుకుంటే తప్ప, దీన్ని చేయవద్దు.
5. సర్టిఫికేట్ అంటే మీరు మిమ్మల్ని చెఫ్ అని పిలుస్తారు.
రబ్బర్బ్యాండ్.కామ్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ప్రజలు నన్ను పేస్ట్రీ చెఫ్ అని పిలిచినప్పుడు ఆహార పరిశ్రమలో పనిచేసే నా పెద్ద పెంపుడు జంతువులలో ఒకటి. నేను అక్షరాలా వారి ముఖంలో అరుస్తూ ఉండాలనుకుంటున్నాను, “నేను ఒక చెఫ్ కాదు.”
ఎందుకు? పేస్ట్రీ వంటశాలలలో పనిచేసే నా రెండు చిన్న అనుభవాలను “చెఫ్” టైటిల్‌తో అనుబంధించడం వలన ఆ టైటిల్ సంపాదించడానికి తీసుకునే అంకితభావం, సమయం మరియు కృషిని పూర్తిగా బలహీనపరుస్తుంది. నాకు తెలిసిన చెఫ్‌లు పరిశ్రమలో పనిచేశారు సంవత్సరాలు మరియు అక్కడకు వెళ్ళడానికి సోపానక్రమంను అవిరామంగా అధిరోహించారు.
కాబట్టి 6 నెలలు పాఠశాలలో మీ బట్ ఆఫ్ చేయడం మీకు చెఫ్ అవుతుందని మీరు అనుకుంటే, మరోసారి ఆలోచించండి.
అమెరికన్ పదార్ధాలతో డాంగో ఎలా తయారు చేయాలి
6. మీరు ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లో ఉండటానికి పాక పాఠశాలకు వెళితే, మీరు ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లో ఉండరు.
Cheezburger.com యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ఫుడ్ సెలెబ్ కావాలనే ఉద్దేశ్యంతో హాంప్టన్స్‌లో ఒక చిన్న ఆహార దుకాణాన్ని సొంతం చేసుకోవడానికి ఇనా గార్టెన్ తన అధిక జీతం ఉన్న ప్రభుత్వ ఉద్యోగాన్ని వదులుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నారని మీరు అనుకుంటున్నారా? హెల్ నం.
ఆమె కోరుకున్నది, ఎందుకంటే ఆమె ఆహారాన్ని ఇష్టపడింది, మరియు విందు పార్టీలను ఎప్పటికప్పుడు విసిరేయవలసిన అవసరం ఆమెకు ఉంది.
ఆమె కీర్తి ఆమె అభిరుచికి ఉప ఉత్పత్తి. మీరు వంటను ఇష్టపడకపోతే, దీన్ని చేయవద్దు మరియు ఖచ్చితంగా దాని కోసం చెల్లించవద్దు.
7. ప్రోగ్రామ్‌ను బట్టి, మీరు ఒక్కసారి మాత్రమే ఒక టెక్నిక్‌ని నేర్చుకోవచ్చు, ఆపై మీ టెక్నిక్‌ను మీ కొత్త ఉద్యోగంలో పూర్తిగా విడుదల చేయాలి.
ఫోటో కర్టసీ lemonsqueezy.eu
పాక పాఠశాలకు వెళ్లాలా వద్దా అనే దానిపై నేను చర్చలు జరుపుతున్నప్పుడు, నాకు తెలిసిన దాదాపు అన్ని వంటవారు నాకు చెప్పారు అది అప్పుల విలువైనది కాదు. ప్రోగ్రామ్‌ను బట్టి, మీరు ఒక్కసారి మాత్రమే టెక్నిక్ నేర్చుకోవచ్చు.
ఏదైనా సాధారణ విద్య మీ నుండి ఆశించినట్లుగా, తరగతి వెలుపల ఆ పద్ధతిని నిజంగా సాధన చేయడం మీ ఇష్టం. కానీ దీనికి పదార్థాలు మరియు వంటగది అవసరం అయినప్పుడు, అది కొంచెం కష్టమవుతుంది, ప్రత్యేకించి మీరు చెప్పిన విద్య కోసం చెల్లించడానికి పార్ట్ టైమ్ ఉద్యోగంలో చేర్చుకుంటే.
అలాగే, చాలా రెస్టారెంట్లు తమ స్వంత పనులను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి మీరు పాఠశాలలో పొందిన చాలా క్లాసికల్ ఫ్రెంచ్ శిక్షణ మీరు తీసుకునే ప్రతి ఉద్యోగంలో వారు చేసే పనులకు కూడా వర్తించదు.
8. పాక పాఠశాల చేత తయారు చేయబడని వ్యక్తులను నియమించడం వంటి చెఫ్‌లు.
Ctv.ca యొక్క ఫోటో కర్టసీ
ప్రజలు సాంప్రదాయ పాక విద్యను పొందినప్పుడు, ఇది CIA యొక్క మార్గం లేదా చనిపోతుందని వారు చాలాసార్లు అనుకుంటారు. ప్రతి కొత్త వంటగది అమరికకు అనుగుణంగా ఉండాలని మీరు కోరుతున్న పరిశ్రమలో మొండితనం మరియు వశ్యత చాలా పెద్ద పతనం.
పాక పాఠశాలకు వెళ్ళని వ్యక్తులు, మరోవైపు, వారు మరింత ఓపెన్-మైండెడ్ మరియు వారు పనిచేసే వివిధ చెఫ్ల యొక్క విభిన్న శైలులు మరియు పద్ధతులను అంగీకరిస్తున్నారు.
9. పాక పాఠశాలలో నేర్చుకోవడానికి మీరు చెల్లించే ప్రతిదీ ఈ రంగంలో సులభంగా నేర్చుకోవచ్చు అయితే చెల్లించబడుతోంది.
Gifhy.com యొక్క Gif మర్యాద
తీవ్రంగా, ఈ వెర్రి పరిశ్రమలోకి మిమ్మల్ని మీరు ఎందుకు త్రోసిపుచ్చాలి మరియు మీకు ఏదో ఒకటి నేర్పడానికి ఎవరికైనా చెల్లించటానికి బదులుగా ఒంటిని ఎలా కాల్చాలో తెలుసుకోవడానికి ఎందుకు డబ్బు సంపాదించకూడదు? దాని గురించి ఆలోచించు.
